Evo cjelovitog recepta za pripremu salate Caprese, jela koje je posebno cijenjeno i cijenjeno ljeti
U najtoplijim danima tijekom ljeta potrebno je pokušati ostati vrlo lagan za stolom, primjerice nekoliko lijepih salata za ručak ili večeru.
Danas vas želimo podsjetiti na vrlo jednostavan recept pripreme salate Caprese, koji kao kulinarska tradicija proizlazi s otoka Capri, a izvrsno je predjelo i svježe glavno jelo: tipičan talijanski recept za ljeto i šire, lako se može jedno jelo možda završava lijepim sladoledom.
TAKOĐE ODUČITE: Mozzarella u carrozzi, recept
Sastojci salate caprese
Evo sastojaka za pripremu salate Caprese za 4 osobe:
- 6 velikih bakrenih rajčica
- 3 bizara mozzarella
- 1 hrpa bosiljka
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
Kako pripremiti salatu od kaprese
Otkrivši sastojke, sada dolazimo do vrlo jednostavne pripreme ove salate koju doista možete napraviti za nekoliko minuta:
Prvo operite i narežite rajčicu na klinove, a mocarelu ocijedite iz njihove tekućine. Buffalo mocarela iz Kampanije, po mogućnosti organsko proizvedena, je savršena.
Izvrsna organska mozzarela od bivola iz Kampanije temeljni je sastojak salate CapreseOTKRIJTE: Bivoli i krave, u čemu je razlika?
Zatim operite i osušite bosiljak i razdijelite ga rukama. Na tanjuru za posluživanje izmjenjujte kriške mozzarelle s onima od rajčice i pospite bosiljkom po vrhu.
Začinite s puno ekstra djevičanskog maslinovog ulja koje vam preporučamo organsko i začinite solju i paprom, uživajte u obroku i ohladite se uz ovu vrlo jednostavnu salatu.
Ako vam se svidio naš recept za salatu Caprese, evo još ljetnih recepata koje preporučamo za sve zdravu i prirodniju prehranu:
- Salata od pira i povrće od hladne mente
- Recept za salatu od pira s cherry rajčicama
- recept za gazpacho
- Salata od grejpa: vrlo ugodan ljetni recept
- Salata od komorača i naranče