Manji i bez dlakave kože, dječji kivi ili nergi je voće koje je dobilo nadimak superhrane zbog svojih izvrsnih prehrambenih svojstava. Nergi je plod veličine grožđa s malo izduženog oblika i tanke zelene kože. Iako je sličan kiviju, to je drugačije voće drevnog podrijetla. Pripadajući vrsti Actinidia Arguta, biljka u divljini potječe iz istočne Azije i nije vrlo raširena i poznata. Na pragu devedesetih na Novom Zelandu neki su lokalni botaničari napravili prelaze koji su rezultirali ovim plodom. Također poznat kao sibirski kivi ili mini-kivi
međutim, poznatija je kao nergi , lema koja je izvedena iz 'energije'. To već naglašava njegovu visoku hranjivu vrijednost i zanimljiva svojstva.
Što je točno nergi ili baby-kiwi
Zahvaljujući visokoj koncentraciji vitamina C , ovo voće se smatra superhranom. Količine vitamina E su također zanimljive koje mogu suzbiti djelovanje slobodnih radikala i stanično starenje.
Uz to, mini-kivi ima visoki udio vlakana i smanjeni unos kalorija, što ga čini odličnim saveznikom linije. Ovo voće izvor je mineralnih soli, uključujući magnezij, mangan, kalcij , kalij i fosfor.
Bez kolesterola i zasićenih masti, pogodni su i za one koji pate od hipertenzije. Pogodno za prehranu djece i starijih osoba, pomaže u suzbijanju učinaka stresa zahvaljujući prije svega prisutnosti magnezija . Stoga je voće uistinu pogodno za sve.
Nergi kako jesti
Za razliku od klasičnog kivija, može se jesti bez lišavanja njegove tanke zelene kože , koju jednostavno treba oprati.
Zahvaljujući svom obliku, može se konzumirati i kao sastojak ljutih jela. Može se umetati u salate, nareske ili hladna jela.
Da biste razumjeli kada je zrela, potrebno je provjeriti njegovu konzistenciju: kada je meka na dodir i mirisna, spremna je za jelo. Okus ovog voća nalazi se na pola puta između slatkog i kiselog. U usporedbi s onim češćim kivijama , međutim, ima tendenciju da se doživljava kao slađe .
Nergi gdje ga kupiti
Ova minijaturna verzija kivija brzo se širi na talijanskom tržištu voća i povrća. Stoga se sve češće može naći na velikim distribucijskim tržištima i supermarketima.
Obično ih se nalazi u hladnjači samo od rujna do studenog.
Obično se pakiraju u plastične ladice s poklopcem koji se može ponovno zatvoriti. Nakon branja plodovi se prije stavljanja u promet moraju čuvati na hladnom mjestu.
Nergi: kontraindikacije
Osim određenih pojedinačnih alergijskih pojava, konzumacija ovog voća ne predstavlja posebne kontraindikacije. Mogu ga konzumirati djeca, odrasli i stariji ljudi.
Čak i oni koji imaju problema s težinom mogu ga uključiti u svoju prehranu zahvaljujući smanjenom unosu kalorija . Nadalje, indicirano je za oporavak psihofizičkih energija nakon razdoblja rekonvalescencije ili intenzivnog stresa .
Biljka nergija
Biljka Actidinia Arguta je penjačica i izgleda kao vrsta liana. Visina može doseći 10 metara i sposobna je proizvesti između 10 i 50 kg ploda. Plod se ubira ručno u razdoblju između kraja kolovoza i početka rujna.
Kako se uzgaja nergi
Ova se biljka uzgaja i u Italiji, posebno u Pijemontu. Da bi podnio zimske hladne temperature, zahtijeva dobro drenirana tla s dobrim udjelom organske tvari. Budući da je biljka za penjanje , brzo raste i otporna je .
Postoje samoplodne sorte i sorte koje umjesto toga zahtijevaju prisustvo muških i ženskih uzoraka da bi se dobili plodovi. Općenito, ove biljke zahtijevaju obilnu opskrbu vodom, izbjegavajući, međutim, moguću stagnaciju vode.
Kako posaditi nergije
Mini-kivi biljke mogu se uzgajati i u vrtovima za kućno uzgoj . Za promicanje optimalne proizvodnje, preporučljivo je osigurati potpuno izlaganje ove biljke suncu. Sadnja na kisela i dobro drenirana tla izbjegava truljenje korijena uzrokovano stajanjem vode. Međutim, ove su biljke vrlo osjetljive na kasne mrazeve, koji se mogu pojaviti i u proljeće.
Kada posaditi nergije
Biljke se mogu saditi u proljeće, čak i ako se prvi plodovi mogu pojaviti nakon više mjeseci. Međutim, mogu postojati razlike ovisno o sorti kupljene mini kivi biljke.
Gdje kupiti biljke nergija
Actinidia arguta može se kupiti putem interneta ili pronaći u rasadnicima. Lakše ga je pratiti na području Cuneo , gdje je uzgoj ovog botaničkog primjerka rašireniji.
PROČITAJTE I:
- Marakuja: marakuja: svojstva i namjena
- 6 zaboravljenih plodova za otkrivanje: drevni okusi i mnoga svojstva korisna za zdravlje
- Superhrana: koja su uistinu zdrava prirodna hrana
- Lucuma , svojstva, koristi i upotrebe
- Brusnica : karakteristike i prednosti
- Džem od kivija: recept i sastojci