Recept za domaće bombone od limuna
Jednostavan recept za izradu bombona od limuna kod kuće
U nekoliko koraka dobit ćete vrlo mirisne limunske bombone.
Limunski bomboni
Svi vole bombone od limuna, mladi i stari. Izvrsni su ljeti, jer su svježi i utažuju žeđ . Koliko ste se puta dok ste šetali morem na odmoru zaustavili da biste kupili nešto na štandovima? Ali pripremiti ih kod kuće vrlo je jednostavno, a ljeti, uz sezonske i svježe limune, još su bolji!
Kako ih čuvati
Bomboni od limunske žele mogu se čuvati u staklenoj posudi ili papirnoj vrećici oko mjesec dana i ne preporučuje se zamrzavanje. Možete koristiti voćni sok koji vam se najviše sviđa i prepustite se oblicima. Ako nemate silikonske kalupe , poput onih koje preporučamo da koristite u receptu, jer čine postupak demontaže vrlo jednostavnim, za pripremu bombona od limuna možete koristiti ladice za led ili obložen kalup za torte od šljiva. pergamentnog papira. Izvadite masu i narežite je prvo na trakice, a zatim na kockice.
Svojstva limuna
Limun je vrijedan izvor vitamina C, vitamina koji nas štiti od prehlade i gripe. Ovaj agrumi tada imaju snažno antioksidativno djelovanje i, stoga, jedna od najboljih namirnica protiv kolesterola. Nadalje, limun sadrži važne tvari koje ograničavaju oštećenje stanica što može dovesti do stvaranja tumora. Limunska kiselina i citrati koje sadrži su prirodni regulatori kiselosti. Skupina vitamina B djeluje na živčanu ravnotežu, a važna je za prehranu i ravnotežu kože. Konačno, limuni imaju antiseptička, tonika i fluidizirajuća svojstva.
- Prinos: 30 bombona
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 20 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
Sastojci
- 100 ml limunovog soka (oko 5 limuna)
- 12 gr isinglass
- 200 gr šećera
- šećer za ukrašavanje
priprema
- Stavite želatinu da se namoči u hladnoj vodi;
Ulijte šećer u zdjelu, a zatim dodajte filtrirani sok limuna;- Dovedite do vrenja, povremeno miješajući, a zatim ostavite da kuha 5 minuta;
- Ocijedite i iscijedite isinglass i dodajte ga u tavu; kad se plamen ugasi, miješajte dok se ne rastopi;
- Izlijte smjesu u silikonske kalupe;
- Ostavite ga u hladnjaku najmanje 12 sati;
- Isključite i slatkiše umiješajte u granulirani šećer.