Ketogena dijeta: što jesti, koliko izgubiti, rizici
Ketogena dijeta je dijeta bogata proteinima i vrlo malo ugljikohidrata, zbog čega brzo gubite kilograme.
Ketogena dijeta je dijeta s visokim udjelom bjelančevina , jer se temelji na prehrani bogatoj životinjskih bjelančevina ili biljke , au isto vrijeme je vrlo niska u ugljikohidratima.
Tu dijetu prije svega slijede sportaši, jer unos proteinske hrane potiče razvoj mršave mišićne mase, a pored toga, potpuna odsutnost ugljikohidrata tjera naše tijelo da sagorijeva masti i na taj način uspijevamo izgubiti do 2 kg tjedno.
Naziv potječe od procesa ketoze koji prolazi kroz naše tijelo kada pretpostavljamo uglavnom proteine, eliminirajući opskrbu kruhom i tjesteninom.
Ketogena prehrana podijeljena je u dvije faze , u prvoj se ugljikohidrati potpuno eliminiraju, čime se naše tijelo uvodi u proces ketoze, u drugoj fazi, koja se naziva održavanjem, ugljikohidrati se nadopunjuju u malim količinama.
Što jesti
Da biste pravilno slijedili ketogenu dijetu , postoji poseban izbornik. potrebno je jesti uglavnom hranu s visokim udjelom proteina poput mesa, crvene ili bijele boje, mršavih narezka, jaja, sireva i ribe vrlo bogate proteinima i Omega3, takozvanih "dobrih masti".
Osim toga, zeleno svjetlo za orahe poput oraha , badema, lješnjaka i pistacija te raženi kruh.
Hrana koju treba izbjegavati ona je bogata ugljikohidratima, poput tjestenine, kruha i pizza, a tome se moraju dodati sve namirnice bogate šećerima, gazirana pića, sladoled i povrće s visokim glikemijskim indeksom.
Da brokoli, celer, komorač, špinat, artičoka, rajčica, zelena salata, jabuke, kruške i avokado.
Osim toga, ketogena prehrana uključuje kuhanje hrane s masnim tvarima poput maslinovog ulja i maslaca.
Osnovno je pravilo drastično smanjiti potrošnju tjestenine i kruha, ograničavajući ih na ne više od 50-60 g dnevno.
Koliko je izgubljeno
Slijediti ketogenu dijetu znači temeljiti našu prehranu na uglavnom proteinskim namirnicama, drastično ograničavajući unos složenih ugljikohidrata koji se nalaze u tjestenini, riži, kruhu i pizzi.
Ova vrsta prehrane potiče mršavljenje, do 2 kg svaki tjedan , jer prisiljava naše tijelo brže sagorjeti višak masnoće i razviti mršavu mišićnu masu.
Iz tog razloga ketogenu dijetu uglavnom prate oni koji bave sportom na natjecateljskoj razini, poput bodybuildersa.
Rizici
Ketogena dijeta se olakšalo mršavljenja, ali ima mnogo kontraindikacije: nakon visoko- proteinska dijeta je u mnogim slučajevima su štetni za naše tijelo.
Prije svega, dobro je znati da su ugljikohidrati pravi „motor“ našeg tijela i, prema tome, temeljni za živčani sustav ; njihovo drastično uklanjanje može dovesti do gastrointestinalnih poremećaja, hipoglikemije, osjećaja iscrpljenosti i neprestanog umora, vrtoglavice i slabosti.
Druga nuspojava povezana je s unosom samo proteina koji pretjerano opterećuju i bubrege i jetru , pa tako također stvaraju probleme s halitozom.
Dobro je zapamtiti da se, poput svih dijeta, i ketogena mora pridržavati pod strogim nadzorom liječnika i nutricionista.