U ovom ćemo vodiču otkriti sva svojstva i svojstva cinka , neophodnog minerala za naše tijelo. Naravno, vidjet ćemo koja je hrana bogata i kako je pravilno jesti, u uravnoteženoj prehrani.
Svojstva cinka
Cink je metal koji je odgovoran za aktiviranje oko 300 funkcija i enzima u našem tijelu, čimbenik koji ga čini temeljnim elementom za pravilno funkcioniranje našeg tijela, iako možda njegova važnost još nije u potpunosti shvaćena. Pokušat ćemo zajedno razumjeti sva svojstva cinka u ovom članku, počevši razumijevati gdje se on nalazi u našem tijelu.
Gdje se nalazi cink u ljudskom tijelu
Cink se akumulira uglavnom u stanicama kostiju, mišića, kože, kože, karotidnih tkiva i jetre, ali je prisutan i u moždanim tkivima i plazmi (u manjim količinama). Apsorpcija se događa kroz tanko crijevo (oko 30% njegove ukupnosti) i uvijek se izbacuje kroz crijeva.
Budući da pristup tim tjelesnim rezervama nije lak, vrlo je važno da prehrana uključuje hranu koja tijelu omogućuje unošenje cinka, kako bi podmirilo svoje potrebe.
Hrana bogata cinkom
Cink se nalazi u dobrim količinama u mesu (ovce, svinjetina, govedina), orasima , kakau (izvrsna vijest za slatki zub!), Kamenicama, žumanjcima i gljivama.
Međutim, postoje namirnice koje zbog svojih svojstava usporavaju njegovu apsorpciju. Oni uključuju žitarice i mliječne bjelančevine (poput kazeina), bogate su fitatama i vlaknima (koji smanjuju učinak cinka), kao i kalcijem koji, ako se uzima u velikim dozama, može smanjiti sposobnost apsorpcije cinka iz dio organizma.
Dnevna potreba za cinkom
Količine cinka sadržane u ljudskom tijelu variraju od 1500 do 3000 mg.
Da bi se održao ovaj status, dnevni unos koji treba poštovati treba biti 10 mg za djecu, 15 mg za žene i starije osobe, 18 mg za muškarce i žene koje su trudne ili doje.
Svojstva cinka: koristi za naše zdravlje
Postoje brojni blagotvorni učinci cinka na naše zdravlje, pokušajmo nabrojati najvažnije:
- suprostavlja staničnom procesu starenja i djelovanju slobodnih radikala
- važan je u procesu zacjeljivanja rana i čira
- stimulira imunološki sustav (djeluje na pravilno funkcioniranje timusa)
- igra važnu ulogu u rastu i razvoju (stimulirajući GH i testosteron)
- čini da reproduktivni sustav (muški i ženski) pravilno funkcionira
- pomaže u kontroli hipoglikemije
- važan je saveznik protiv depresije
Manjak cinka: simptomi
Procjenjuje se da oko 80-90% stanovništva konzumira količine cinka manje od njihovih stvarnih potreba.
Dijeta s malo proteina, bolest jetre ili određeni lijekovi (poput diuretika ili nekih antidepresiva) mogu dovesti do slabe apsorpcije cinka. U ovom slučaju preporučljivo je pribjeći prehrambenim dodacima , kako ne bi smanjili potrebnu opskrbu tijela.
Budući da je cink prisutan uglavnom na staničnoj razini i samo u ograničenoj mjeri u plazmi, titri krvi mogu biti nepouzdani za otkrivanje prisutnosti cinka u tijelu.
Zbog toga je važno obratiti pažnju na simptome povezane sa nedostatkom cinka, kojih može biti mnogo: jedan od prvih učinaka je umor, povezan s gubitkom apetita .
Ostali znakovi upozorenja mogu biti promjene na vlasištu (npr. Alopecija), sporo zacjeljivanje rana na koži, slab imunološki sustav, poremećaji vida, depresija.
U ozbiljnijim slučajevima mogu se naći nepravilnosti u radu spolnih žlijezda, s posljedičnim reproduktivnim problemima i, u slučaju trudnoće ili ranog djetinjstva, dijete može riskirati usporavanje razvoja i početak patuljastog stanja.
U slučaju uzimanja dodataka s cinkom, dobro je integrirati unos vitamina A, koji je u apsorpciji kažnjen prisustvom ovog elementa.
Ostali tematski uvidi
Ako vam se naša studija o svojstvima cinka činila zanimljivom, evo i drugih članaka koje preporučujemo da pročitate o ljudskom tijelu, zdravlju i mineralima:
- Manjak kalija: simptomi i prirodni lijekovi
- Visoko željezo u krvi: prirodni lijekovi za sideremiju
- Palmino ulje je štetno za zdravlje i okoliš
- U bakra hrane bogate
- 10 namirnica bogatih željezom
- Prehrambena piramida
- hrana bogata selenom
- Koje su namirnice bogate fosforom
- hrana bogata kalijem
- hrana protiv nesanice