Idemo sada otkriti sve o indijskim oraščićima , temeljnim komponentama suhog voća .
Podrijetlo
Kasu (ili indijskih oraščića), podrijetlom iz Brazila, treba to ime svog oblika koji podsjeća na srce.
Indijski orah, koji spada u kategoriju takozvanog suhog voća, pojavljuje se kao mali orašasti plod sa sjemenkom, zatvoren unutar ljuske, slatkastog i masnog okusa.
Osim što je ukusna grickalica, premda krajnje kaloričan, te sjemenke su koban hrana za njihove prehrambenih svojstava i za prednosti su u stanju donijeti na naše tijelo.
Svojstvo indijskog oraščića
Sadrže prevladavanje mononezasićenih masnih kiselina (poput onih koje su prisutne u maslinovom ulju ), tako da su potpuno bez kolesterola .
Imaju velike količine mineralnih soli , posebno željeza, kalija , magnezija i fosfora
S druge strane, unos vitamina je više smanjen, što uglavnom uključuje vitamine skupine B i K.
Prehrambene vrijednosti
Ispod je nutricionistička tablica za 100 grama indijskih oraščića:
Indijski oraščići i njihova svojstva: otkrijte ove uljane sjemenke koje mogu donijeti dobrobit zdravlju srca i oka, ali koje se umjereno konzumiraju
Blagodati indijskih oraščića
Kao što se i očekivalo, uključivanje ove namirnice u našu prehranu može osigurati razne dobrobiti. Pogledajmo sada detaljno što su.
Pomažu u održavanju srca u formi
Nekoliko studija pokazuje da redoviti unos indijskih oraščića utječe na smanjenje takozvanog lošeg kolesterola , pod uvjetom da je u kontekstu zdrave i uravnotežene prehrane.
Međutim, pod redovitim unosom podrazumijevamo ne više od tri / četiri puta tjedno, s kvalitetnim proizvodom i moguće neslanim: prekomjerni unos ove vrste suhog voća u stvari može imati i kontraindikacije, budući da su indijski oraščići prilično bogati kalorija .
Uz to, indijski oraščići sadrže i oleinsku kiselinu, što ovo suho voće čini posebno prikladnim za zaštitu zdravlja srca i krvnih žila.
Korisno za zdravlje očiju
To je važna prednost posebno za one koji žive u urbanim sredinama s niskom kvalitetom zraka.
Zapravo, u tim kontekstima naše oči teže pate od infekcija češće.
Indijski orah sadrži moćan antioksidativni pigment zvan zeaksantin .
Naša mrežnica lako i izravno apsorbira ovaj pigment.
Na taj se način na mrežnici stvara zaštitni sloj koji sprečava štetne UV zrake i štiti ih od vanjskih sredstava .
Male količine zeaksantina pomažu u prevenciji starosne degeneracije makule u starijih osoba i održavanju zdravlja očiju.
Dobro za kožu
Ulje dobiveno od indijskih oraščića vrlo je dobro za našu kožu. To je ulje bogato selenom, cinkom, magnezijem, željezom i fosforom.
Osim toga, oni su sjajni izvori fitokemikalija, proteina i antioksidansa.
Ova svojstva indijskih oraščića imaju i druge blagotvorne učinke.
Osobito se pozivamo na kontrastno djelovanje koje oni provode protiv bolova u zglobovima i djelovanje slobodnih radikala .
Indijski oraščići u kuhinji
U kuhinji imaju brojne primjene: mogu se jesti i sirove i prepržene, same ili kao sastojak za pripremu slatkih ili slanih recepata.
Savjet: Preporučljivo je ograničiti njihov unos na 3-4 puta tjedno kao dio prehrane s niskim udjelom masti, kojom su ove namirnice (koje spadaju u kategoriju suhog voća) bogate.
Preporučeni recepti
Evo i nekoliko vegetarijanskih recepata koji se uvijek temelje na indijskim oraščićima. Ako poznajete još neke (preporučujem, što nije klasična piletina s indijskim oraščićima iz kineskog restorana dolje!), Javite nam u komentarima.
Recept za curry tofu sa zelenom jabukom, mangom i indijskim oraščićem
Žuta riža basmati s indijskim oraščićem i grožđicama
4 recepta prirodnih energetskih pločica u kojima ćete uživati
Gdje ih kupiti
Evo gdje možete kupiti neke organske prehrambene proizvode izravno na mreži: https://amzn.to/36BsTKK
Uvidi i proizvodi
Možda će vas zanimati i druge sjemenke ulja i orašastih plodova sa sličnim svojstvima:
svojstva i upotreba badema
lješnjaci , blagodati, primjene i recepti
orašasti plodovi , kozmetička svojstva i recepti
svojstva i namjena muškatnog oraščića
što su makadamije
kikiriki : svojstva i namjena
Evo gdje možete kupiti neke prehrambene proizvode organskog podrijetla izravno putem interneta:
(amz-related-products search_index = 'Sve' ključne riječi = 'indijski orah' jedinica = 'popis')
