✅ Alkaliziranje hrane: popis i svojstva

Otkrijmo zajedno koje su glavne alkalizirajuće namirnice i njihove prednosti za tijelo

Alkalna ili lužnata hrana sadrži sve one namirnice - kao što su voće i povrće - čiji ostaci nisu metabolizira u tijelu imaju osnovno pH.

Slijediti pravilnu prehranu znači vratiti pH na pravu alkalnost i ponovno uravnotežiti zdravlje cijelog organizma, na taj način ponovno otkriti prirodno blagostanje.

Pogledajmo kako to učiniti zajedno s našim vodičem o alkalizaciji namirnica

Jedan od problema povezanih s modernom prehranom jest zakisujući učinak koji neka hrana ima na tijelo.

To nije jednostavna teorija, ali znanstveno je dokazano da konzumiranje pakirane, rafinirane i prerađene hrane , poput životinjskih proteina i šećera, može povećati rizik od upalnih i kardiovaskularnih bolesti i pospješiti nastanak raka .

Iz tih je razloga važno uvesti alkalizirajuću hranu u svakodnevnu prehranu, tj. Hranu koja je sposobna vratiti pH na uravnoteženiju razinu alkalnosti i kiselosti .

Alkalizira svojstva hrane

Kao što smo i predvidjeli, pravilna prehrana mora uključivati unošenje alkalizirajućih namirnica i smanjenje zakiseljene hrane kako bi se očuvala ravnoteža i dobrobit cijelog organizma.

Kao postotak, prehrana bi trebala uključivati 80% alkalizirajućih namirnica - poput povrća, svježeg voća, voćnih sokova, gomolja, orašastih plodova i mahunarki - i 20% zakiseljavanja hrane, ograničavajući konzumaciju hrane poput žitarica, mesa, sireva. , alkohol i vrlo slana hrana.

Alkalizirajuće namirnice: Krompir je alkalan, pogotovo ako se jede s oguljenjem

Iako mnogi ljudi ne vjeruju u ovu teoriju ili čak u znanstvene dokaze iznesene tijekom godina kako bi podržali njezinu valjanost, alkaliziranje hrane nesumnjivo je poželjnije i zdravije, a njihova korisna svojstva na zdravlje ljudi dokazana su autoritativnim studijama.

Polazeći, dakle, od onoga što bismo, kako bismo izbjegli nedoumice, mogli definirati "pretpostavljenu korisnost" alkalizirajuće prehrane , glavna korisnost nekih namirnica s niskom kiselošću pogodovala bi pravilnoj ravnoteži organizma, temeljenoj na vrlo osjetljivom omjeru kiseline i baze .

Kad se ta krhka ravnoteža izmijeni, pH se mijenja i izloženi smo degenerativnim pojavama koje utječu na stanice (tzv. Bolesti degeneracije stanica), kardiovaskularnim poremećajima i kroničnim upalnim stanjima.

Avokado

Alkalizirajući hrana, općenito, ima protuupalna, detoksikacijska, antioksidativna, energizirajuća i osnažujuća svojstva . Također su idealne za osiguravanje tijelu prave količine vlakana, mineralnih soli i vitamina.

Iz toga slijedi da se dobrobiti prehrane koja ima pravilan balans između alkalnosti i kiselosti mogu sažeti na sljedeći način:

Jačanje imunološkog sustava
Poboljšanje probavne i crijevne funkcije
Detox efekt
Prevencija starenja stanica

Alkalizirajući popis hrane

Alkalizirajuća hrana pogoduje pravim biokemijskim procesima u našem tijelu i bogata je vitaminima i mineralnim solima. Tu spadaju sezonsko voće i povrće , biljna ulja, sjemenke ulja i suho voće. Sljedeća se hrana smatra alkalizirajućom:

svo povrće, uključujući salate
gomolji i korijenje
krumpir (posebno ako se jede s kore)
voće (uključujući kiselo voće)
suho voće
bademi i indijske kaše
alkalne mineralne vode
soda bikarbona
morska sol

Zbog svog alkalizirajućeg učinka, 200 grama limunovog soka dnevno pomaže u rješavanju stanja acidoze

Među njima su posebno alkalizirajuće namirnice:

umeboshi šljive
grožđe
avokado
brokuli kupus
alge
agrumi
sjemenke bundeve
dragun
lubenica
cimet
melasa
umak od soje
kesteni
papar
paprike
Mišo
keleraba
kelj
češnjak
šparoga
peršin
endivija
raketna salata
zelena senf
đumbir
celer
krastavci
brokula
nektarina
ananas
melasa
dinja
plava malina
mango

Grožđe je moćan prirodni alkalizator

10 alkalizirajući hranu jesti dnevno

Repe, repa, mrkva, rotkvica imaju alkalizirajuće djelovanje na tijelo. Uz to, bogati su mineralima i vlaknima te ih se može jesti sirovo ili kuhati praktički svaki dan.
Sve vrste kupusa, brokule i cvjetače , ako su u sezoni, mogu se konzumirati u velikim količinama. Osim što vraćaju pH na prave razine alkalnosti, jačaju imunološki sustav i poboljšavaju probavu.
Špinat i blitva spadaju u zeleno lisnato povrće najprikladnije za alkaliziranje dijeta. I oni sadrže vlakna, minerale i vitamine, neophodne za svakodnevno blagostanje našeg tijela.
Poznato kao prirodni antibiotik par excellence, češnjak je moćan alkalizator, ima protuupalna, antioksidacijska svojstva i doprinosi dobroj detoksikaciji tijela.
Možda svi ne znaju da su limuni , usprkos kiselom ukusu, među najkalkalnijim namirnicama dostupnim u prirodi. Alkalizirajući učinak javlja se nakon što je limun u tijelu: upravo iz tog razloga mnoge dijeta preporučuju uzimanje šalice vode i limunovog soka ujutro, prije doručka.
Krastavac je vrlo dobra i svježa alkalna povrća, naročito ljeti zbog doprinosa vode osigurava da je jednaka 95% svoje težine. To mu daje doista izuzetna hidratantna i antioksidacijska svojstva.
Poput krastavca, celera , jedenog sirovog ili u pinzimonio-u, nudi dobru dozu vitamina C i idealan je zalogaj za one koji slijede niskokaloričnu dijetu.
Među voća, jabuke su daleko najviše preporučuje za vraćanje ravnoteže između alkalnosti i kiselosti u tijelu. Oni također pružaju puno vlakana, posebno ako se jedu s oguljenjem, i promiču crijevnu pravilnost. Bolje, naravno, ako iz BIO-a.
Avokado je zbog svojih mnogih vrlina jedna od najpopularnijih super-namirnica. Vrlo je bogata esencijalnim masnim kiselinama, poput Omega3, i smatra se izvrsnim alkalizatorom ljudskog pH.
Zatvaramo s grožđem , prirodnim koncentratom vode, mineralnim solima, vitaminima i antioksidansima poput poznatog resveratrola. Poznati lijek od grožđa sastoji se upravo u prehrani koja se temelji na cjelovitom grožđu ili soku koji se pije svakodnevno tijekom 3 dana. Služi za pročišćavanje, detoksikaciju i iskorištavanje alkalizirajuće moći voća.

Bez obzira vjerujete li u prednosti takve prehrane, učinkovitost alkalizacije hrane za dobrobit cijelog tijela čini se lako razumljivom: sva spomenuta hrana je neiscrpni izvori dragocjenih hranjivih sastojaka za naše zdravlje i čini osnovu zdrava i prirodna prehrana.

Evo još zanimljivih članaka za čitanje na temu prirodne prehrane:

Što su zakiseljujuće namirnice i zašto ih ograničiti
Detoks dijeta za pročišćavanje tijela
Organska dijeta za prirodno mršavljenje
Prirodna protuupalna sredstva, 10 namirnica koje treba probati
Umeboshi šljive, svojstva i prednosti ovog voća
Avokado : recepti i korisna svojstva
Pesticidi na tanjuru : hrana koja ih sadrži najviše
Hrana bogata fosforom
Hrana bogata kalijem
Hrana bogata bakrom
Hrana bogata željezom