Ružmarin je aromatični grm, koji se prvenstveno koristi za svojim jedinstvenim aromatičnih svojstava. Zapravo ima još nekoliko svojstava, što ga čini idealnim za nekoliko drugih primjena.
Ružmarin je simbol biljaka zemalja Mediterana (botanički naziv Rosmarinus officinalis). Njegov latinski naziv "ros marinus" znači rosa mora i podsjeća na vezu između boje njegovih cvjetova i boje mora.
Njegova je upotreba vrlo drevna, i kao ukras za ceremonije i kao antiseptik. Zapravo se koristio za pročišćavanje zraka kada su postojale epidemijske bolesti, posebno kuga.
Ružmarin: terapeutska svojstva
Terapeutske mogućnosti ovog prirodnog sastojka za kuhanje uglavnom su povezane sa stimulacijom moždane aktivnosti i pamćenja.
To je biljka koja se smatra prirodnim sredstvom protiv starenja. Nije iznenađujuće što su stari Grci pokrivali glave krunicama od ružmarina kako bi obavljali zahtjevne intelektualne aktivnosti.
U mnogo novije doba dr. Kneipp , zagovornik hidroterapije i fitoterapije , svojim je sljedbenicima propisao enolit, dobiven maceracijom ružmarina u bijelom vinu. Kneipp ga je smatrao korisnim protiv tjelesnog i intelektualnog umora, protiv reumatizma, arterijske hipotenzije, vrtoglavice i hiperkolesterolemije.
Svojstva ružmarina
Snažne je arome, ali, osim aromatične hrane, ima i druga svojstva:
- djeluje antioksidativno na hranu, pomažući u promicanju njihovog očuvanja,
- ima aperitivne vrline,
- probavni,
- diuretik ,
- koleretik (povećava izlučivanje žuči),
- karminativ (olakšava izbacivanje crijevnih plinova)
- i na kraju antispazmodik.
Čak i esencijalno ulje ružmarina ima brojne prednosti.
- Isparen u okolišu olakšava koncentraciju i pamćenje te uravnotežuje raspoloženje , ali može se koristiti i za masaže, kupke, losione, pakiranja.
Primjerice, u kombinaciji s bademovim uljem koristi se za masaže protiv reumatizma, bolova u zglobovima i mišićima, a također se bori protiv strija jer održava elastičnost slojeva epiderme.
Kupke i tuševi s dodatkom nekoliko kapi esencijalnog ulja ružmarina toniziraju i stimuliraju, dok oblozi na bazi ružmarina na ranama i ranama olakšavaju njihovo zacjeljivanje .
Saveznik ljepote
Izvrsna je i za njegu kose . Pomaže ojačati kosu i olakšati joj rast. Eterično ulje zapravo je u stanju potaknuti rast folikula i dlake, suzbijajući njegov pad.
Ali ne samo to ... Također kosu čini sjajnijom i pomaže sakriti sijedu kosu. Ovdje je naša detaljna studija o tome kako se brinuti za kosu pomoću ovog fantastičnog aromatičnog grma.
Biljni čaj od iglica i sušenog ružmarina cvijeća na piće prije i poslije jela je dezinfekcijsko sredstvo, diuretik, vermifuge, potiče znojenje, regulira menstrualni tok i otvara dišne putove.
Ružmarin, kako ga uzgajati
Uzgajanje ružmarina zaista je dječja igra, vrlo jednostavno! Stoga savjet o tome kako ga najbolje uzgajati ne može nedostajati .
Preporučeni uvidi
Ostalo aromatično bilje koje treba znati:
- ukusan
- lovor
- vlasac
- kadulja
- mažuran
- timijan
Također ističemo i ostale sastojke prirodne kuhinje koje ćete pronaći u ovim člancima:
- kurkuma
- krumpir
- grah
- đumbir
- limun
- tahini
- bundeva i sjemenke bundeve
- gomasio
- bulgur
- ulje i laneno sjeme
I na kraju, ako vas zanima prirodno kuhanje i kako se koristi ružmarin , također možete pogledati ovdje :