Posebno o svojstvima i receptima na bazi koprive : krenimo zajedno da otkrijemo ovaj sastojak prirodne kuhinje.
Podrijetlo
Koprive , čije botaničko ime je Urtica diodica, je najpoznatiji bode biljka, često se naziva „ loša trava ”, jer davnih vremena , jer kontakt sa svojim lišćem je bolno i opor .
Unatoč tome, još je poznatija i kao biljka s ljekovitom snagom, jer svaki njen dio , korijen, stabljika i list, sadrži velike količine vitamina i mineralnih soli.
Svojstva za zdravlje i dobrobiti
Njegova najveća prednost je što je prirodni remineralizator i tonik .
- Takozvani zračni dio idealan je kao dodatak za probleme poput lomljivih noktiju, slabe kose i razdvojenih krajeva te kao stimulans za njihov rast.
- Cink , koji je bogat, ima blagotvoran učinak u liječenju akni i brojne druge infekcije kože kao što su ekcemi, jer ima protuupalno moć.
- Bogatstvo u silicij , s druge strane, ima anti-rheumatizing funkciju na artritičnih zglobova i na hrskavice, pogotovo kad ti početi istrošiti, pa su mineralne soli korist svoje rekonstitucije. Zbog toga unos ove biljke ukazuju žene u menopauzi .
- Nazočnost željeza ima tonik i antiastenic funkciju, koji je zbog toga također prikladne za pojedine situacije, kao što su trudnoća.
Diuretski učinci
Također treba zapamtiti djelotvorne učinke i protiv infekcija mokraćnog sustava zbog čišćenja koje provodi protiv mjehura.
Konkretno, korijen koprive ima dokazane učinke na benigni adenom prostate i ublažava komplikacije koje to donosi.
To je moguće zahvaljujući sterolima , tvarima koje djeluju na estrogene hormone.
Razlike s Lamiom
Treba spomenuti i lamio koji ima stabljiku i lišće po izgledu sličan koprivi , ali koji nisu bodljikavi i vrlo je čest na selu. Ima bijelo ili crveno cvijeće i ima diuretička, vazokonstriktivna, pročišćavajuća i antibakterijska svojstva koja su vrlo učinkovita kod cistitisa i leukoreje.
Kako uzimati koprivu: biljni čajevi, dekocije i dodaci
Kako biste primili sve prednosti ove biljke , suplemente možete kupiti u ljekarnama i ljekarima, ali možete uzimati i biljne čajeve i infuzije suhe koprive.
Tijekom ljeta možete je pokušati sakupiti i dobiti danju dekociju, možda zasladenu šećerom ili medom. Prednosti na kosi i noktima neće se iznevjeriti.
Kopriva i kozmetika
Od koprive se dobivaju brojni šamponi i balzami za njegu kose.
Posebnu studiju posvetili smo temi njege kose s ovom biljkom.
Savjet : također pročitajte naš specijalni članak o neuropatiji , što je to i koji su najčešći lijekovi
kontraindikacije
Kao i sa svim zdravstvenim biljem, ipak nikad nemojte pretjerivati i ako patite od arterijske hipertenzije, i ta kopriva može vam pomoći smanjiti, posavjetovati se i razgovarati s liječnikom prije nego ga sami uzimate.
Recepti za kuhanje na bazi koprive
Ne zaboravimo da je ova biljka sastojak prirodnog kuhanja i da se može koristiti za rižoto, omlete i nadjev kao i za drugo gorko bilje .
Zapravo je recept za rižoto s koprivama uvijek bio vrlo popularan . Čak ni omlet zasigurno ne zaslužuju. Pogledajmo u nastavku recept za omlet s ovim sastojkom.
Omlet od koprive
Na primjer, evo kako brzo pripremiti dobar omlet s koprivom:
Započnimo sa sastojcima:
- Da biste napravili omlet, potrebno vam je 500 grama koprive, jaja (izračunajte dva po osobi), sol i ulje za prženje.
Priprema je vrlo jednostavna: trebate je nasjeckati, a zatim je staviti u tavu s uljem, tući jaja i sipati ih nasjeckanom koprivom.
Ostavljeno je kuhati potrebno vrijeme i potom poslužiti.
Prirodna vlakna na bazi koprive
Nadalje , vlakna se može dobiti iz ove biljke . Nakon što se okrenuo, izvrstan je za ekološku odjeću i tkanine, zahvaljujući brzom rastu.
Obući koprivom sada je moguće zahvaljujući ekološkoj tkanini izrađenoj od vlakana užasne biljke.
Pored ne vrlo uvjerljivog aspekta, kopriva - koja se pravilno radi i vrti - ima karakteristike slične lanu i ima dobra antistatička, prozračna i termoregulacijska svojstva .
Nadalje, uzgoj biljke zahtijeva minimalnu uporabu herbicida i pesticida, a mogućnost lokalne proizvodnje njom smanjuje utjecaj na okoliš koji proizlazi iz transporta.
Koristi se za uniforme njemačke vojske i za napoleonske kampanje, kopriva se bere u stabljike, macerira i ljušti. Drugim riječima, vlakna su odvojena od drvenih dijelova, tako da mogu preći u predenje i tkanje.
Nadalje, voda za maceraciju, lišće i otpad od prerade mogu se koristiti kao prirodni pesticid i koristiti se u farmakopeji zahvaljujući poznatim ljekovitim svojstvima.
Dakako, suša posljednjih desetljeća, a time i smanjenje kultiviranih količina, nisu pomogli u razvoju inovativnih tehnika tkanja prirodnih vlakana.
Visoki troškovi proizvodnje privatnicima još uvijek otežavaju ulaganje.
Samo u Njemačkoj i Nizozemskoj stvoren je čitav proizvodni lanac zahvaljujući povoljnijim klimatskim uvjetima i konsolidiranoj tradiciji u preradi ove biljke.
Proizvodi za osobnu njegu s koprivom
Evo nekoliko proizvoda: koje također možete kupiti na mreži na bazi ove biljke.
Ostali sastojci prirodnog kuhanja
Evo naših recenzija o ostalim osnovnim sastojcima prirodne kuhinje koje možete pročitati u ovim člancima:
- Posebna prirodna kuhinja : što znači i koji su sastojci
- Sva svojstva artičoke
- Kurkuma vodič
- Posebni krumpir
- Sve o grahu
- Kako koristiti đumbir
- Limun poseban
- tahini
- Pročitajte i naš vodič s receptima s bučama i sjemenkama bundeve
- Posebni gomasio
- Vodič za bulgur
- Poseban fokus na lanenim sjemenkama
- I na kraju, evo svih svojstava ružmarina