U bolonjskoj SANA, organska i prirodna izložba
Od 7. do 10. rujna u Bologni, 36. izdanje međunarodne izložbe organskih i prirodnih, konvencija posvećena dobrom životu.
SANA , manifestacija posvećena organskim i prirodnim proizvodima, dosegla je svoje 30. izdanje.
U izložbenom centru u Bologni od 7. do 10. rujna naći ćete mnoge mogućnosti za komunikaciju : od organske hrane , čija je kupovina Italija jedan od vodećih lidera u Europi, do njege tijela prirodnim proizvodima .
Organizirala ih BolognaFiere, u suradnji s FederBio-om i pokroviteljstvom Ministarstava okoliša i zaštite teritorija i mora te poljoprivredne, prehrambene i šumarske politike, SANA je referentni događaj u Italiji za organski i prirodni sektor.
Posljednji Nielsenovi podaci koje je predstavio AssoBio predstavljaju pozitivan scenarij za organski sektor. U prvih pet mjeseci 2021. godine, organski proizvodi postajali su sve konsolidirani među kupcima Talijana, ulazeći u košaricu 6,5 milijuna obitelji svaki tjedan (26% od ukupnog broja). Brojevi podvlače pristup tim vrijednostima sve više ljudi i pažnju koju događaji poput SANA sada mogu privući.
Četiri od sedam paviljona planiranih za vrijeme događaja bit će rezervirani za organsku hranu, kako bi dali prostor i vidljivost prehrambenim proizvodima i svim akterima organskog poljoprivredno-prehrambenog lanca.
Mnogi tečajevi i uvidi u industriju
Obuka za operatere i profesionalce u tom sektoru igra središnju ulogu u okviru SANA-e, koja ove godine nudi 5 konferencija s besplatnim ulazom - također otvorenim za finalnu javnost - u subotu 8. i nedjelju 9. rujna u Sala Bolero distrikta. sajam u Bologni.
Akademija SANA otvorit će se sastankom " Biotehnologije: nova paradigma u proizvodnji sastojaka za prirodnu i održivu kozmetiku" (subota, 8. rujna, 9.45 sati), gdje će biti objašnjeno kako biotehnologiju mogu iskoristiti za proizvodnju kozmetičkih sastojaka iz perspektive održivosti i eko-kompatibilnosti.
S početkom u 12.00 sati održat će se konferencija "Botanika i hrana kao pomoćna sredstva kod poremećaja probavnog sustava: od tradicije do inovacije" koju će održati dva profesora Sveučilišta u Milanu koji će posebno predstaviti proizvode biljnog podrijetla s blagotvorno djelovanje na gastrointestinalni trakt, poput eupeptika, laksativa, anti-hemoroida ili antiemetika, čija je učinkovitost znanstveno dokazana. Upućivat će se na polifenole koji, ako su uključeni u prehranu ili dodavanje hrani, mogu igrati ključnu ulogu u prevenciji tipičnih patologija gastrointestinalnog sustava.
Studija će se nastaviti popodne (15.00 sati) događanjem: "Probiotici i prebiotici: karakteristike i svojstva, kvaliteta, biološke aktivnosti i metode za ispravnu upotrebu" , tema koja je u medijima uvijek vrlo aktualna. Također u ovom slučaju usredotočit ćemo se na crijevni sustav i na to kako ga održavati zdravim analizom tih mikroorganizama i ekskursom kako sačuvati njihovu bioraspoloživost i učinkovitost.
U nedjelju, 9. rujna ujutro, u 9.45 sati , govorit ćemo o " Vegetarijanskim dijetama za zdravlje, sport i patologiju" , seminaru kojim ćemo istaknuti prednosti ovog sve raširenijeg izbora hrane, za one koji vježbaju tjelesnu aktivnost kao i njezine posljedice klinike u prevenciji i liječenju glavnih kroničnih degenerativnih bolesti.
Konačno, SANA akademija će u 12.00 sati zatvoriti konferenciju pod nazivom "Prehrana i dugovječnost - odnos kroničnih bolesti i prehrane", koja je posvećena odnosu između prehrane i regulacije određenih metaboličkih putova.