Evo jednostavnih i učinkovitih recepata i upute o tome kako kuhati mahunarke za djecu . Kako bi ih vaši mališani cijenili i osigurali im zdravu i raznoliku prehranu.
Grah, leća, grašak, grah, lupin i cicerchie najčešće su cijenjene i korištene mahunarke u kuhinji, zato ćemo vas voditi otkriti kako kuhati mahunarke za djecu.
Oni koji su također definirani kao "meso siromašnih " predstavljaju hranu koja je u osnovi naznačena svima, a posebno onima koji su odlučili usvojiti prehrambeni stil za svoju djecu koji eliminira jela životinjskog podrijetla.
Konzumiranje mahunarki jamči dobru opskrbu bjelančevinama , mineralnim solima i vlaknima koja su važna za naše dobrobit.
PROČITAJTE JOŠ: Mini vodič za druge tečajeve povrća
Međutim, ako se odrasli mogu upuštati u mnoge recepte, djeca ih ne cijene uvijek, posebno zbog oguljenja. Tako možemo smisliti ukusne prezentacije s kojima bismo ih mogli ponuditi ovim namirnicama
Stoga vam dajemo nekoliko korisnih ideja kako ove hranjive namirnice učiniti ugodnim nepcima mališana.
Kako kuhati mahunarke za djecu:
Evo naših jednostavnih recepata koje će mališani, ali i odrasli cijeniti.
Rižoto od gljiva s kremom od slanuta
Slanutak se kuha u slanoj vodi, a zatim se pomiješa s umakom od rajčice, uljem i soli. Rižoto od gljiva priprema se kao i obično, a kad se napola skuha, dodajte mučinu slanutak i rajčicu: na taj način ima više ukusa i djeci će se svidjeti.
Slanutak kaša
Evo našeg ligurističkog recepta klasične slanutak farinata .
Cecina iz Toskane
Ovo jednostavno jelo toskanske i ligurske tradicije priprema se s brašnom od čičerke i dodatkom vode, ulja i soli. Pripremite tijesto s 200 grama prosijanog slanuta brašna i izlijte u zdjelu u kojoj se nalazi pola litre vode .
Dobro promiješajte da ne bude grudica, a zatim dodajte sol . Ostavite da odstoji pola sata i ulijte dosta ulja (najmanje 2 žlice). Dobit ćete glatko tijesto koje izlijte u dobro namašćenu posudu za pečenje, formirajući sloj od oko 8 mm. Pecite na 250 ° dok se lijepo ne oblikuju kore (oko 10 minuta). Možete dodati drugo povrće ili pecorino
Tjestenina sa svježim širokim grahom i cherry rajčicama
Jelo s tjesteninom na bazi mahunarki alternativa je uobičajenim juhama; su kuhani bob može se svesti na pire sa uljem i soli na koje datterini rajčice su dodani . Potom je začinjen ovim ukusnim umakom za vašu omiljenu tjesteninu.
Slanutak hamburger
U burgeri slanutka koristiti umjesto teletine ili govedine, ove ukusne mahunarke. Ovaj trik može vam omogućiti da nahranite dijete dragocjenim mahunarkama, a da to uopće ne primijetite.
Za ovaj recept možete koristiti i prethodno kuhani slanutak u konzervi. Pomiješaju 500 grama slanutak s 1 češnjom češnjaka i 1 šalotkom u male komade, 2 kriške bijelog kruha ili 100 grama krušnih mrvica , 2 jaja i sol prema ukusu. Dobiva se 'drobljivo' tijesto. Polovica je uzeta. Miksajte to opet u mikseru dok ne postane kremasto i dva dijela smjese se sjedine. Na roštilju se priprema oko 8 hamburgera poput mesa.
Kao varijantu možete pripremiti i slanutak od slanutka , koji djeca uvijek vole.
Krema od mahunarki
Leća i grah , natopljen noć prije, mogu se zasebno kuhati s mrkvom, a zatim se sve pomiješa; dodavanjem mješavine aromatičnog bilja i maslinovog kaša možete poslužiti ovu kašu čak i malima, a uz dodatak tjestenine poput ditalinija ili riže za starije.
Mesne kuglice mahunarki sa žitaricama
S takvim receptom osiguravate pravu količinu aminokiselina. 250 grama omiljenih mahunarki kuhano je prethodno namočeno u vodi najmanje jednu noć (ako je potrebno) u slanoj vodi.
Oni su kuhana 100 grama žitarica ( quinoa , pir , ječam, kamut , šćira ...) u slanoj vodi (smatra ako moraju se staviti prije namakanja ili samo isprati), a zatim pomiješajte u zdjeli, zajedno sa 1 jajem i 50 grama krušnih mrvica , 3 žlice parmezana , sol po ukusu. Još jednu ideju u tom smislu daju ove ukusne quinoa mesne okruglice .
Možete ih pržiti i djecu, znate, kao i sve pržene stvari!
Klasik: tjestenina i grah
I na kraju sjajan klasik, recept za tjesteninu i grah Bolognese koji se sviđa mladima i starima!
Kako kuhati mahunarke za djecu: tjestenina i grah su također izvrsni, vrlo popularni kod djeceOstali savjeti za hranjenje beba
Slične teme možda će vas zanimati i:
- Kako natjerati djecu da jedu voće i povrće
- Vegetarijansko odvikavanje u praksi
- Homogenizirana hrana za bebe , što trebate znati
- Vodič za brigu o djetetu na zeleni način
- Grickalice za djecu , lagane i zdrave: najbolji recepti