Koja je hrana bogata fosforom kako ne bi propustila ovu dragocjenu tvar u našoj prehrani? Kažemo vam u ovom praktičnom vodiču!
Fosfor je vrlo vrijedan element po svojim svojstvima, koji osiguravaju pravilan rad tijela, od živčanog i mišićnog sustava, do zdravlju kostiju i zubi.
Kako bi našem tijelu zajamčili ispravnu dnevnu opskrbu fosforom, ove namirnice u našim kuhinjama nikada ne bi trebale nedostajati.
Hrana bogata fosforom
Žitarice
Pšenične klice, rižino brašno , ječam , cjelovite žitarice vrlo su važne namirnice za uravnoteženu prehranu, jer su to hrana s najvišim udjelom fosfora (oko 11 mg / g).
Žitarice poput pira također su vrlo važne za održavanje crijeva zdravim i očuvanje njegovih vitalnih funkcija.
Među drevnim žitaricama koje se ponovno otkrivaju u kuhinji nalazimo amarant (koji je "lažna žitarica") i kvinoja .
Oboje se ukusno koriste kao salate, u kombinaciji s drugim povrćem ili kao nadjev za polpete i flanjeve, zahvaljujući konzistenciji vrlo malih žitarica.
Žitarice poput pšeničnih klica sadrže puno fosforamahunarke
Još jedna dragocjena hrana, s rezervom od oko 3-6 mg fosfora po gramu hrane. Na našim stolovima nikada ne bi trebale nedostajati sve mahunarke poput graha , slanutka, leće, graha , soje .
Njihova svestranost u kuhinji, između ostalog, omogućuje mašti na volju stvoriti ukusna, originalna i zdrava jela.
Riba
Od djetinjstva su nam govorili da je riba dobra za pamćenje. Zapravo ovo nije legenda stvorena za najmlađe, već čista istina: riba sadrži fosfor, kao i bogata omega 3 . Konkretno, orada, brancin i bakalar nesumnjivo su vrsta koja se preferira.
Pazite da pravilno odaberete ribu koju jedemo, dobro je naučiti kako odabrati ribu koja je sigurna za jelo i bez žive !
Riba je posebno bogata fosforom4. Sjemenke bundeve i sjemenke suncokreta
Ulje sjemena , kao što su bundeve sjemena i sjemena suncokreta mogu smatrati „sjeme zdravlja”, zahvaljujući svojim nutritivnih svojstava. Zapravo, osim fosfora, ovo sjeme sadrži i važne količine cinka i željeza , korisnih za zaštitu srca i jamčenje funkcionalnosti crijeva.
Ovo sjeme je vrlo dobro jesti prženo, s dodatkom soli po ukusu ili kombinirati s drugim jelima, poput kruha, salata, ribe i mesa.
10 namirnica bogatih fosforom: sjeme uljaAko želite saznati više, pročitajte ovdje: 4 recepta sa sjemenkama suncokreta
Orasi
Kao i mnogi orašasti plodovi u ljusci, orasi nisu bogati samo fosforom, već su i važna rezerva omega 3 , poput lanenog sjemena (i ulja koje se iz njega ekstrahira).
10 namirnica bogatih fosforom: orašasti plodovi6. Bademi
Eliksir dobrog zdravlja, bademi se koriste u više namjena, od prehrane do kozmetike. Uz rezerve fosfora, vrlo je važno imati na umu da su bademi također važan izvor kalcija.
10 namirnica bogatih fosforom: bademipistacije
Talijanska kuhinja višestruko koristi ovo ukusno voće, od grickalica od predjela do sladoleda. Korisna svojstva pistacija su mnoga i kreću se od fosfora do antioksidansa; bogate su i vitaminima (skupina B, A i E) i drugim mineralnim solima (kalcij, kalij , magnezij , cink ).
indijski oraščić
Osim pistacija, obitelj anacardiaceae daje nam još jedno dobro i zdravo voće, indijski oraščić , koji sadrži razne mineralne soli, uključujući fosfor, kalcij, željezo, magnezij i dobru količinu vitamina K.
10 namirnica bogatih fosforom: indijski orahPinjole
Oni su samo jestivo sjeme običnog bora , ali njegove prednosti nisu nadaleko poznate. Pinjoli imaju ista svojstva kao bademi i orasi , neposredna su opskrba energijom i sadrže značajne količine fosfora.
10 namirnica bogatih fosforom: pinjoliPogledajte druge slične vodiče:
- nedostatak cinka
- nedostatak kalija
- nedostatak željeza
- nedostatak vitamina C
- nedostatak vitamina B12
Mlijeko i sir
Za one koji nemaju problema s netolerancijom, konzumiranje sira u njihovoj prehrani izravni je i učinkovit način uzimanja fosfora prema predviđenim dnevnim obrocima. I ne samo to: sirevi su također bogati kalcijem, vitaminima A i D.
10 namirnica bogatih fosforom: sireviOtkrijte hranu koja je bogatija mineralima:
- Hrana bogata željezom
- Hrana bogata selenom
- Hrana bogata kalijem
- Hrana bogata bakrom
- Hrana bogata cinkom