Domaći sladoled bez proizvođača sladoleda
Moguć je domaći sladoled bez proizvođača sladoleda - pogledajmo kako to učiniti i njegove varijante
Nema ničeg boljeg od lijepog sladoleda koji pozdravlja dolazak ljeta. Što ako bismo pokušali napraviti kod kuće, sa svježim i originalnim sastojcima? Svaka prva briga bila bi ne imati proizvođač sladoleda, skup i glomazan uređaj. Što ako vam kažemo da nije obavezno posjedovati ga za stvaranje mekog, kremastog domaćeg sladoleda?
To nije znanstvena fantastika, već stvarnost: napraviti domaći sladoled bez proizvođača sladoleda lakše je nego što mislite! Nekoliko sastojaka poput jaja, mlijeka i šećera dovoljno je da stvorite ukusnu kremu prema vlastitom izboru. Savjet: uvijek koristite vrlo svježa jaja i, ako želite biti još sigurniji, pročitajte naše savjete o tome kako pasterizirati jaja .
varijante
Sladoled bez proizvođača čokoladnog sladoleda : kombinirajte gorki kakao za jači okus, zaslađeni kakao za slađi okus ili otopljenu čokoladu ako želite bogatiji sladoled. Da bi vaš sladoled bio hrskaviji i puniji, dodajte čokoladni čips ili čips.
Sladoled bez proizvođača voćnih sladoleda: najpopularniji je svakako sladoled od jagoda bez proizvođača sladoleda, ali možete odabrati voće koje vam se najviše sviđa. Nasjeckajte ga na komade i pirjajte mikserom. Dodajte u smjesu.
Sladoled bez proizvođača sladoleda za kavu : dodajte šalicu duge kave u smjesu vrhnja i jaja. Ako vam se čini previše nježnom, a želite jači okus, dodajte još kave, ali budite oprezni, ne previše!
Nutella sladoled bez proizvođača sladoleda : nakon što pripremite bazni spoj, obogatite ga s onoliko žličica Nutelle koliko vam srce (i grlo!) Žele!
Na ovoj stranici prikazujemo vam osnovni recept za domaći sladoled bez proizvođača sladoleda: ovisit će o vašem ukusu i vašoj mašti kako biste ga obogatili svojim omiljenim okusima!
- Prinos: 1 kg osnovnog sladoleda
Sastojci
- 4 jaja
- 200 grama šećera
- 1 litra vrhnja
priprema
- Žumanjke odvojite od bjelanaca. U zdjeli tucite bjelanjke dok se ne ukoče.
- U drugoj posudi umutite žumanjke sa šećerom, dok ne dobijete laganu i pahuljastu kremu.
- U trećoj posudi umutite vrhnje. Zatim dodajte lagano, miješajući od vrha do dna, tri spoja, pazeći da ih ne razdvojite. Ovo je i vrijeme da dodate svoj omiljeni okus.
- U ovom trenutku izlijte aromatiziranu smjesu u posudu i stavite je u hladnjak. Vodite računa da smjesu okrenete svakih 45 minuta, da bude meka i kremasta i razbijte sve ledene kristale koji će se formirati. Nastavite s ovim postupkom najmanje 4 sata.