Ističe se intenzivnom i mirisnom aromom te svojim višestrukim hranjivim svojstvima. Riječ je o damaščanskoj ruži , čija je uporaba raširena u parfumeriji .
Rosa damascena: opis
Grm s perastim listopadnim lišćem, damaščanska ruža može premašiti 2 metra. visoka.
Cvjetovi rastu u grozdovima i imaju boje u rasponu od ružičaste do svijetlocrvene.
Poznata i pod nazivom Ruža od Kastilje, Rosa Damascena je kultivirani hibrid čije se latice koriste za dobivanje esencijalnog ulja i aromatične vode.
U cvijeće su također jestiva ; zapravo se koriste za ukrašavanje i aromatiziranje jela, kao što su gulkand, ayurvedski tonik prisutan u paanu, slatkiš iz Indije i Pakistana.
Eterično ulje damaske ruže
Eterično ulje ruže ekstrahira se iz latica ruže centifolije i ruže Damask , što može poboljšati zdravlje kože i kose.
Ima adstrigentna i ljekovita svojstva , idealna za masnu kožu sklonu aknama. Ali i na onu osjetljivu, suhu i nadraženu, jer njeguje i smiruje ekceme, dermatitis i kožne infekcije.
70% svjetske proizvodnje koncentrirano je u Bugarskoj , koja također dobiva apsolut, miris koji se koristi u industriji esencija.
Destilacija Rosa damascena
Eterično ulje damaske ruže jedno je od najskupljih na svijetu; kako bi se dobilo oko 1 litre, potrebne su 4 tone latica!
Stoga je najdragocjeniji, iako na tržištu postoje i druge vrste . Da ne biste trošili previše, možete kupiti hidrosol koji sadrži iste tvari, ali u nižoj koncentraciji.
Beta-damaskon ukazuje na kvalitetu esencije ruže koja se dobiva destilacijom vodenom parom. Isto vrijedi i za apsolut, ekstrahiran otapalom ili ugljičnim dioksidom.
Kod kuće se dobiva samo hidrolat iz kojeg možete dobiti potrebnu za dvostruku destilaciju.
Rosa damascena: parfem
Njegov miris uglavnom daju beta-damaskon, ß-jonon i ružični oksid, zbog čega je poznat i u kuhinji.
Prah od damastke ruže zapravo se koristi za aromu pratećih umaka i mesa. Jedan od primjera je marokanski ras el hanout, mješavina od 30 začina, uključujući suhe i usitnjene pupoljke ruže.
Koristi se za aromu zuhurat čaja, raznih vrsta mliječnih proizvoda, jogurta, sladoleda i za izradu džema i biljnog čaja.
Perzijska kuhinja koristi ga za kuhanje piletine , dok je na Balkanskom poluotoku damaskarska ruža glavni sastojak gumenih bombona, lokuma.
Povijest Rosa damascena
Iako tradicija kaže da dolazi s Bliskog istoka, genetski testovi ustanovili su da je zapravo porijeklom iz Srednje Azije.
Neki vjeruju da je u Europu dopremljen iz Sirije tijekom križarskih ratova. Drugi vjeruju da su to zaslužni stari Rimljani, koji su ga prenijeli u svoje kolonije u Engleskoj.
Damask je narastao iz Maroka
Uz Bugarsku i Tursku, ovaj se cvijet uzgaja i u takozvanoj dolini ruža i Kelaar M'Gouna. To su mjesta na kojima možete kupiti kreme, sapune, balzame za usne, infuzije i vodu za kozmetičku i prehrambenu upotrebu s organskim certifikatom.
Usjevi se uzgajaju oko grada Mgouma oko 30 km, a 30% njihove prerade odvija se u Kelaat M'gouni, Marakešu, Casablanci i Fezu.
Stoga se u svibnju slavi Festival ruža , koji se poklapa s krajem žetve. Događaj uključuje izložbe proizvoda, ples i glazbu pod tušem latica.
Rosa damascena Torino
U Torinu se umjesto toga jedu ruže! Točnije u Carmagnoli, gdje se nalazi Marijina obitelj, Bugarka koja zajedno sa svojom obitelji kultivira damastansku ružu kako bi proizvela sirup za utaživanje žeđi koji će se koristiti kao aperitiv ili biljni čaj.
Rosa damascena: svojstva
Bogata omega 3 i vitaminom A , damast ruža uglavnom se koristi za umirenje, pomlađivanje i poboljšanje izgleda kože i kose.
Prah latica također pozitivno djeluje na psihu ; može se dodati vodi za kupanje, za smirivanje i ublažavanje depresije, napetosti, tjeskobe i stresa .
Njegov slatkasti miris čini ga idealnim za uvarak na bazi ajurvedskog bilja, koji osim što detoksicira i probavlja , udaljava upalu.
Rosa damascena: kozmetička svojstva
Ima antiseptičke i protuupalne vrline . Iz tog razloga mogu ga koristiti oni s masnom, osjetljivom i zahtjevnom kožom.
Za nadraženu jedan, možete dodati ruža prašak za božur u prahu, stolisnik ili rimske kamilice hydrosol , masnu nevena macerata i esencijalnog ulja lavande .
Također je sposoban regenerirati zrelu kožu, spriječiti, pa čak i odgoditi znakove starenja .
U tom slučaju možete pripremiti oblog s ružinim prahom i vodom ili zelenim čajem u prahu , ružinom vodom i biljnim uljem po vašem izboru, poput boražine , šipka ili rižinih mekinja . Primjenjuje se na čisto i suho lice najmanje 15 minuta.
Damask ruža za kosu
Možete ih dodati u paket aloe , biljaka i gam gela nakon šampona .
Kosi daje sjaj i parfem , a kako nema moć bojenja, mogu ga koristiti i oni sa svijetlom kosom.
Ekstrakt damastke ruže
Od krema za lice do dezodoransa, sada se na tržištu nalazi mnogo proizvoda koji sadrže hidrosol ruže ili ekstrakt damasta.
Hidrolat od damastine ruže: koristi
Do danas najpopularnije metode izdvajanja mirisa ruže uključuju upotrebu ultrazvuka za povećanje njegove količine.
Druga metoda je takozvana enfleurage, odnosno ekstrakcija kroz masnoću, poput lanolina ili shea maslaca , otopljenog u alkoholu .
Pupoljci ruže beru se u zoru i destiliraju ubrzo nakon toga . Najbolje razdoblje je na vrhuncu cvatnje koji je u svibnju.
Hidrosol damaske ruže sposoban je uravnotežiti sve tipove kože. Ima antibakterijska svojstva i jedno je od najsnažnijih ulja protiv bora , sposobno ponuditi hranu i mekoću čak i suhoj koži .
Može se koristiti:
- kao sredstvo za čišćenje za uklanjanje nečistoća i uvijek svježe kože. Isparava se na licu, posebno ljeti, a zatim trlja kožu spužvom Tawashi , rukavicom od mikrovlakana ili vatom.
- kao tonik , jer pomaže u borbi protiv prekomjerne proizvodnje sebuma.
- kao umirujuće sredstvo i za intimnu higijenu.
- kao pročišćavajuća i hidratantna maska , dodajući med.
- kao sredstvo za brijanje, idealno je za ublažavanje muške kože nakon brijanja. Dovoljno je natapati vatu, a zatim nanijeti hidratantnu kremu.
- kao dekongestivno pakiranje za podočnjake i vrećice . Dovoljno je namočiti pamučne jastučiće u hladnoj vodi i dodati hidrolat ruže. Nanesite mini tablete najmanje 10 minuta .
Napokon, ružina voda koristi se u kuhinji za aromatiziranje bliskoistočnih slastica poput basbouse, griz kolača i sütlaça, pudinga od riže s mlijekom tipičnog za Tursku.
Ako želite kupiti bocu putem interneta ili u biljnom lijeku, provjerite je li kvalitetna i organska:
Možda će vas zanimati i:
- Recept za sva naša osjetila: rižoto s laticama ruže i bijelim vinom
- Maske i kreme za njegu lica na bazi latica ruže
- Kako pripremiti savršeni biljni čaj
- Sve tajne pilinga za davanje novog života koži lica i tijela