Tko ne zna Dukan dijetu ?
Razvila ga je Pierre Dukan, francuski liječnik alžirskog podrijetla (koji je u svakom slučaju izgubio titulu liječnika), ova dijeta temelji se na većem unosu proteina, kako bi se postigao efekt "sitosti" i na taj način izbjegla konzumacija masnih proizvoda i deserte. Dugoročno, vrlo neuravnotežen i relativno neučinkovit, i dalje je vrlo popularan.
Doznajmo koja je hrana dopuštena i koliko kilograma možete izgubiti slijedeći ovu dijetu s pogledom na kontraindikacije.
Podrijetlo i povijest
Dizajniran od strane imenjaka Pierre Dukan, Dukan dijeta je poznata kao što je kritizirao. Neka se nametnuta ograničenja doista smatraju upitnim.
Natjerali bi organizam u stanje visokog stresa , uz rizik od razvoja čak i ozbiljnih nedostatnih stanja.
Upoznajmo se bolje što je to i koje su postavke protokola.
Dukan dijeta: osnovna načela
Dukan dijeta na više načina podsjeća na dijetu Paleo i Atkins . U stvari, predlaže se ne toliko smanjiti broj dnevnih kalorija, već obnoviti dijetu tipičnu za primitivne muškarce.
Hrana odabrana i dopuštena (čak 100) ima prehrambene karakteristike koje olakšavaju postepeni gubitak apetita . U stvari, to su bjelančevine koje između ostalog sadrže vrlo malo kalorija.
Dukan dijeta preporučuje do 100 namirnicaDukanov cilj je upravo postaviti program koji izbjegava biti previše gladan . Tako je stvorio sustav namirnica koje se svakodnevno preporučuju u različitim fazama mršavljenja.
Dukan dijeta također prati osobu tijekom razdoblja održavanja, što sugerira ispravan način života, pa također povezuje sport i šetnju. U stvari, vrlo dobro znamo kako je moguće smršaviti dok hodate , bez obzira na vrstu prehrane koju slijedite.
Pažnja : u siječnju 2014., Francusko liječničko udruženje odlučilo je zračenje Pierrea Dukana da je provodio aktivnosti za "promociju njegove prehrane u komercijalne svrhe"
Dukan dijeta: shema
Ovaj pristup je podijeljen u 4 faze: 2 za mršavljenje i 2 za održavanje .
- Faza napada : dopuštena je 72 proteinska hrana koja potiče trenutni gubitak kilograma. Možete birati između mesa, ribe, morskih plodova, mliječnih proizvoda.
- Faza krstarenja : dani u kojima su predviđeni Čisti proteini (PP-dani) se izmjenjuju s danima u kojima se daje i povrće (PV dani).
- Konsolidacija : postupno se druga hrana ponovno uvodi i četvrtkom se održava takozvani PP dan.
- Stabilizacija : od ovog trenutka imate maksimalnu slobodu u jelu. No preporučuje se da PP napuste četvrtkom, pojedete 3 žlice zobi svaki dan i hodajte najmanje 20 minuta.
Dukan dijetalna hrana odobrena
Dukan popis sadrži popis namirnica koje treba slijediti uz slovo: 72 hrane životinjskog i 28 namirnica biljnog porijekla. Pogledajmo neke od njih:
Hrana u fazi napada
- Bijelo i crveno meso : govedina, konj, zec, teletina ...
- Riba i morski plodovi : morski leš, bakalar, riba sabljarka, oslić, dagnja, jastog ...
- Tofu , seitan , konjac
- Pileća jaja
- Mliječni proizvodi s malo masti: svježi sir, krem sir, skuta, jogurt s niskim udjelom masti, skuta, obrano mlijeko.
- Goji bobice
Hrana na krstarenju
- Maslinovo ulje
- šparoge , brokoli , artičoke , mrkva ...
- krastavci
- luk
Izbornik prehrane Dukan
Pogledajmo sada moguću shemu prehrane Dukan. Neprekidno ponavljanje sastojaka zasigurno će vam odmah zapeti za oko .
Iako je zapravo ova dijeta željela razmotriti različitu hranu, to je ipak iste proteinske skupine, što bi dugoročno moglo učiniti putovanje dosadnim.
Dakle, evo jelovnika za tipičan dan:
- doručak: 1 jogurt s 1 i pol žlice zobenih mekinja, kave ili čaja. Alternativno, 1 mekano kuhano jaje ili 200 grama sira i nekoliko kriški kuhane šunke ili bresaola.
- Snack: 1 jogurt
- Ručak: riba, jaja ili pileća prsa
- Snack: 1 jogurt
- Večera : meso, riba, jaja
- Desert : 1 jogurt ili 1 obrano mlijeko u prahu.
Dukan dijeta: stručna mišljenja
Ova je dijeta ozbiljno dovedena u pitanje, toliko da je 2012. godine Pierre Dukan odlučio povući se iz Reda liječnika . Mnogi su mislili da je to preventivni potez kako bi se izbjegle oštre profesionalne posljedice.
Prehrambena neravnoteža kritizira se prije svega u ovom načinu prehrane : niski ugljikohidrati i višak proteina. Znamo da je u svim low carb dijeta, proces ketoze se koristi u promicanju brzog mršavljenja, ali na račun fizičkog blagostanja.
Potrošnja vlakana i vode, uglavnom sadržanih u voću i povrću, također je mala. Nedostaje i mineralnih soli, važnih masnih kiselina poput Omega 3 i Omega 6 i vitamina.
Nadalje, mnogi su nutricionisti ponovili čisto komercijalni aspekt sustava koji se u potpunosti temelji na kupovini i gledanju videa na mreži. Ljudski odnos s liječnikom potpuno nedostaje . Potonje, osim što pomaže održati motivaciju visokom, ima delikatan zadatak procjene zdravstvenih stanja svakog pacijenta.
Kontraindikacije prehrane Dukan
Ako ste imali nedavni srčani udar (<1 godina) ili imate problema sa srcem, ne biste trebali koristiti metodu Dukan. Ako ste osoba koja ima dijabetes i ovisnost o inzulinu, bolje je odabrati drugu vrstu prehrane.
Trudnoća i dojenje
Konačno, Dukan dijeta se ne preporučuje tijekom trudnoće ili dojenja.
U ova dva slučaja teoretski bi bilo moguće nastaviti dijetu bez praćenja prve dvije faze. Od faze konsolidacije nadalje ne bi trebalo biti problema s trudnoćom i dojenjem.
Međutim, preporučujemo da obavijestite svog liječnika.
Ako imate problema s bubrezima
U slučaju bubrežne insuficijencije, ne preporučuje se. Ova dijeta sadrži jako puno proteina, a u nekim slučajevima može uzrokovati probleme s bubrezima.
Ako ste na liječenju diuretikom ili kortikosteroidima, najbolje je pričekati prije nego što započnete Dukan dijetu.
Mladi ili stari
Dukan metoda nije pogodna ni za mlade ni za starije osobe.
U slučaju depresije ili poremećaja prehrane, iz tog razloga, najbolje je ne slijediti Dukan dijetu - ili bilo koju drugu dijetu.
U svakom slučaju, ako imate bilo kakvih nedoumica, ponavljamo poziv da se ne ustručavate kontaktirati svog liječnika.
Ostali savjeti za dijetu i gubitak kilograma
Tema dijeta i gubitka kilograma vrlo je osjetljiva, pokušali smo vam pokazati druga moguća rješenja.
- Što se podrazumijeva pod dijetom krvnih grupa
- Otkrijmo dijetu u boji
- Što se podrazumijeva pod dijetom minestroneta
- Vodič za prehranu od grožđa
- Posebna Scarsdale dijeta
- Doznajmo o dijeti zone
- Sve o Plank dijeti
- Vodič za bio homotoksičnu prehranu
- Mnogo savjeta i pravila kojih se treba pridržavati dijeta tijekom trudnoće