Zdrav doručak: ideje i recepti za mršavljenje
To je najvažniji obrok dana: ako ste na dijeti, ne odustajte od jela čim se probudite, već slijedite ove jednostavne recepte za zdrav doručak.
Za mršavljenje morate znati odabrati prave sastojke : evo nekoliko ideja za zdrav doručak bez osjećaja gladi.
Doručak: nikad ga nemojte preskočiti
Doručak je presudan i važan obrok za sve uzraste. Kad ste na dijeti, još je važnije dobro uravnotežiti unos hrane, ali često je to prvi obrok jutra koji vam smeta. Stručnjaci kažu da je visokoproteinski doručak koristan za cjelodnevnu sitost, dok zdjela s prerađenim ugljikohidratima s visokim šećerom nije. Ako namjeravate smršaviti, tada je još važnije da ovaj obrok ne podcjenjujete, a ne da previše ogladnite za ručkom. Doručak je, u stvari, prvi obrok nakon odmora i noćnog posta: tijelu, čim se probudi, treba nova energija da bi se suočila sa danom. Pa da vidimo zajedno nekoliko ideja i recepata za zdrav doručak, ali bez debljanja.
5 pravila za zdrav doručak
Postoji 5 osnovnih pravila koja treba slijediti za zdrav doručak zbog kojeg gubimo kilograme. Prije svega, morate jesti čim se probudite, ili najkasnije u roku od sat vremena od ustajanja iz kreveta . Nadalje, kao što je spomenuto u nekoliko redaka gore, dobro je izbjegavati rafinirane ugljikohidrate koji se mogu zamijeniti žitaricama ili voćnim vlaknima. Treće pravilo: uvijek donesite najmanje 8 grama vlakana; to je jedini način da se napunite i dovedete do ručka (iako je uvijek poželjno imati međuobrok za doručak). Također je bolje imati proteine nego šećer ako želite jesti bez povećanja kilograma. Peto i posljednje pravilo: ponavljamo, doručak nikada ne smijemo preskočiti.
'Prijateljska' hrana
Neke su namirnice posebni saveznici za zdrav i uravnotežen doručak . Kruh od cjelovitih žitarica, na primjer: vlakna sadržana u ovoj hrani služe za zasititi i daju puno energije. Za minerale i vitamine potrebne za početak dana energijom, dobro je pojesti porciju voća, koja sadrži i prirodne šećere (izvrsne zamjene za slatkiše). Na kraju, jaja : sa svojim zdravim mastima i proteinima savršen su izvor energije. Stoga postoji mnogo opcija za doručak kako biste smršavili : dovoljno je samo malo mašte kako biste izbjegli da priprema doručka postane teret i da ne gubite previše vremena.
Zob za doručak
Zob je najbolja žitarica za jelo za doručak: nema dodanog šećera, ima dobru količinu vlakana i proteina. Ideal je, dakle, pripremiti kašu s zobenim pahuljicama , neku vrstu hranjive i niskokalorične juhe koju možete obogatiti svježim sezonskim voćem. Za pripremu kaše potrebna vam je samo šalica mlijeka (klasična jedna ili čak druge varijacije, ako želite), 4 ili 5 žlica zobenih pahuljica, žličica rižinog slada (ili drugog prirodnog zaslađivača), prstohvat cimeta i malo svježeg voća izrezanog na sitne komade (borovnice dobro idu uz ovaj recept). Uz to, zob ima opuštajuća svojstva na živčani sustav, što pomaže u borbi protiv anksioznosti.
Jaja
Bijeli dio jajeta, albumin , sastoji se isključivo od proteina. Za doručak su, dakle, jaja izvrsni saveznici koji vas mogu zasititi , a da ne dobiju na težini. Jaja možete koristiti u različitim pripravcima: od proteinskih palačinki do omleta napravljenih samo s bjelanjcima. U Quinoa bazi palačinke kuhano bez soli su izvrsni. Na klasičan način mogu se obogatiti javorovim sirupom ili s malo pekmeza, sezonskim voćem ili sirom s malo masnoće. Druga ideja je da se jaja koriste za omlet od povrća : ona, na primjer, sa špinatom, je kompletna hrana, bogata proteinima i zdravim mastima, koja će vas zadovoljiti bez da vas opterećuje i ne izaziva pospanost.
Tost s integralnim kruhom
Ako ne možete bez kruha za doručak, probajte tost s integralnim kruhom i avokadom . Ovaj recept, vrlo popularan u Sjedinjenim Državama, postaje popularan i u Italiji. Odaberite između različitih vrsta kruha od integralnog brašna sa žitaricama (izvrsnim onima s pirjanjem, raži i heljdom), tostite kriške i ukrasite kriškama avokada. Ovo voće je bogato proteinima, vlaknima i zdravim mastima. Ako vam se ne sviđa avokado, možete se odlučiti za hummus jaja, puretine ili slanutak . Još jedna opcija za štedljiv doručak je tost kikirikijevog maslaca, maslac od lješnjaka, orašastih plodova ili badema Kruh od cjelovitih žitarica te dobri proteini i masti sadržane u sušenom voću čine ovaj doručak cjelovitim i punim obrokom.
Zeleni smoothieji
Zeleni smoothieji su u modi, zdravi su i omogućuju vam da brzo izgubite kilograme bez osjećaja gladi. Njihov okus, koji miješa voće i povrće , ukusan je i svjež. Ovi smoothieji se zasićuju zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i imaju veliku moć pročišćavanja koja olakšava eliminaciju toksina. Među najpopularnijima su smoothie od ananasa i špinata, blitva i banana, mango i zelena salata te aloe vera i špinat.
Muesli i jogurt
Najklasičniji i najjednostavniji doručak za pripremu je onaj na bazi jogurta i domaćih mueslija . Stvaranje mueslija bez šećera, ali još uvijek ukusnih kod kuće jednostavno je: samo pomiješajte zobene pahuljice ili druge žitarice sa suhim i / ili suhim voćem (grožđice, marelice, orasi, lješnjaci, bademi itd.). Sjemenke suncokreta, bundeve i lana također se mogu dodati kako bi vaš muesli bio bogatiji i više proteina. Museli se mogu uživati s jogurtom ili, ako vam je draže, s mlijekom.
Čaj, jogurt i voće
Čaj, i crni i zeleni, potiče metabolizam tijela i dobar je saveznik u mršavljenju. Nadalje, čajevi su bogati antioksidansima . Stoga možete započeti dan s ovim napitkom povezanim s laganim i bez šećerom jogurtom (također u verziji soje ili laktoze), obogaćenim svježim sezonskim voćem i šakom cjelovitih žitarica.