U ovom vodiču doznajmo kako pripremiti džem od šljiva . Džem koji koristi spontano voće za koje mnogi vjeruju da je prava superhrana, zahvaljujući ne ravnodušnim prehrambenim vrlinama koje posjeduje.
Mrkva, ova nepoznanica
Malo poznata i konzumirana, iako raširena u našem selu, dud , crna ili bijela, dragocjeno je i ukusno voće s izvanrednim hranjivim svojstvima od kojeg se dobiva izvrstan džem od dudova.
Otkrijte i naš specijal o tome kako napraviti džem kod kuće, s mnogim drugim receptima koje treba otkriti i isprobati.
Džem od šljiva: kućni recept
Sada ćemo objasniti kako pripremiti ovaj džem od dudova , kao i obično, polazeći od sastojaka.
Sastojci
- 1,5 kg kupina duda (bijela, crna ili crvena)
- 350 grama smeđeg šećera
- 1 ribana jabuka
- sok od 1 limuna
Kupine duda: prava superhrana!
Korak po korak priprema
Ovdje je korak po korak priprema.
- Prije nego što počnete pripremati džem od šljiva, potrebno je na raspolaganju posebne staklene staklenke koje će se prethodno sterilizirati, kuhati ih naopako u vodi u loncu s odgovarajućom košaricom.
- Kupine duda možete pažljivo oprati uklanjanjem peteljki koje su možda ostale pričvršćene i sušenjem na suhoj krpi.
- Kupine se zatim stavljaju u veliki lonac u koji se moraju dodati šećer, mljevena jabuka i limunov sok, a zatim se ta mješavina sastojaka prokuha.
Faza pripreme našeg džema od šljiva: izvrsna je i kao marmelada za pripremu kod kuće- Nakon kuhanja poklopite i ostavite da se smjesa odmori cijelu noć. Sljedeći dan nastavite kuhati, ostavite da kuha oko 30 minuta, sve dok površina ne postane pjenasta.
- U tom se trenutku marmelada može sipati u staklenke kad je još vruća. Staklene posude, prethodno sterilizirane u vrućoj vodi, morale su biti dobro osušene i namočene u vrućoj vodi, pustiti da prokuhaju oko 10 minuta.
Kako čuvati džem od šljiva?
Pažnja: nakon punjenja staklenki apsolutno vam preporučujemo da ih začepite kako biste postigli efekt vakuuma.
Na primjer, ove šablone možete koristiti pomoću posebnog alata za ispražnjenje.
Domaći džem od šljiva treba čuvati na hladnom i suhom mjestu, a zatim u hladnjaku nakon što se staklenka otvori.
Izvrstan za doručak, namazan na kruh ili dvopek, džem također može predstavljati inovativan sastojak u kombinaciji sa slanim jelima.
Neki uvidi u džemove i okolinu
Evo i ostalih recepata za pekmez i još mnogo toga za isprobati:
- Džem od kivija : recepti i sastojci
- Recept za marmeladu od jagoda
- Domaći džem od višnje
- Kako napraviti domaći džem od kupina
- Džem od tikvica , neobična, ali vrlo ugodna varijanta
- Recept za pekmez od breskve
- Džem od marelica
- Recept za domaći džem od smokava
- Džem od tikvica , neobična, ali vrlo ugodna varijanta
- Recept za pekmez od feijoa