Poznat iz istoimene bajke, Rapunzel je zanimljiva mala biljka s kulinarskog i fitoterapijskog stajališta. Otkrijmo zašto i kako ga koristiti.
Rapunzel (Campanula Rapunculus znanstveni naziv) je biljka se koristi u kuhinji i na polju fitoterapije . Pripada rodu Campanulaceae, karakteriziraju ga osebujni cvjetovi lila i karakteristični korijeni slični repa.
Raste spontano i prilično je rasprostranjena u cijeloj Italiji, osim na otocima. Listovi i korijenje su jestivi i koriste se kao prirodni lijekovi za borbu protiv manje bolesti.
Fitoterapijska upotreba ove biljke bila je poznata od davnina. Trenutno je botaničko ime poznato i po priči o braći Grimm nadahnutoj drevnim mitom o Danaeju.
Campanula rapunculus
Tijekom ljeta biljka cvjeta proizvodeći karakteristične ljubičaste zvonaste peteljke . Obično njegov rast ne prelazi 10 centimetara visine. Etimologija naziva rapunculus nastaje zbog oblika njegovih korijena.
Potonje se u stvari povećavaju i izgledaju poput malih repa. Sadnica rapuncula raste u šumi, planinama i na neobrađenim poljima duž cijelog poluotoka. Međutim, manje je rasprostranjena u glavnim otočkim područjima, poput Sicilije i Sardinije. Budući da je spontana biljka, lako je uzgajati.
Talijanska ne planinska područja nude idealne klimatske uvjete i stanište za njegov rast. Može se uzgajati u loncima ili izravno u zemlji. Mora se osigurati polusjeni položaj i tlo koje se održava vlažnim stalnim zalijevanjem. Nadalje, ljetno cvjetanje čini biljku pogodnom za dekorativne svrhe.
Posjed Rapunzel
Ova biljka je najpoznatija po svojoj sposobnosti jačanja i jačanja imunološkog sustava . To je zbog visokog sadržaja askorbinske kiseline i prisutnosti drugih elemenata u tragovima.
Također ima laksativni, diuretski učinak i dobru protuupalnu moć . Zbog toga može biti koristan kao prirodni lijek za upalu usne šupljine .
U stvari se preporučuje za liječenje čira na raku, gingivitisa i apscesa u početnoj fazi. Osim toga, koristan je po svom restorativnom i osnažujućem učinku. To je zbog količine vitamina C koju sadrži i unosa biljnih bjelančevina.
Konačno, sadrži flavonoide, uključujući obilnu količinu luteolina i veliku dozu vlakana. U prehrani dijabetičara ljudi se korijenjem ove biljke smatraju namirnicom s velikom hranjivom snagom.
Rapunzel kontraindikacije
Nema posebnih nuspojava ili kontraindikacija za konzumaciju ovog divljeg povrća. Međutim, za čišćenje se moraju poduzeti neke mjere opreza. Kada koristite podzemne dijelove biljke, poput korijena, vodite računa o kvaliteti tla.
U svakom slučaju, korijenje se mora pažljivo očistiti prije konzumacije. Za to je potrebno vrijeme i strpljenje, ali potrebno je za izbjegavanje zdravstvenih rizika.
Rapunzel kako ga koristiti
Da bi se iskoristila svojstva ove male biljke mogu se koristiti i njeni listovi i korijenje. Predmetno divlje povrće pogodno je i za kuhanje i kao prirodni lijek za neke manje bolesti. Od ove biljke cvjetovi se uglavnom koriste u dekorativne svrhe.
Rapunzel odlazi
U lišće , sa svojim tipičnim gorkog okusa, može se žvakala za promicanje oralnog zdravlja. Također se mogu koristiti kao sastojci za salate ili jesti laganim serezom. Listovi mogu biti korisni i za vanjsku upotrebu u slučaju bradavica.
U tu svrhu lišće se može usitniti ili nasjeckati kako bi se dobila smjesa koja se nanosi na zahvaćeno područje. Alternativno, ostavljajući lišće da natapa, možete dobiti otopinu bogatu sluznicom. Kompres možete nanijeti na ruke kako biste ublažili bol zbog pucanja zbog prehlade.
Rapunzel korijen
Čak se i korijenje može koristiti u kuhinji u raznim receptima. Prije konzumiranja, međutim, moraju se temeljito očistiti i oprati od tla. Korišteno sirovo, korijenje ima tipičan slatki okus zbog prisutnosti inulina. Alternativno, oni se mogu kuhati, a zatim kombinirati s drugim povrćem.
Budući da nema škroba, mogu ih konzumirati i osobe koje imaju dijabetes . Jedite redovito, oni su i valjana pomoć kod problema sa konstipacijom . Uz korijenje možete pripremiti infuziju koja će se koristiti za grgljanje umirujućim ili osvježavajućim učinkom na usnu šupljinu.
3 g suhog korijena u 100 ml kipuće vode dovoljno je da se ova matična ura za ispiranje usta, filtrira.
Možete pripremiti i oblog za dezinfekciju malih rana. Koristite 2 žlice suhog korijena u pola litre vode, pustite da prokuha. Filtrirano i ohlađeno, nanosi se na ranu.
PROČITAJTE I:
- Jestivo bilje - što sakupljati na jesen
- Fitoterapija: vodič za ljekovite biljke za prirodno zacjeljivanje
- Jestivo samoniklo bilje: što sakupljati i kuhati
- Zimsko cvijeće : što je i kako ga uzgajati
- Biljke otporne na hladnoću : 5 najjačih biljaka zimi
- Proljetno cvijeće - najlakše je uzgajati
- Ljetno cvijeće : najlakše uzgajati cvijeće
- Mini-vodič za uzgoj lijepih ruža
- Jesensko cvijeće - najlakše je uzgajati
- Geranium : kako ga uzgajati?
- Balkonsko cvijeće : opći savjeti za balkon s cvjetovima
- Jestivo bilje zimi: što sakupljati
- Žuti cvjetovi : najljepši koji vrtu daju svjetlost
- Boražina: svojstva i kontraindikacije