Kako kuhati krumpir ? Prženo, pečeno, kuhano ili pire ... evo nekoliko načina kako uživati u jednoj od najomiljenijih namirnica, za mlade i stare.
U ovom ćete vodiču pronaći nekoliko korisnih savjeta kako znati kuhati krumpir u najboljem slučaju , razlikujući ne samo način kuhanja ove hrane, već i oblik.
Krumpir je gomolj podrijetlom iz Amerike, ali ubrzo se proširio i na Europu, a danas je posebno vole zbog svoje svestranosti. Mnogo je recepata s krumpirom koje možemo napraviti, koristeći ih i kao prilog i kao prvo jelo, izmjenjujući i mijenjajući začine ili korištene sastojke.
Uvijek imajte na umu: dobar savjet za bilo koji recept je osigurati da se krumpir temeljito opere, bez ostataka zemlje .
Dakle, ovdje je pregled mnogih načina kuhanja krumpira, na zadovoljstvo naših nepca.
FOKUS: Kako odabrati krumpir: koje sorte krumpira postoje
Kako kuhati pečeni krumpir
Na pečeni krumpir su preferirani prilog pratiti meso i ribu. Ogulite krumpir i narežite ga na male kockice. Bitan je brzi prolazak ispod tekuće vode , što će im učiniti puno hrskavijim nakon kuhanja i eliminirati škrob.
Osušite ih krpom i nakon toga rasporedite na lim za pečenje, na koji ste stavili i papir za pečenje. Posolite i začinite uljem (po mogućnosti organskim), ružmarinom i češnjom češnjaka.
Drvenom žlicom izjednačite umak. Kuhajte najmanje 30 minuta na 180 ° uz povremeno miješanje.
Kako kuhati krumpir u pećnici: možete ih poslužiti u kartonskom konusu.Kako kuhati prženi krumpir
U pomfrit , znate, su među najpopularnije dječje konture, ali umjesto korištenja Buston smrznuti krumpir, možemo ih pripremiti kod kuće. Vidjet ćete da će imati sasvim drugačiji okus!
Ogulite krumpir i izrežite ga na štapiće : to možete učiniti ručno ili pomoću posebnog kuhinjskog alata.
Napravite ih debljine najmanje 2 centimetra. Pripremite neljepljivu tavu i barem do pola napunite s puno kikirikija ili maslinovog ulja.
Pustite da se zagrije i kad vidite da se stvaraju prvi mjehurići, lagano dodajte krumpir koji mora biti potpuno prekriven uljem . Kuhajte okrećući se s vremena na vrijeme dok ne postanu zlatne.
Kako kuhati prženi krumpirSavjet : Jeste li znali da se ljuske krumpira mogu ponovno koristiti? - alternative čipovima
Kako kuhati pečeni krumpir
Da biste krumpir kuhali u foliji, uzmite papir za pečenje , narežite ga na četverokutne listove i brzo ga procijedite pod tekućom vodom. Možete koristiti i aluminijsku foliju. Rasporedite cijeli krumpir s kožom na sredini svakog lista, a zatim ga zgnječite.
Papir za pečenje trebao bi biti vlažan kako bi spriječio da zagori tijekom kuhanja. Zatvorite foliju i stavite peći na 170 ° na 50-60 minuta . Kad su spremni, otvorite foliju, prerežite krumpir na pola i začinite aromatičnim biljem i malo soli.
POSEBNO: Flan od krumpira , tri recepta, klasični, punjeni i povrće
Kako kuhati pečeni krumpir u aluminijskoj folijiKako kuhati kuhani krumpir
Da biste napravili kuhani krumpir , ne morate guliti krumpir, ali ga možete uroniti u veliku posudu napunjenu hladnom vodom. Također dodajte sol. Hladnom vodom izbjeći ćemo da krumpir upije previše vode ili da kora ne pukne. Kuhajte ih najmanje 30 minuta i napravite test vilicom: ako je krumpir dovoljno mekan, tada ga možete ocijediti.
Kad se dovoljno zagriju za rukovanje, a da ne izgore , ogulite ih rukama uklanjajući koru koja će se lako skinuti. U ovom trenutku možete ih začiniti po ukusu, ekstra djevičanskim maslinovim uljem, soli, paprom, ružmarinom.
Savjet : Evo kako kuhati krumpir na pari
Kako napraviti pire od krumpira bez mlijeka
Nakon što se krumpir skuha, također možete napraviti lijepi pire bez mlijeka , idealan za vegane i netoleranciju na laktozu.
Savjet: od krumpira s bijelim mesom napravite mekši i kremastiji pire.
Sastojci:
- 1 kg krumpira
- 350 gr sojinog mlijeka ili rižinog mlijeka
- 1 žlica biljnog vrhnja
- sol, papar, muškatni oraščić
Priprema : uzmite krumpir već prokuhan, ogulite ga i dodajte jedan po jedan u gnječilicu za krumpir. Stavite pire krumpir u lonac, uključite štednjak na laganoj vatri i ulijte biljno mlijeko . Pomiješajte pjenjačom, pazeći da ne nastanu grudice.
Kako kuhati pire krumpir bez mlijeka i maslacaDodajte sol, papar i muškatni oraščić , isključite vatru i ulijte žlicu biljne kreme koja će zamijeniti maslac. Ponovno snažno promiješajte i poslužite vruće.
Uvidi, proizvodi i zanimljivosti
Prije svega, htio bih istaknuti nekoliko proizvoda koji bi mogli biti korisni ako ste, poput mene, obični potrošač krumpira:
Evo još nekoliko recepata i tematskih članaka:
- Uzgajati krumpir u zatvorenom prostoru
- Pire od mrkve i krumpira
- Krema od krumpira
- Krema od poriluka i krumpira s lukom
- Krompir juha u indijskom stilu: jednostavan recept
- Veganski curry od krumpira i kelja
- Artičoka i krumpir