Pečene šparoge
Brz i ukusan recept zahvaljujući speck i Parmigiano Reggiano, savršen kao prilog ili pojedinačno jelo
Svjetlo prilog koji se može pripremiti u samo nekoliko minuta, te je ukusna! Recept za pečene šparoge zaista je ukusan zahvaljujući kontrastu između dimljene bodlje i slatke šparoge. Za one koji imaju slatki zub, preporučuje se dodavanje kriške jakog sira ili jajašca u obliku šparoga kako biste stvorili ukusno i mekano jelo koje se topi u ustima. Da biste olakšali recept, zamijenite bodlje sirovom šunkom i prstohvatom Parmigiano Reggiano.
Prilog koji nije samo izvrstan, već je i zdrav, pogodan za ljubitelje dobre hrane koji, međutim, žele ostati u skladu. U stvari, šparoge su bogate kalijem i dobre su za srce i mišiće zahvaljujući svom moćnom diuretičkom učinku . Izvrsno je jesti i ako ste na dijeti, jer sadrže vrlo malo kalorija, a čine ih 90% vode, plus što se zasituju brzo i pomažu u uklanjanju celulita, jer smanjuju stagnaciju tekućine zahvaljujući djelovanju purina.
Šparoge nije lako očistiti, ali s našim uputama više nećete imati problema!
- Prinos: poslužile su 4 osobe
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 20 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 400 grama šparoga
- 100 grama mrlje
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- ruzmarin
- sol i papar
- po izboru naribani parmezan
priprema
- Šparoge očistite uklanjanjem najtvrđih dijelova i isperite ih.
- Kuhajte ih 15 minuta u loncu punom vode.
- Kad su šparoge kuhane, stavite ih u krpu i dobro ih osušite.
- Zatim uzmite 5 ili 6 šparoga i oblikujte gomilu, a zatim je omotajte kriškom mrlje.
- Začinite s malo ružmarina, soli, papra i prskanjem parmezana.
- Podmažite lim za pečenje i stavite šparoge na vrh slaninom koja se valjala oko nje.
- Na kraju pecite 10 minuta na 180 stupnjeva, sve začinite dodatkom djevičanskog maslinovog ulja.