Kuhanje cvijeća biljke može biti gastronomsko iskustvo puno okusa i zdravlja. Pa da vidimo kako koristiti cvjetove banane u kuhinji.
Tipično za azijsku tradiciju, cvijeće banane , poznato i kao banana srca, može postati sastojak u ukusnim receptima s egzotičnim dodirom.
U nutritivne vrijednosti bi ih preporučio hrana za blagotvorne učinke. U stvari, oni sadrže vitamine (posebno vitamine A, vitamine C i E) i elemente u tragovima, poput magnezija i kalija.
Cvjetovi ovog voća imaju tipičnu ljubičastu boju s oblikom sličnim onom paticle. Okus je vrlo različit od banane. Zapravo, njegov okus je gorak s blagim orahovim okusom.
Prije konzumiranja cvjetova banane
Kao i artičoke, one se moraju očistiti i rezati na vrhovima. Dođite do najdragocjenijeg središnjeg dijela, prepoznatljivog po zeleno-žutoj boji. S druge strane, vanjski i tamni dijelovi moraju se ukloniti i ukloniti,
Da bi razrijedio u osnovi gorak okus, ovi unutarnji listovi ostavit će se da se natapaju u vodi sa soli i limunom oko 15-20 minuta.
Cvjetovi banane dobro se slažu kao sastojak raznih jela, poput bogate salate .
Salata s cvjetovima banane
Nakon što je očišćen, izrežite cvijet na male komade. Izrežite ga u tavi s češnjom češnjaka i nekoliko listova limunske trave . Nakon kuhanja dodajte ostale sastojke, kao što su narezana rajčica, mrkva, sjemenke suncokreta , klice , paprika i narezani radič.
Za dodatni vizualni utjecaj, vanjski listovi stabla banane mogu se koristiti kao jelo u kojem se nalazi ova bogata salata.
Alternativno, cvjetovi banane također su koristan sastojak za pripremu juha ili palačinki , tipičan za azijsku tradiciju.
Ovo cvijeće može se naći na etničkim tržištima ili u azijskim prodavaonicama hrane.
Ostali članci koji bi vas mogli zanimati:
- Recepti s cvijećem: najbolje probati
- Sastojci prirodne kuhinje: banana