Kamut kuskus recept sa zelenim umakom . Želite li probati kamut kuskus ? Ovdje je kuskus sa zelenim umakom, novi i zanimljiv recept za vegane i vegetarijance.
Sastojci
Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- 200 gr kuskusa također kamutnog brašna
- 2 žlice shoyu-a (kineski sojin umak)
- 2 žlice maslinovog ulja
- nasjeckani peršin
- 2 nasjeckane glavice češnjaka
- 2 svježa proljetna luka
- 100 gr tofua pire u pire krumpir
- 2 žlice biljne kreme
- 1 žličica biljnog maslaca
- 2 žlice prženih sjemenki sezama
recept
Krenimo sada na pripreme.
Podmažite posudu sa 2 žlice maslinovog ulja, dodajte kuskus i tost osušite. Dodajte kipuću vodu i isključite na vatri miješajući oko 2 minute, zatim je vratite na vrenje 3 minute i na kraju školjkom viljuškom. Držite toplo, miješajući ga s žličicom sojinog maslaca.
Zasebno pripremite salsu verde. Dodajte proljetni luk i sve smanjite na vrhnje, dodajući tofu koji je već prošao kroz maslac krumpira i blanširan, glavice češnjaka, kremu od riže, šojicu i peršin. Pospite prethodno pečenim sjemenkama bijelog sezama.
Tofu možete roštiljati umjesto da ga izgnječite. Bit će jednako dobro! Vruću kuskusu začinite zelenim umakom i poslužite.
Uživajte u jelu!
Ostali bliskoistočni recepti
Ako volite kuskus, evo i drugih načina kako ga pripremiti s našim receptima:
- Vegetarijanski kuskus
- falafel
- Povrće tabbouleh
- Tahini recept
- Libanonski Fattoush u grčkom umaku
- Pikantni tuniski umak harissa s čilijem
- Kefir , vrlo popularno piće i na Bliskom istoku