Kokosov kruh s tamnom čokoladom
Recept za fotografiju domaćeg kokosovog kruha s čokoladnim čipsom: drugačija ideja za ukusan doručak ili hranjivi međuobrok.
Mekani slatki kruh, savršen za doručak ili ukusan zalogaj.
Hrskava izvana i meka iznutra, bezvremenska kombinacija kokosa i tamne čokolade neće vas razočarati: dobrota sa svakim zalogajem!
Izvrsno uz čašu mlijeka ili svježeg voćnog soka.
- Prinos: 8 osoba je poslužilo
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 50 minuta
Sastojci
- 350 grama brašna
- 180 grama granuliranog šećera
- 85 grama rapskog kokosa
- 70 mililitara kokosovog mlijeka
- 220 mililitara mlijeka
- 40 grama maslaca
- 80 grama tamne čokolade
- 1 žlica brašna
priprema
Rasporedite sve sastojke na radnoj površini.
Kombinirajte sve čvrste sastojke u zdjeli, zatim brašno, naribani kokos, šećer i na kraju kvasac.
Zatim polako ulijte dvije vrste mlijeka, miješajući drvenom lopaticom / žlicom ili, ako koristite planetarni mikser, s kukicom lista.
Otopite maslac i dodajte ga tijestu.
Čokoladu narežite na male / srednje komade, a zatim ih prosijte da ne potamne tijekom kuhanja. Polovicu stavite u tijesto.
Ulijte smjesu u prethodno podmazanu teglu. Prekrijte preostalim dijelom čokolade.
Pecite na 160 stupnjeva sa prethodno zagrijanom statičkom pećnicom oko 50 minuta / 1 sat (ovisno o pećnici). Vaš kruh je spreman! Poslužite ga još toplo ili hladno, možda uz čašu mlijeka ili svježeg soka.