Što su toksini? O njemu se često govori, ali nije uvijek jasno od čega se sastoje i kako se taj pojam koristi.
Toksini su tvari koje štete održavanju biokemijske ravnoteže naših stanica, a time i zdravlja uopće. To su metaboliti, tj. Otpadne tvari koje se tijekom vremena nakupljaju u našem organizmu, slabeći ga i predisponirajući ga za vanjske napade, upale i bolesti.
Dvije vrste toksina
Podrijetlo toksina je dvostruko. Konvencionalno oni se dijele na one koji mogu poticati iz okruženja koje nas okružuje ( egzogeno ) i one koje dolaze iz našeg tijela, dakle proizvedene od nas ( endogene ).
Egzogeni toksini
Među egzogenim toksinima su i teški metali poput:
- voditi
- Merkur
- kadmium
- nikl
- arsen
- aluminijum
Ovi metali potječu od onečišćenja okoliša i ulaze izravno u prehrambeni lanac. Imaju tendenciju nakupljanja u mozgu, bubrezima i imunološkom sustavu, što također ozbiljno ugrožava njihove normalne funkcije.
Endogeni toksini
U endogeni toksini , ali to su otpadne tvari koje generira naše fiziološke metabolizam. Na primjer, kada unosimo određenu hranu koja se tijekom probave transformira u koloidne tvari ili kristale.
Bakterijski toksini
Trovanje bakterijama može nastati zbog unosa vode ili kontaminirane ili loše očuvane hrane . Evo nekoliko češćih bakterijskih toksina.
- Salmonela . Može se naći u svim jelima, bijelim i crvenim, u jajima, ribama, školjkama i nekim vrstama povrća. Sadrže endotoksin koji uzrokuje karakterističnu simptomatologiju, gastroenteritis.
- Vibrio Colerae ili toksina kolere. To uzrokuje promjenu osmotske ravnoteže u stanicama crijevne stijenke, uvlačenje vode u crijeva. Posljedica je jaka hemoragična dijareja, što dovodi do teške dehidracije i, u nekim slučajevima, čak i smrti zaražene osobe. Može se ugovoriti konzumacijom školjki, sirovog voća i povrća.
- Staphylococcus. Uzrokuje trovanje hranom zahvaljujući enterotoksinu koji uzrokuje probavne neravnoteže povezane s visokom groznicom.
- Botox. Botulinum toksin se nalazi u hrani : čini lako za one pohranjene na pogrešan način. Na primjer, konzervirana ili konzervirana u ulju u hladnjaku pretjerano dugo. To je smrtonosni neurotoksin, koji izaziva paralizu mišićnog tkiva.
Toksini iz hrane
Toksini iz hrane su tvari u hrani koje mogu izazvati štetne učinke u našem tijelu.
Pogledajmo koje su najvažnije.
- Lektini. Lektini su skupina proteinskih tvari kojih ima u izobilju u sjemenkama oko 800 biljaka, od kojih je 600 iz porodice mahunarki . Ti toksini, vezanjem na stanice prisutne u unutarnjem zidu crijeva, smanjuju sposobnost apsorpcije hranjivih tvari sadržanih u hrani. Da biste izbjegli negativne učinke, dovoljno je kuhati mahunarke.
- Solanine. Solanine je glicoalcaloide koji se nalazi u raznim biljkama, osobito onih koji pripadaju obitelji Solanaceae, kao što su rajčica, patlidžana i krumpira. U prekomjernim količinama, solanin može uzrokovati teške poremećaje gastrointestinalne sluznice.
- Oksalna kiselina. Sadrži se uglavnom u rajčici, špinatu, čaju i kakau. Oksalna kiselina je toksična jer blokira apsorpciju kalcija, uzrokujući oštećenje bubrega i žila.
- Fitinska kiselina. Nalazi se u žitaricama, mahunarkama i orasima. Veže dvovalentne metale, važne za stanično funkcioniranje, smanjujući apsorpciju bakra, cinka, željeza i kalcija.
- Tiramin. Tiramin je izuzetno toksična molekula za tijelo jer djeluje i na proizvodnju hormona i na funkcionalnost krvnih žila, povećavajući krvni tlak. Tirozin koji je prisutan u brojnim namirnicama nalazi se u fermentiranim i odmaštenim namirnicama, poput sireva, piva, vina i kave.
Toksini u ljudskom tijelu
Organi poput jetre (ali i pluća i bubrega) imaju zadatak filtrirati, neutralizirati i kontrolirati komponente koje mogu oštetiti naše tijelo. Nažalost, naše tijelo sve teže reagira, ne samo na pesticide i teške metale, već i na kemijske dodatke koji se naknadno dodaju u obliku konzervansa, umjetnih zaslađivača, boja ili pojačivača okusa.
Čak i ako se te dodatne komponente asimiliraju kao i druga hrana, oni u našem tijelu ostavljaju ostatke koji nas akumuliraju.
Opijeno tijelo: simptomi
U glavni simptomi koji signaliziraju omamljenog organizam su:
- jaka glavobolja, vrlo česta,
- nesanica ili stalni umor,
- anksioznost, apatija, razdražljivost,
- nedostatak koncentracije, problemi s pamćenjem
- suha koža , gubitak kose
- nedostatak energije, kronični umor
- infekcije, herpes
Kako se riješiti toksina
Postoje razni prirodni lijekovi za detoksikaciju našeg tijela i pročišćavanje nas od nakupljenih toksina.
Detox za stolom
Prije svega, ključno je započeti sa zdravom prehranom. Da vidimo kako.
Bez hrane
• brza hrana
• prženje
• industrijski proizvodi
• rafinirani šećeri
• pakirana hrana
• alkohol
Hrana DA
• cjelovite žitarice
• sezonsko voće i povrće, po mogućnosti organski
• začini poput đumbira i kurkume , bogati antioksidansima
• laneno sjeme , bogato masnim kiselinama i omega 3
Savjeti za detoks
- Pij puno vode. Za pročišćavanje našeg tijela od toksina nužno je piti puno tekućine (negazirana mineralna voda, biljni čajevi, topla voda i limun).
- Bavljenje sportom. Ostajanje aktivnog ubrzava proces detoksikacije. Bavljenje tjelesnom aktivnošću barem jednom dnevno zapravo pomaže limfnoj drenaži, a samim tim i uklanjanju toksina koji stagniraju u vezivnom tkivu.
- Kupanje toplih kupki. Tuševi, vruće kupke i saune, zahvaljujući toplini i vlazi, oslobađaju pore kože uklanjajući toksine iz našeg tijela.
- Masaže. Suha masaža, posebno ako se radi 4 do 5 minuta prije kupke, potiče metabolizam, ponovno aktivira cirkulaciju krvi, pogodujući uklanjanju nečistoća i otpada iz tijela.
- Dodaci prehrani. Dodaci mogu biti vrijedni saveznici da očisti tijelo od toksina, kao što su „ spirulina alge , s” Chlorella alga , na ' breza ekstrakta ili hrane bogate klorofila.
Ostale zanimljive ideje:
- Vode s aromatiziranim detoksom: 5 varijacija za isprobati
- Biljni detoksikacijski čaj
- Mnogi recepti za detoks salate