Danas želim podijeliti svoj recept za salatu od tikvica na žaru sa špinatom i artičokama u ulju. 
Evo vrlo brzog recepta za ukusnu salatu na bazi tikvica i špinata, a sigurno nije iz prehrane, vrlo je ukusna i bogata, pogodna za proljeće i ljeto i zaista se lako priprema.
Počnimo s sastojcima.
Sastojci za salatu od tikvica na žaru
Evo sastojaka koji su vam potrebni za 4 osobe
- 8 artičoka u ulju
- 2 žlice limunovog soka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 tikvice
- 100 gr svježeg dječjeg špinata
- 250 gr cherry rajčice
- 4 kriške feta
- sol
- crni papar
Očito vam predlažemo da za sastojke koristite organsko povrće.
Kako pripremiti salatu od tikvica s roštilja i artičoke u ulju
Evo postupne pripreme:
- Prvo tikvice trebate izrezati na tanke kriške sa mandolinom, a možete ih začiniti uljem, solju i paprom.
- Zatim ih možete peći na roštilju 1 minutu po strani ili ih peći ispod roštilja 1 minutu po strani.
- Sada prerežite cherry rajčice na pola, artičoke marinirajte u dvije žlice ulja i limunovim sokom, a marinadu ostavite na stranu.
- Sve sastojke pomiješajte u zdjeli za salatu i premažite marinadom.
Stvarno isprobajte ovaj recept za salatu od tikvica na žaru sa špinatom i artičokama u uljuPodsjećam da je ovaj vegetarijanski recept dio našeg izbora recepata sa špinatom.
Ako volite tikvice, evo zanimljivosti: rezanci od tikvica i naša klasična rižota s tikvicama
Gdje pronaći artičoke u ulju
Možete ih pronaći u najboljim supermarketima i specijaliziranim delikatesima.
Kada govorimo o organskim sastojcima, ovdje možete pronaći artičoke izravno na mreži koje proizvode i tvrtke sa certifikatom za organsko uzgoj.
Ostali recepti s tikvicama
Kada govorimo o receptima s tikvicama, evo naših ostalih vegetarijanskih recepata za koje predlažemo da isprobate na temelju ovog povrća:
- Rižoto od kurkume, mrkve i tikvice
- Recept za punjene tikvice od punjene rikote
- Džem od tikvica
- Tikatelli od tikvica s limunom
- Vegetarijanske punjene tikvice za djecu
- Rižoto s tikvicama
Ostali preporučeni recepti
Evo i drugih prijedloga ukusnih recepata na bazi špinata:
- Salata od špinata od kruške i gorgonzole s karameliziranim lukom
- Recept za salatu od sirovih šampinjonskih gljiva i dječjeg špinata