Ovdje su sve brojne prednosti limuna i njegove koristi kako u kuhanju, tako i u liječenju bolesti i u aromaterapiji u obliku esencijalnog ulja.
Svi znamo limun, biljka podrijetlom iz sjeverne Indije i Kine. Kod nas je jedan od vodećih brodskih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.
Zajedno s ostalim agrumima predstavlja jednu od tipičnih kultura Juga. U Italiji je upotreba limuna pripadala Rimljanima, ali s padom Carstva njihovo uzgoj je smanjen, a njihova upotreba ponovno je postala aktivna s Arapima koji su cijenili njihove brojne kvalitete, također ljekovito.
Stablo limuna cvjeta tijekom cijele godine i istodobno daje plodove, pa ti agrumi nisu sezonski. Mogu i dozrijevati čak i ako ih više nema na granama, pa često još uvijek sakupljaju zeleno i nezrelo, a zatim se obrađuju.
Oni zadržavaju kemikalije koje se koriste u pilingu iz tog razloga, dobro ih je uvijek odabrati organskim, pogotovo ako želite koristiti piling.
Postoji nekoliko sorti koje se mogu prepoznati po izgledu:
- u Italiji: feminello, sfusato, zagara, siracusano, monachello, interdonato
- u inozemstvu: eureka, lisbon, verna, mesero, gallego, karystini
Možda će vas zanimati i drugi agrumi, koji nisu svi tradicionalni i podrijetlom su s Mediterana:
- bergamota
- patuljasta naranča
- vapno
- mapo
- Grejpfrut
- grejp
- naranče
- mandarina
- kedar
- chinotto
Posjed limuna
To je sok od soka, koji doseže i do 50% svoje težine, ali ima i nekoliko prehrambenih elemenata, a ima i puno vode:
- vlakna: posebno bogata pektinom, prisutna uglavnom u kore
- organske kiseline: posebno limunska kiselina, kojih sadrži do 50-80 grama po litri i zbog toga ima i tipičan kiselo-kiseli okus, osim askorbinske kiseline
- limonen
- vitamina A, B i posebno C i PP
- flavonoidi koji imaju važna svojstva zaštite krvnih žila
- antioksidanti (beta-karoten, beta-kriptoksantin, lutein i zeaksantin)
- šećeri: saharoza, dekstroza i fruktoza
- mineralne soli posebno kalij, kalcij i magnezij, željezo, ali također bakar i cink
Poznato je da je limun bogat vitaminom C, koji pogoduje apsorpciji željeza u tijelu, te na taj način olakšava stvaranje crvenih krvnih zrnaca koji donose kisik u različite dijelove tijela, pa je svakako voće koje treba uzeti u obzir. za one koji pate od nedostataka.
No, da vidimo koliko zapravo sadrži: 100 grama svježeg voća sadrži 11 mg vitamina C, što odgovara 71% dnevne potrebe odrasle osobe; dok kivi sadrži 90 mg / 100 gr, a crveni r ibes 80 mg / 100 gr.
Esencije se dobivaju iz kore , a sjeme, jednom mljeveno, koristi se za dobivanje prilično aromatičnog esencijalnog ulja koje se koristi u kuhanju i za deterdžente.
Koje su prednosti limuna?
Koriste se i sočna pulpa i korica limuna , a posljednji uglavnom radi dobivanja esencijalnog limunovog ulja. Cvijeće i listovi se također koristi, uglavnom se koristi u fitoterapije .
Limunov sok možete uzimati u određeno doba godine kao dodatak hrani , možete početi s pola limuna iscijeđenim i piti po mogućnosti ujutro vodom ili drugim agrumima bez dodavanja šećera, a zatim možete povećati količinu do cijelog limuna po dan oko mjesec dana.
Ovo fantastično citrusno voće ima beskonačan niz korisnih učinaka : koristi se kao dezinficijens, bori se protiv bakterija, starenja tkiva, ateroskleroze, hipertenzije, artritisa, reumatizma, razrjeđuje i pročišćava krv, korisno protiv krvožilni poremećaji, pomaže u otapanju bubrežnih kamenaca , potiče proizvodnju želučanih sokova i na taj način olakšava probavu ... Ali da vidimo malo bolje.
Među raznim blagodatima ovog mirisnog citrusa može se prije svega uzeti u obzir njegovo preventivno djelovanje ateroskleroza , koja pogoduje fluidnosti krvi i jačanju krvnih žila zahvaljujući vitaminu B3.
Nadalje, antioksidacijska snaga vitamina C usporava proces starenja.
Također se može koristiti kao koagulant za zaustavljanje malih krvarenja poput krvarenja iz nosa i krvarenja desni. Samo masirajte dio vatom impregniranom sokom da blokira krv i dezinficira. Ljekovito djelovanje omogućuje njegovo nanošenje izravno na rane i ožiljke: čini ih manje vidljivim i smanjuje opekline.
U slučaju zubobolje, na bolno područje može se staviti tableta limunovog soka kako bi se ublažila bol . Nekoliko kapi limunovog soka dodano pasti za zube povećava učinkovitost i sprečava loš zadah.
Možete napraviti kupku za stopala na bazi vode i limunovog soka (1 limun iscijeđen u litri vruće vode) kako biste umirili umorna i bolna stopala.
Pročitajte također: Kako napraviti domaći limoncello
Prednosti limuna za crijeva
Zahvaljujući svojim pročišćavajućim i remineralizirajućim vrlinama, limun pomaže detoksikaciji tijela . Stoga preporučujemo da se čaša čaše pomiješa s toplom vodom na prazan želudac svako jutro, da regulira crijeva, čak se bori protiv celulita i aktivira obrambene snage tijela.
Djeluje i protiv napada mučnine i proljeva. Samo iscijedite sok 1 limuna u 250 ml tople vode koji se pije 3 puta dnevno, po mogućnosti na prazan želudac. Ako vam je previše adstrigentno, pomiješajte 1 žličicu meda.
Nedavna istraživanja podvukla su njegovo preventivno djelovanje protiv karcinoma gušterače, želuca i crijeva, zahvaljujući limonenu i lavonoidima, s antioksidacijskim svojstvima , što se tiče gušterače, želuca i crijeva.
Otkrijte sve prednosti vode i limuna
Prednosti limuna za jetru
Čak je i limunska kiselina prisutna u limunu korisna u slučaju kamenja , što zapravo pomaže otapanje žučnih kamenaca, bubrežnih i kalcijevih naslaga. Limonen se uspješno koristi u procesu uništavanja kamenja u žučnom mjehuru .
Prednosti limuna za kosu
Među korisnim svojstvima limuna ovo treba također istaknuti.
Limunov sok učinkovit je i u njezi kose, samo masirajte vlasište kako biste se riješili peruti i spriječili gubitak kose. Dodani limunov sok u vodu za ispiranje bori se protiv masnog vlasišta i peruti.
Ako kosu namažemo nekim sokom, ona će još više zasjati i zasjati.
Prednosti limuna za kožu
Budući da je učinkovit prirodni antiseptik za askorbinsku kiselinu , njegov sok također 'čisti' kožu i pomaže u procesu ozdravljenja uboda insekata. Može se koristiti kao adstrigentno u slučaju akni i groznica te sušiti kožu od viška sebuma.
Pomaže i u slučaju pojave mitesera, zatvara pore na koži i ako je mazite jastučićem, čini je glatkom i svjetlijom. Također možete napraviti piling za kožu sklonu aknama tako da miješate sok 1/2 limuna s 2 žlice smeđeg šećera za pročišćavanje i glatkoću kože.
Ublažava i osvjetljava mrlje od kojih se pojavljuju sunce i dob na rukama: pomiješajte 1 žlicu maslinovog ulja i 1 žlicu limunovog soka i brzo otopite masiranje na rukama, inzistirajući na leđima.
POSEBNO : Saznajte kako uzgajati stablo limuna
Prednosti limuna za rak
Kada je riječ o prednostima protiv raka, uvijek je važno relativizirati. Istina je da znanstveno istraživanje analizira nekoliko načela sa zanimljivim ljekovitim potencijalom, posebno u voću, povrću i začinima, ali to su gotovo uvijek svojstva koja sama po sebi ne mogu imati nikakvu učinkovitost protiv ove bolesti.
U slučaju limuna nedavno je pojačana njegova moć sprječavanja određenih oblika raka , posebno jednjaka, želuca, debelog crijeva, usta i ždrijela , a neka istraživanja smatraju citroflavonoide prirodnim neprijateljima stvaranja metastaza i razmnožavanje stanica raka.
Upotreba limuna u kuhanju
Ne štedite na korištenju u kuhinji! Koristi se u raznim jelima, kako slatkim, tako i slanim, i kao sok i naribanim koricama, ali i cijelom limunu, na primjer u pripremama od confita. Odlična je i sama, u jednostavnoj salati, narezanoj na tanke kriške i začinjena solju i paprom.
Može aromatizirati likere (poznati limoncello ) i digestive, ali se može koristiti i za kreme, sladolede i kolače, uz meso i ribu ili za parfemsku tjesteninu.
Otkrijte i sve ostale namirnice prirodne kuhinje.
Upotreba limuna u kozmetici
Pored bezbrojnih kulinarskih prijedloga koji koriste limun kao sastojak, mnogo je koristi i u kozmetici i aromaterapiji. Limunov sok djeluje adstrigentno, antibakterijski, antioksidans i izbjeljuje . Zbog tih svojstava koristi se u kozmetici za izbjeljivanje noktiju i za posvjetljivanje mrlja i ožiljaka na koži, a također je i saveznik ljepote za kožu - posebno masnu i nečistu kožu - i kosu.
Eterično ulje limuna - dobiveno iz kore, je indicirano za liječenje masne kože i peruti te kao anticelulit : dodajte 2-3 kapi u kremu, u šampon ili u masažno ulje.
Budite oprezni jer fotosenzibilizira , pa ga ne morate koristiti prije izlaganja suncu.
Jeste li znali da je limun jedan od osnovnih proizvoda za naše ekološko čišćenje? Evo ostalih bitnih stvari ...
- bijeli ocat
- natrijev bikarbonat
- natrijev perkarbonat
- limunska kiselina
- Marseille sapun
Ostale uporabe limuna
Eterično ulje limuna , ako je ispario u okoliš, pokazuje blagotvoran utjecaj na živčani sustav, opušta um, olakšava intelektualni koncentraciju, a posebno stimulira matematičke sposobnosti.
Također pročišćava i dezinficira zrak u prostorijama, jer se bori protiv virusa i bakterija. Zahvaljujući dezinfekcijskoj moći, može se koristiti i za ispiranje u slučaju upale usta i grla. Dovoljne su 2 kapi esencijalnog ulja otopljenog u pola čaše prethodno prokuhane vode. Da biste se borili protiv vrućice, možete sipati nekoliko kapi esencijalnog ulja na krpu kako biste napravili obloge.
Limun je biljka s tisuću vrlina sve prirodne da bismo trebali znati bolje biti u mogućnosti da žeti koristi , ovdje je knjiga o tome:
Ostalo preporučeno voće
Ovdje su svojstva ostalog voća, tropskog i drugih, koja preporučujemo da pročitate:
- Voće Hala : sjajno voće s Havaja
- Džek , okus, svojstva i upotreba neobičnog tropskog voća
- Achacha : plod sličan dinji
- Umeboshi šljive : svojstva i blagodati ovog voća
- Marakuja : marakuja : svojstva i namjena
- Guava : svojstva i blagodati voća
- Svojstva čajota i recepti ovog čudnog voća
- Carambola : svojstva i upotreba zvjezdanog voća
- Što je durian i njegova svojstva
- Mangostin , svojstva i upotrebe
- Voće pitaya ili zmaj , svojstva i upotrebe
- Zvezdano voće ili karambola voće sa svojstvima koje treba otkriti
- Svojstva manga
- Garcinia cambogia : sve njegove vrline, mršavljenje i ne