Recepti protiv stresa: nudimo vam tri ukusna i jednostavna recepta za uživanje u smirujućim svojstvima određenih namirnica.
Pregledali smo seriju namirnica protiv stresa , korisnih saveznika za kontrolu vrhunaca napetosti koji se u upravljanju našim svakodnevnim životom neminovno povećavaju; ovo su namirnice koje kontroliraju razinu šećera u našoj krvi i bore se protiv anksioznosti.
Ne zaboravite da vitamini skupine B, folna kiselina , omega3 i tvari poput cinka i vlakana održavaju stalnu razinu šećera u krvi i opskrbljuju tijelo antioksidansima .
Sada, međutim, nudimo vam ukusne i lako ponovljive antistres recepte kako biste ove antistres namirnice unijeli u našu svakodnevnu prehranu.
Recepti protiv stresa: odrezak od tune s balzamičnim ocatom i umakom od naranče
Sastojci za 2 osobe:
- 400 gr svježe tunjevine
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 2 žlice balzamičnog octa
- iscijeđeni sok od 1/2 naranče
Priprema. Zagrijte ulje u tavi ili loncu s visokim rubom i dodajte tunu; Smeđu tunu stavite nekoliko minuta na obje strane, djelomično prekrivajući tavu poklopcem. Kad se porumeni, isključite i ostavite tunu poklopljenu nekoliko minuta. U međuvremenu, umak pripremite tako što ćete balzamični ocat potopiti sokom od naranče. Tunu narežite na kriške (debljine oko 1 cm) i dodajte umak kao začin.
Tuna, bogat B vitamina i omega-3, je vrlo učinkovito sredstvo protiv slobodnih radikala i regenerirati živčani sustav i mozak. Umak također pomaže u održavanju visoke razine serotonina.
Kako biste obogatili recept, pokušavajući zadržati njegova antistresicka svojstva, moguće je dodati pahuljice badema (vrlo bogate magnezijem) i peršin , bogate vitaminom C, korisnu potporu za rad nadbubrežnih žlijezda.
Antistres recepti: odrezak od tune s balzamičnim ocatom i umakom od narančeRecepti protiv stresa: krema od brokule i krumpira
Vrlo jednostavan i ukusan recept, koji se može prilagoditi po volji. Sastojci (4 osobe):
- 450 grama brokule
- 1 poriluk
- 400 gr krumpira
- 700 ml povrća
- papar, sol i timijan po ukusu
Luk narežite, ogulite i narežite na krumpir te isperite cvjetove brokule, uklanjajući stabljike. Započnite pripremu tako da poriluk poriluk poškropite s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, na laganoj vatri (oko 10-15 minuta), ne ostavljajući smeđu. Zatim dodajte krumpir i brokulu, braneći ih nekoliko minuta. Ulijte povrtnu juhu i nastavite kuhati, dodajući sol i papar po ukusu, oko 30 minuta. Na kraju kuhanja povrće pomiješajte s uranjanjem, prolazeći tako dobivenu kremu preko topline (dodajući sol, papar i lišće timijana). Da biste jelo učinili bogatijim, možete ga popuniti prženim krušnim kruhom (tostirani u tavi) ili kocke sirove ribe (lososa), kuhane zajedno s povrćem, počevši od polovice kuhanja.
Krompir i brokula su mahunarke bogate magnezijem (koji djeluje protiv anksioznosti i stresa, pomaže u ublažavanju simptoma PMS-a) , željezom i folatima koji su korisni za pravilno funkcioniranje živčanog sustava.
Recepti protiv stresa: krema od brokule i krumpiraRecepti protiv stresa: salata od krumpira s pistacijama
To je ukusna prilog koja kombinira antistresne, lagane i vegetarijanske sastojke. Ovdje ćete pronaći sastojke za dvije osobe:
- 2 krumpira
- 2 žlice ljutih pistacija
- 1/2 luka plavuša
- 1 hrpa listića vlasaca ili listova metvice
- 100 g brokule (neobavezno)
Priprema. Započinjemo kuhanjem krumpira u njihovim kožama, koji će se ukloniti kada se skuha. Nakon što ih ocijedite i ostavite da se ohlade, onda krumpir narežite na kockice. Odvojeno, na laganoj vatri prepržite nasjeckane pistacije na prženju bez prženja, bez ulja. Operite i narežite luk na kolutiće. U zdjeli za posluživanje pomiješajte sve sastojke i ukrasite opranim i osušenim ljuskicama ili listićima metvice. Da biste jelu učinili što privlačnijim, možete dodati malo umaka, poput umaka napravljenog od 3 žlice sojinog jogurta i soka od 1 limuna. Za još veći antistres učinak možete dodati i 10 minuta kuhane brokule, koje moraju ostati svježe i zelene boje.
Orašasti plodovi, poput pistacija, prepuni su magnezija , kao i vitamina B i E , koji su korisni za jačanje imunološkog sustava i suzbijanje moždanog umora.
Recepti protiv stresa: Salata od krumpira od pistacijaUživajte u obroku i ... uživajte u opuštanju!
Isprobajte i ove recepte:
- 3 recepta sa zobom: jednostavna i jednostavna za pripremu
- Recept za salatu od avokada i naranče
- Recepti protiv stresa
- Recept za salatu od avokada i naranče