Hrana koju treba izbjegavati kod gastritisa
Hrana koju treba izbjegavati i ona koja se preporučuje u slučaju gastritisa.
Gastritisa je upalna bolest koja utječe na sluznicu želuca, odnosno njegov premaz, i snažno je povezan sa stilom života, posebno napajanje. Može se pojaviti u akutnom obliku ili postati kroničan ako se ne liječi odmah i pravilno. Ali koji su uzroci i simptomi gastritisa? Ali prije svega, koje ćete namirnice izbjegavati ako patite od gastritisa?
Uzroci i simptomi
Gastritis, posebno akutni gastritis, karakteriziraju lezije koje se mogu otkriti pregledom koji se naziva gastro-endoskopija . To su erozivne ili hemoragične lezije zbog alkohola, NSAID lijekova (nesteroidni protuupalni lijekovi) i mogu utjecati na različite dobne skupine. Kronični tip je više povezan s peptičkim čirom, zbog infekcije Helicobacter pylori i pogoršava se pogrešnim stilovima života (pušenje, alkohol, neravnoteža prehrane). Uglavnom utječe na odraslu populaciju, staru 45 i više godina. Prisutnost bakterije utvrđuje se dijagnostičkim testovima: test disanja (test daha), testovi krvi, testovi stolice ili biopsija želučanog tkiva .
Gastritisa se očituje bolovima različitog intenziteta u gornjem dijelu trbuha. Ostali karakteristični simptomi su osjećaj peckanja i želučane punoće, mučnina, povraćanje, natečenost u trbuhu, probavne poteškoće i gubitak apetita . Ako je gastritis povezan s ulkusom, može doći do gubitka krvi, do anemije.
Općenito, gastritis se liječi farmakološkim pristupom: liječnik obično propisuje inhibitore protonske pumpe, koje treba povezati ili ne s ciljanom antibiotskom terapijom u prisutnosti H. pylori. Često se preporučuju antacidi ili čak prokinetici (oni ubrzavaju prolazak prehrambenog bolusa). Ali prije svega potiču se promjene životnog stila (pušenje, sjedeći način života, zloupotreba droga, mali unos vode itd.), S posebnom pažnjom na prehranu. Moramo razlikovati hranu koju treba izbjegavati i konzumirati je umjereno i onu koja je dozvoljena.
Koja je hrana dobra, a koju izbjegavati
Apsolutno ih treba izbjegavati:
• Alkohol i alkoholna pića : oni značajno oštećuju želučanu sluznicu.
• Gazirana, zaslađena pića : pogoršavaju kiselost.
• Previše topla pića : uzrokuju bolne grčeve.
• Umak s vrhnjem, majonezom, umaci pripremljeni s velikim količinama ulja, margarina, luka, raznih krema, mesnih juha, kockica, juha smrznutih, masnoća od mesa i narezi : usporavaju probavu i pogoršavaju kiselost.
• Prženje, tijesto i pečenje : usporavaju probavu i upale želučanu sluznicu.
• Kobasice, konzervirana, kisela ili dimljena hrana, začinjeni i fermentirani sirevi : nadražuju i upale želučanu sluznicu i smanjuju probavu.
• Orašasti plodovi : često konzervirani s sulfitima, koji upale sluznicu želuca.
• Neopremljeno mlijeko i mliječni proizvodi : čini se da u početku pružaju olakšanje, ali kasnije se simptomi pogoršavaju.
Umjesto toga, mogu se konzumirati umjereno:
• Polu obrano mlijeko i jogurt .
• Čaj, kava, čokolada i pića s živčanim tvarima .
• Sokovi od citrusa i citrusa .
• Sirovi sok od rajčice i rajčice, češnjak, luk, čili, metvica, začini općenito .
• Vino (uvijek uz obroke).
Zeleno svjetlo za potrošnju:
• Voće bogato antioksidansima: jabuke, borovnice, trešnje, kupine .
• Vlaknasto povrće : grah, artičoka, celer, kupus, zelena salata, špinat, ali i bundeva, tikvice.
• Tjestenina, riža i druge žitarice, možda i cjelovite žitarice, krumpir .
• Peciva : tost, suhi keksi, tostirane kriške, krekeri.
• Bijeli meso (piletina, puretina), nemasno riblje (komarče, lubina, bakalar), nareske (bresaola, sirovi i kuhani oslobođen masti maksimalno 2 puta tjedno), mliječni proizvodi od obranog mlijeka (yocca, ricotta, Philadelphia) maksimalno 2 puta po tjedan dana, dva jaja tjedno, pročišćene mahunarke .
• Mliječni i obrani mliječni jogurt .
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje kao začin .
• Čaj bez kofeina, biljni čajevi i nezaslađene infuzije .