Pizza i pivo: kalendar događanja kombinira kultnu hranu talijanskog jela.
Evo Grani & Luppoli - Artisans of Pizza and Beer, kalendar ekskluzivnih događanja na kojima će se najbolje picerije sjeverne Italije susresti s craft pivovarama Europe.
Evo Grani & Luppoli - Artisans of Pizza and Beer , kalendar ekskluzivnih događanja na kojima će se najbolje picerije Sjeverne Italije susresti s craft pivovarama Europe , koje ugošćuju Master Brewers izravno u svakoj od uključenih picerija.
Lello Ravagnan uvrstio je Pizzeria Grigoris među najbolje picerije u Italiji, a Due Spicchi u vodič za Gambero Rosso. Počinje 28. studenoga u Pizzeriji Grigoris u Lellu Ravagnani (Mestre), a nastavlja se 6. prosinca u Pizzeria La Cascina dei Sapori Antonio Pappalardo u Rizzatou (Brescia).
Pizzerije koje su dodijelili najznačajniji talijanski vodiči proučavali su gurmanske recepte kako bi se kombinirali s finim zanatskim pivima. Manifestaciju potpisuje Emporio Enoculturale Ferrowine iz Castelfranco Veneto, koja je stvorena za promociju talijanskih i međunarodnih mikro pivara i kombinaciju s zanatskim proizvodima proizvođača pica.
Piva za degustaciju tijekom prve dvije faze potječu iz Talijanske pivovare i iz Fyne Ales , dijela Selekcije piva Ferrowine , kojeg je kurirao stručnjak za pivo Mauro Gobbo .
Kako će biti strukturirane različite faze turneje?
Svaka od picerija koje sudjeluju organizirat će poseban ručak ili večeru , na kojoj će uvijek biti glavni pivar , koji će također donijeti neispunjena ili eksperimentalna piva za degustaciju; s vremena na vrijeme majstor Pizzaiolo će stvoriti poseban jelovnik posebno za događaj.
U prvoj fazi moći ćete cijeniti kombinaciju pizze Grigoris - 2 špica u Vodiču Gambero Rosso - karakterizirano brašno od mljevenog kamena u kombinaciji s majčinim kvascima koji se svakodnevno liječi - i proizvodi tvrtke Birrificio Italiano , jedne od prvih mikro pivara u Lombardiji, rođene 1996. iz iskustva i tehničko-znanstvenog usavršavanja Agostina Ariolija .
Antonio Pappalardo jedan je od najboljih proizvođača pizze u Italiji, a za svoju Casina dei Sapori dobio je 2 Spicchija u vodiču Gambero Rosso.Imenovanje 6. prosinca objedinio je drugo mjesto ocijenjeno s 2 Spicchija u vodiču Gambero Rosso: Cascina dei Sapori Antonio Pappalardo . Poznate po originalnosti i spretnoj kombinaciji sezonskih sastojaka, pizze Pappalardo kombiniraju se sa škotskom tradicijom piva Fynea Alesa koja s planine donosi kulturu piva spravljenog od hmelja iz cijelog svijeta u Italiju .
Grani & Luppoli nastavit će se 2021. godine s novim očekivanim događajima koje možete otkriti na društvenim stranicama Ferrowinea. Poznati vinoteka nudi natjecanje : oni koji završe put dobit će posebnu nagradu, dok će oni koji slijede samo prve dvije etape moći rezervirati besplatnu degustaciju piva do kraja godine.
INFORMACIJE I REZERVACIJE
Pizzeria Grigoris - T. +39 041 915501
Cascina dei Sapori - T. +39 030 259 3557
Ferrowine - preko Borgo Padova 101 / A - 31033 Castelfranco Veneto (TV) - tel: 0423 494314 - [email protected]