Jeste li znali da se ljuske jaja mogu ponovno upotrijebiti na više načina? Pogledajmo nekoliko vrlo zanimljivih koje možda nikad niste pomislili.
Kad ih kuhamo, neposredna radnja je da odmah izbacimo školjku, ali u stvarnosti bi taj „otpad“ trebalo preispitati: predlažemo kako ponovo koristiti ljuske jaja . U stvari, oni mogu postati dragocjeni saveznici u vrtu, kuhinji i za njegu tijela . Da vidimo kako.
Ljuska je tanak, porozan prevlaka koja obuhvaća bjelanjak i žumanjak. Obično ima bjelkastu boju (jaja legorn kokoši), ponekad nijansirana ružičastom ili smeđom (jaja paduanske kokoši), a sastoji se uglavnom od kalcijevog karbonata (CaCO3), male količine magnezijevog karbonata (MgCO3) i kalcijevog fosfata Ca3 (PO4) 2 u organskom obliku.
ZNATE LI ... Kako prepoznati prava organska jaja?
Ispod ljuske nalazi se membrana, testajska membrana, bijela i tanka, formirana od dva filma: jedan se lijepi za ljusku, a drugi za albumu. Membrana se sastoji od vlaknastih proteina (keratina) koji omogućuju razmjenu plinova. Ako je jaje svježe između dva filma, nema udaljenosti , s vremenom, nakon isparavanja vode sadržane u albumu, nastaje neka vrsta zračne komore u kojoj se dva lista odvajaju , pokazatelj nedostatka svježine proizvoda.
Pogledajmo sada deset načina na koje možemo ponovno koristiti ljuske jaja, sjetimo se da ih, ako se koriste u kuhinji, treba sterilizirati: jednostavno ih operite (tek nakon uklanjanja žumanjka i jajeta) i stavite ih u pećnicu na nekoliko minuta.
Možete ponovo koristiti ljuske jaja ...
1. Kao hranjivo sredstvo za obogaćivanje tla
Školjke su izvrsno gnojivo: moraju se usitniti, pomiješati s tlom i staviti u podnožje biljaka. Ova se tehnika posebno preporučuje biljkama koje imaju brz rast , koji predstavljaju dobru opskrbu kalcijem, a mogu ojačati biljke čiji stabljika mora uroditi vrlo teškim plodom. Dodavanje ljuske također pomaže u sprečavanju vrhova truleži biljaka rajčice ili smeđih mrlja koje se formiraju i na rajčici i na paprici.
2. Kao spremnici za presadnice za sadnice
Tijekom hladnih mjeseci sadnice obično pripremamo u loncima stavljanjem sjemena u ladice. Umjesto klasičnih plastičnih pladnjeva možemo upotrijebiti pola ljuske jaja: jednom kada biljke proklijaju, možemo ih sigurno smjestiti s čitavom školjkom u zemlju.
3. Kao prirodni pesticid
Postavljanjem komada ljuske jaja oko biljaka, na primjer, zelene salate, stvara se stvarna fizička barijera koja sprečava puževe da prođu, efekt barijere stvara se oštrim rubovima školjki.
4. Za uklanjanje oreola iz jela
Školjke su korisne i u kuhinji, ne samo u vrtu: ako se preko noći namoče u vruću vodu, mogu eliminirati dosadne tragove vina i kave koji se stvaraju u šalicama. , u šalicama ili u spremnicima uopće.
5. Kako bi se spriječilo začepljenje sudova
. Školjke u odvodu sudopera mogu se koristiti za sprečavanje prodiranja hrane u vodovod . Neki preporučuju bacanje nekoliko komada školjke izravno u odvod kako bi se uklonili ostaci masti ili sitni nakupci. Međutim, ova operacija zaslužuje pažnju kako bi se izbjegle još gore okluzije.
6. Kako biste uklonili grliće iz lonaca i naoštrili lopatice,
ljuske jaja se mogu ponovo upotrijebiti za uklanjanje tvrdokorne prljavštine iz lonaca i tava: samo trljajte komade školjke o zahvaćeno područje. Nadalje, ako u zamrzivač stavite ljusku koja je netaknuta i zatim je stavite u blender s malo vode, možete zamijeniti brusilicom i naoštriti noževe .
7. Kao sredstvo za izbjeljivanje rublja
Školjke se mogu koristiti za izbjeljivanje rublja ručno ili u perilici rublja. Jedina preporučena mjera opreza je stavljanje školjki, ispranih i dobro zgužvanih, u jastučnicu ili pamučnu vrećicu kako se tijekom pranja ne bi začepili filtri.
8. Kao dodatak kalcijumu
Mogu se jesti i jajašca, ako su organska. Dobar su i jeftin izvor kalcija ne samo za ljude, već i za naše pse. Da bi ih koristili kao dodatak, moraju se staviti u pećnicu na sterilizaciju, a zatim usitniti. Prije nego što ga date štencima, trebali biste se posavjetovati s veterinarom jer psi mlađi od 9 mjeseci ne mogu izlučiti višak kalcija s negativnim posljedicama na njihov razvoj kostiju. Kao dodatak u našoj kuhinji može se dobiti maceriranjem školjki ocatom ili limunom , to pogoduje apsorpciji tvari, a nakon filtriranja smjese dobivena tekućina može se koristiti kao preljev za salate.
9. Za njegu tijela
ljuske jaja možete ponovo koristiti kako biste napravili hranjivu masku, sredstvo protiv bora ili noktiju . Da biste pripremili masku, istucite bjelanjka s praškastom ljuskom, smjesa se zatim razmaže po licu i ostavi da se osuši prije ispiranja toplom vodom, izbjegavajući područje oko očiju.
Da biste pripremili protiv bora, nastavite tako da školjke razmutite mortom i stavite sve u posude za led s malo vode. Nakon što se dobiju kocke, kružnim pokretima ih trljajte po licu. Konačno, vrlo fino usitnjene školjke dodane laku za nokte izvrsne su kao pojačalo.
10. Za ublažavanje svrbeža i boli
Tekućina dobivena iz maceriranja školjki ocatom ili limunom može se koristiti za liječenje svrbeža ili manjih iritacija na koži. Nadalje, osjetljiva membrana koja prekriva unutrašnjost ljuske nedavno je bila predmet istraživanja jer elastin, kolagen i glikozaminoglikani sadržani u njoj pomažu u održavanju stabilnosti i fleksibilnosti zglobova i pomažu u ublažavanju bolova povezanih s artritisom, osteoporoza i slični poremećaji.
I na kraju, malo vježbe: napravite ljuske jaja kao svijeće, samo ulijte malo tekućeg voska i stavite fitilj. Oni će biti odlučno neobična svjetla.