Želite li kolačiće? Evo nekoliko jednostavnih i zabavnih recepata kako ukusne dijetalne kekse napraviti izravno kod kuće, izvrsne za doručak ili zdravu zakusku, pogodne i za one koji slijede niskokaloričnu dijetu.
Svatko tko je pažljiv na figuru ili slijedi uravnoteženu prehranu s malo masti, šećera i ugljikohidrata, savršeno dobro zna da su kolačići i slatkiši zakleti neprijatelji siluete. Ipak, dobro jesti bez žrtvovanja ukusa moguće je, čak i kad nas iznenada uhvati neodoljiva želja za slatkim .
Za maženje nepca, posebno tijekom ovih hladnih zimskih dana, ništa bolje od pripreme dijetalnih keksa vlastitim rukama, odabira sastojaka za korištenje i miješanja s djecom mašte.
Dobro se opskrbite i konzumirajte ih za doručak ili u svim onim trenucima dana kada želite slatku i ukusnu pauzu bez žaljenja. Evo 3 recepta za dijetni keks u kojem možete uživati jedan za drugim ...
Da biste napravili dijetni keks s prirodnim sastojcima, evo mnogo jednostavnih i ukusnih recepata, a sve za isprobati!Dijetalni i prirodni keksi: kakao, tahini i sol
Još jednom riječju za opisivanje dijetalnih keksa s tamnom čokoladom: ukusna. Bogat i pun okus kakaa pomiješan s tahinijem , u kontrastu s notama morske soli i popraćen hrskavim sjemenkama sezama: drugim riječima, kako se dobrotom napuniti s malo kalorija. Meko i ukusno čim se peče, još više sljedećeg dana, kada tijesto postigne čvršću i kompaktniju konzistenciju. Probajte ih s mlijekom ili s kašičicom sladoleda pored njih: njihov okus će vas osvojiti.
Sastojci za izradu biskvita od kakaa i soli su:
- 200 gr zobenih pahuljica ili integralnog brašna
- 80 grama nezaslađenog kakaa u prahu
- 2 žlice sezamovih sjemenki
- 1/2 žličice kvasca
- prstohvat sitne morske soli
- 2 žlice lanenih sjemenki
- 1/2 šalice tople vode
- 1 žlica kokosovog ulja
- 3/4 šalice javorovog sirupa
- Šalica tahini od 80ml (sezamovi umak)
Priprema. Zagrijte pećnicu na 180 ° i stavite kvadratni lim za pečenje obložen odgovarajućim papirom. Sitno nasjeckajte zobene pahuljice, koje možete zamijeniti integralnim brašnom, a u zdjelu dodajte prosijani kakao, sezamove sjemenke i morsku sol.
Dobro promiješajte i dodajte prosijani kvasac. Odvojeno, lanene sjemenke namočite u pola šalice vruće vode i dodajte rastopljeno kokosovo ulje (obično gusto). U trećoj zdjeli pomiješajte javorov sirup s tahinijem.
Dijetalni i prirodni keksi: kakao, tahini i solU ovom trenutku dodajte vlažne i suhe sastojke i mijesite nekoliko minuta rukama dok ne dobijete kompaktno i obradivo tijesto. Rasporedite je u tavu, pospite drugom prstohvatom soli i pecite u pećnici oko 15 minuta . Nakon tog vremena izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade do sobne temperature. Podijelite tijesto na 9-10 kvadratnih brasna i poslužite još toplo uz pregršt sezamovih sjemenki. Kolačiće čuvajte u hermetički zatvorenoj ambalaži iz hladnjaka 2-3 dana ili u hladnjaku duže vrijeme. Ovi su kolačići prikladni i za vegane.
Znate li kako pripremiti ... tahini kod kuće? Evo našeg recepta
Dijetalni kolačići od bijele čokolade i borovnice
Ovi vrlo mekani kolačići od bijele čokolade i borovnice bez sumnje su valjana alternativa poznatijim kolačićima od crvenog voća koje smo navikli tražiti na policama supermarketa ili u slastičarnicama. Priprema ih vrlo jednostavna i trebat će vam nekoliko sastojaka:
- 135 gr maslaca
- 80 grama granuliranog šećera
- 80 gr šećerne trske
- 1 jaje
- 190 gr brašna 00
- prstohvat cimeta u prahu
- ½ žličice sode bikarbone
- 100 gr dehidriranih brusnica
- 60 gr pahuljica bijele čokolade
Priprema. Zagrijte pećnicu na 170 ° C i obložite 2 papira za pečenje pergamentnim papirom . Uzmite veliku zdjelu i u nju stavite omekšali maslac, granulirani šećer i šećer od trske. Sve dobro pomiješajte električnim šlagom s kukom za tjesteninu, dodajte jaje i nastavite miješati. Odvojeno prosijte brašno, sol, cimet i sodu bikarbonu, a zatim ih dodajte prethodno pripremljenoj smjesi. Miješajte sve sastojke dok ne dobijete meku i kompaktnu kuglu. Na kraju dodajte borovnice i bijele čokoladne pahuljice ili kapi. Oblikujte u kuglice veličine oko 2 cm s malo tijesta. Kekse stavite na pladanj, dobro ih razmaknite 7-8 cm i pecite u pećnici 15-20 minuta, Kad biskviti počnu smeđati po površini, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade nekoliko minuta.
Kruh od cjelovitih dijeta
Oni koji vole domaće kekse od integralnog brašna zasigurno će cijeniti ovaj recept napravljen od tri različite vrste brašna , puno ukusa i malo kalorija (samo 57 za svaki biskvit). Dobri, lagani i hrskavi, dijetalni keksi od integralnih brašna koje nudimo mogu se brzo i lako napraviti, čak i manje iskusni kuhari. Evo kako to učiniti:
- 100 g brašna 00
- 100 g integralnog brašna
- 50 g rižinog brašna
- 50 g suncokretovog ulja
- 80 g šećera
- 80 g obranog mlijeka ili biljnog mlijeka
- 2 žličice meda ili javorovog sirupa
- 1 žličica cimeta
- 1/2 vrećice kvasca
Priprema. Brašno pomiješajte dodajući im šećer, cimet, kvas i prstohvat soli. Dodajte med, ulje, mlijeko i nastavite miješati pazeći da sastojci dobro izmiješaju da se dobije kompaktno tijesto.
Oblikujte kruh i zamotajte ga u plastični omotač tako da odstoji najmanje pola sata u hladnjaku . Nakon 30 minuta, izvadite tijesto iz frižidera, razvaljajte ga na lim za pečenje i dajte svojim keksima oblike koje najviše volite. Pecite na 180 stupnjeva 8-10 minuta, pazeći da ne potamne na površini. Vaš ukusni dijetalni keksi spremni su za uživanje! Također je pogodno za vegane zamjenom meda s sladom ili javorovim sirupom i obranim mlijekom biljnim mlijekom.
Kada govorimo o kolačićima, evo još jednostavnih recepata za pripremu:
- recept za meki biskvit od jabuka
- Kolačići od goji bobica i kokosa
- 11 jednostavnih recepata za kolačiće
- Keksi od kikirikija
- Bademi od keksa bez maslaca i jaja
- Peciva s tijestom kratkog tijesta
- 6 ukusnih recepata od kokosovog biskvita
- Đumbirski keksi
- Bakin kolačići od bijelog vina