Ovdje je izbor 14 marki organske tjestenine za informiraniji izbor hrane.
Čimbenici koje treba uzeti u obzir
Želite li organsku tjesteninu ? Dobrodošli, ali preporučujemo da pazite na etikete koje nam pomažu da prepoznamo i provjerimo autentičnost i kvalitetu proizvoda koje konzumiramo.
Za orijentaciju među desecima prijedloga koje nalazimo na šalterima supermarketa, u stvari su informacije sadržane na ambalaži izuzetno važne:
- vrsta žitarica koristi,
- crtanje,
- porijeklo,
- vrsta obrade
- sve do recikliranja paketa ,
sve može biti važno za svjesni i promišljeni izbor.
Kako bi olakšao težak zadatak, Wise Society.it usporedio je 14 marki organske tjestenine s glavnim konkurentima koji su trenutno na tržištu, na osnovu pokazatelja koje je distribuirao INRAN (Nacionalni istraživački institut za hranu i prehranu).
Otkrijte i naš recept za ostatak omlete od tjestenine
Ekološka tjestenina, certificirani proizvođači i ponude
Pogledajmo zajedno rezultate usporedbe tjestenine proizvedene s tvrdom pšenicom, kamutom, pirjanom kruhom, pireom od cjelovitog brašna i kukuruzom (cijene i usporedbe odnose se na pakete od 500 gr fusillija):
Priroda Da
Tjestenina od durum pšenice koju proizvodi Ecor - EcorNaturaSì.
- Vrsta: kaša od organske durum pšenice
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: bronca.
- Prehrambene karakteristike: da
- Ostale informacije: Logo Europske unije za organsku poljoprivredu; paket sadrži detaljne informacije o recikliranju.
- Cijena: 1,10 eura.
ZNAŠ? Kako čitati etikete odjeće kako biste ih pravilno oprali
Rita Punto e Basta
Tjestenina od durum pšenice koju proizvode Rita Punto i Pasta.
- Vrsta: kaša od organske durum pšenice
- Podrijetlo brašna: da, Molino Silvestri (Torgiano, Perugia - tvornica: Casal Madama, Rim)
- Crtanje: bronca.
- Način obrade: vodeno-mljevena tjestenina s kamenim mlinom
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostali podaci: logotip EU za organsku poljoprivredu; Talijanski ICEA certifikat
- Trošak: 1,49 €
Kamut pšenične tjestenine Rita Punto i tjestenina.
- Vrsta: uveženi kamut (SAD)
- Podrijetlo brašna: SAD
- Crtanje: bronca
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostali podaci: EU logotip organskog uzgoja, certifikat ICEA
- Trošak: 3,42 eura
Otkrijte i našu posebnu hranu na kamut paste i kamut brašno
Kukuruzne tjestenine Rita Punto i tjestenine.
- Vrsta: kukuruzno brašno
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: bronca, sušenje na niskim temperaturama
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostale informacije: EU ekološki logo i ICEA certifikat o organskoj upotrebi
- Cijena: 1,66 eura
Slobodna zemlja
Tjestenina od durum pšenice iz Libera Terra.
- Vrsta: kaša od durum pšenice
- Podrijetlo brašna: Corleone, Palermo
- Crtanje: bronca
- Prehrambene karakteristike: da
- Ostali podaci: logotip EU za organsku poljoprivredu; Talijanski CCPB logotip. Detaljne informacije o odlaganju paketa
- Cijena: 1,62 eura
Crna vila
Cijela tjestenina od durum pšenice proizvedena od Alce Nero.
- Vrsta: kaša od cjelovite pšenice durum
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: -
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostale informacije: EU logotip za organsku poljoprivredu, simbol za recikliranje na pakiranju
- Cijena: 1,15 eura
AlceNero je napisao tjesteninu
- Vrsta: brašno od pira
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: -
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostali podaci: logotip organske poljoprivrede EU-a
- Trošak: 2,27 eura
AlceNero integralna tjestenina od pice
- Vrsta: brašno od pira
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: -
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostali podaci: EU logotip organskog uzgoja
- Trošak : 2,29 eura
Viviverde of the Coop
Viviverde tjestenina od pšenične pšenice (Coop)
- Vrsta: cjeloviti zdrob od pšenične pšenice
- Podrijetlo brašna: nacionalno, nije naznačeno na pakiranju
- Crtanje: bronca
- Prehrambene karakteristike: da
- Ostale informacije: EU logotip organskog uzgoja, talijanski logo CCPB. Detaljne informacije o recikliranju paketa
- Cijena: 0,81 eura
Garofalo
Garofalo tjestenina od pune pšenice durum
- Vrsta: kaša od cjelovite pšenice durum
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: -
- Prehrambene karakteristike: da
- Ostali podaci: logotip organske poljoprivrede EU, logotip organskog uzgoja u Kanadi, američki državni organ poljoprivrede
- Cijena: 1,48 eura
Senator Cappelli
Tjestenina od pšenice durum od senatore Cappelli
- Vrsta: 100% organski pšenični kaš
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: bronca, sušenje na niskoj temperaturi i s dugim vremenima
- Prehrambene karakteristike: br
- Ostali podaci: simbol za recikliranje
- Cijena: 1,48 eura
Tjestenina od pšenične pšenice Senatore Cappelli iz tvrtke La Finestra sul Cielo / Akrux
- Vrsta: kaša od organske durum pšenice
- Podrijetlo brašna: br
- Crtanje: -
- Prehrambene karakteristike: da
- Ostali podaci: EU logotip organskog uzgoja
- Cijena: 2,70 eura
Agrisano
Pirinirana tjestenina proizvođača Agrisana
- Vrsta: grah od pira
- Podrijetlo brašna: Leonessa, Rieti
- Crtanje: -
- Prehrambene karakteristike: da
- Ostale informacije: zdravstvene koristi, eko logo Sabine farme
- Cijena: 4,40 €
Preporučene knjige
Sada tjestenina: Chiara Spadaro vodič za organsku tjesteninu
Ističemo knjigu Chiara Spadaro pod nazivom "Sada tjestenina: Vodič za organsku tjesteninu".
Ako ste strastveni za tjesteninu i uvjereni u potrebu da usvojite dijetu koja je što organskija, evo praktičnog vodiča koji je zaista koristan svijetu organske tjestenine.
Shvatit ćete dobro po čemu se ona razlikuje od industrijske tjestenine i prepuna je mnogih priča majstora proizvođača u Italiji
Zapravo je zanimljiv odjeljak sa svim referencama najboljih tvornica tjestenine za organsku i zanatsku tjesteninu i mlinova za kamen
Knjigu Ora Pasta možete pronaći u knjižarama, ali i na mreži.
Sada Tjestenina - Vodič za organske, zanatske, fer i solidarne tjestenine, po pravoj cijeni
- Stranice 104
- Cijena: 5,00 Eura
- Isbn: 9788865160169
- Izdavač: Altrigianato Edizioni
Više savjeta o organskom
Još uvijek na temu organskog, evo drugih uvida koji treba pročitati uz ovu analizu o proizvođačima organske tjestenine:
- Organska jaja : kako ih prepoznati
- Organsko voće: prednosti u odnosu na normalno voće
- Ekološka poljoprivreda: načela
- Organic shopping online: glavna mjesta
- Sve o organskom vinu i biodinamičkom vinu