Guar guma, svojstva i upotrebe

Guar gumu , također poznat kao guarano je tvar s korisnim svojstvima. Široko se koristi u kozmetičkoj i prehrambenoj oblasti.

Dobiva se iz mahuna istoimene biljke, koja pripada obitelji mahunarki i porijeklom iz Indije i Pakistana.

Nakon sušenja sjeme biljke oguliti je i mljeti kako bi se dobilo svojevrsno bjelkasto brašno. Lako se nalazi u mnogim svakodnevnim potrošačkim proizvodima.

Vlasništvo

Ovo brašno ima sposobnost upijanja vode čak i u velikim količinama, pretvarajući se u svojevrsni gel. Na taj se način proizvodi otopina, s hladnom i toplom vodom, s velikom snagom zgušnjavanja .

Guar guma: izgleda kao bjelokosti bjelanjino brašno

Također ima emolientna svojstva koja ga čine idealnim za kozmetičke svrhe u korist epiderme. S prehrambenog gledišta, ima hipoglikemijske učinke koji ga čine odgovarajućim dodatkom onima koji pate od dijabetesa.

Također ima korisno djelovanje za smanjenje visokog kolesterola . Osim toga, ima toliko djelotvornost za mršavljenje da se može koristiti za dijetu usmjerenu na smanjenje tjelesne težine.

POSEBNO: Upotreba, koristi i svojstva orahovog ulja

Koristi

Široko korištena u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji , jeftina je supstanca izvanrednih svojstava. Koristi se kao sredstvo za zgušnjavanje i geliranje za proizvodnju vlaživača i sredstava za čišćenje kože .

Guar guma: nalazi se u mnogim prehrambenim proizvodima, uključujući sladoled.

Također se koristi za izradu proizvoda za njegu kose i pasta za zube . Ista svojstva čine ovu tvar korisnim sastojkom u prehrambenom sektoru. Koristi se, naime, za stabilizaciju i zgušnjavanje sladoleda, umaka, pića i konzerviranog mesa .

Može se pojaviti na etiketi sa inicijalima E412 . Konačno, u farmaceutskom području je tvar koja se koristi u dijetnim proizvodima. Osim vezivnog učinka s drugim sastojcima, može umanjiti osjećaj gladi potaknuti osjećaj sitosti.

kontraindikacije

Ovaj se proizvod treba koristiti oprezno, bez pretjerivanja s dozama unosa. Visoke količine tvari mogu dovesti do nuspojava, poput nadutosti i nadimanja. Također može značajno ometati apsorpciju važnih hranjivih sastojaka.

Gdje kupiti gumu Guar

Osim internetske kupnje na specijaliziranim web lokacijama, može se kupiti u travarima, ljekarnama i trgovinama prirodne hrane.

Možda će vas zanimati i ovi članci:

• Babassu ulje: svojstva i upotrebe u kozmetici
• Kokosovo ulje: svojstva i upotrebe