Rota Nutelle od tete Mariuccie
Vrlo klasična Nutella rola u još jednostavnijoj i bržoj verziji za pripremu.
Nutella, svi znamo da je djeca jedan od najomiljenijih sastojaka (ali samo njih ??). Evo recepta za poznati rolat u kojem se koristi dragocjena krema od lješnjaka koja će mladima i starima osigurati radost i sreću. Idealno za rođendansku zabavu, ali i za jednostavan zalogaj s prijateljima.
Verzija koju predlažemo je ona koju je revidirala tetka Mariuccia i malo se razlikuje od one koju inače možete pronaći na mreži: ona zapravo ne predviđa da se keks ohladi prije nego što ga valjate, već da nastavite s operacijom kad je još vruć. Za to je i malo brži nego inače.
Uživajte u jelu!
Foto: Anna.
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 20 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 4 jaja
- 100 grama šećera
- 110 grama brašna 00
- 1 žličica praška za pecivo
- 30 grama maslinovog ulja (ili sjemenskog ulja)
- 5 žlica vode
- Nutella
- šećer u prahu
- 1 prstohvat soli
priprema
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i prvo umutite sa šećerom dok ne postanu lagani i pahuljasti (oko 10 minuta).
Dodajte brašno pomiješano s kvascem.
Ulje emulgirajte s pet žlica vode i polako ga dodajte u smjesu.
Uključite bjelanjke od bjelanjaka dok se ne stisne prstohvatom soli, miješajući drvenom žlicom kretanjem od dna prema drugom kako se smjesa ne rastavi.
Posudu za kapanje obložite papirom za pečenje namazanim s malo ulja i prelijte smjesu.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° oko 10 minuta.
Dok se tijesto kuha, raširite kuhinjski ručnik na stolu i pospite ga šećerom u prahu. Čim se biskvit počne obojati (pazite da se ne osuši!) Izvadite ga iz pećnice i preokrenite na krpu.
Nožem razmažite nutelu po biskvitu. razvaljajte uz pomoć krpe i pospite kolutom šećera za glazuru.