Kako napraviti pekmez od persime kod kuće ? Persimmon je narančasto voće podrijetlom iz toplih zemalja koje diverzificira asortiman voća dostupan na našim stolovima zimi. Saznajte kako napraviti odličan džem izravno kod kuće.
Samo zrele persimmons
Ključno za postizanje ovog najboljeg recepta za pekmez je korištenje samo zrelih persuna, jer ćete u protivnom dobiti neugodno gorak okus.
Ne brinite ako zrele persimmons ne možete pronaći u svojoj lokalnoj trgovini, možete ih kupiti i sazrijevati stavljajući ih u smeđu papirnu vrećicu.
Oni će biti zreli za nekoliko dana. Zbog toga za ovaj recept preporučujem vrlo zrele persimmons, gotovo do točke da ima blagu dozu plijesni na koži.
Džem od persime: priprema i sastojci
Nakon što sam stvorio ovu bitnu premisu, evo mog recepta pekmeza od šimšira, vrlo jednostavno.
Džem koji ćete dobiti može se koristiti kao osnova za mnoge deserte ili posipati izravno na kruh.
Vrijeme : ovaj će recept biti spreman za 35 minuta sa samo 4 sastojka.
Sastojci
A sada je sve što vam treba:
- 2 kilograma zrele persimmons
- 1 jabuka
- grejp
- kilogram šećera
Postupak koji slijedi
A sada evo što učiniti korak po korak.
Prvo morate oprati i ukloniti stabljiku iz zrele persimmons .
Zatim ih morate izgnječiti s oguliti direktno u tavi od nehrđajućeg čelika.
Dodajte 1 jabuku narezanu na sitne komadiće i sok pola grejpa .
Kuhajte 3/4 minute od kuhanja na laganoj vatri i procijedite. 
Filtrirajte kompot i sipajte u posudu za dodavanje 1 kg šećera .
Na laganoj vatri pirjajte pola sata, povremeno miješajući.
Uzmite žlicu i izlijte je na tanjur. Ako kaplje polako spremno je.
Pažnja : džem koji ćete dobiti stavite u steriliziranu staklenku.
Kako ga konzumirati?
Jako volim ovo voće, volim boju, slatki okus i aromu.
Kaša je tako slatka i ukusna, ali zapravo i ja volim jesti kožu.
Možete uživati džem od persime na tost s maslacem, na kekse, ali i uz palačinke. Ako volite cheesecake, ovaj džem dobro ide uz njega!
Ostali savjeti za vaše džemove
Možda bi vas također moglo zanimati:
- Kako napraviti domaći džem
- Džem od breskve, jednostavan recept
- Posebni džem od šljiva
- Sve o pekmezu od trešnje
- Kako napraviti džem od kivija