Torta s badema okara
Ukusna torta od ormara pripremljena s badema okara, što ostaje od pripreme domaćeg bademovog mlijeka.
Priprema bademovog mlijeka kod kuće vrlo je jednostavna, nezahtjevna i svima dostupna.
Ono što ostaje od cijeđenja badema naziva se okara , a u svrhu samog bademovog mlijeka predstavljalo bi otpad.
Samo idealno ipak! U stvari, okara, u stvari koncentrat badema, sastojak je koji se može ponovo koristiti u kuhinji za pripremu slatkih i slanih jela.
Danas zajedno pripremamo ukusni kolač od badema i tamne čokolade okara .
Nakon što su lišeni većine njihovih ulja, okara bademi nisu toliko bogati hranjivim tvarima kao prirodni, pa da bi ovaj recept bio najbolji što možete, za ukusan rezultat trebate dodati sjemensko ulje.
Evo vam brzog i jednostavnog recepta za ukusno i pohlepno recikliranje !
- Prinos: 1 torta od 24 cm (poslužene 4 osobe)
- Priprema: 30 minuta
- Kuhanje: 35 minuta
Sastojci
- 200 grama tamne čokolade
- 4 jaja
- 100 grama šećera
- 30 grama brašna 00
- 60 grama sjemenskog ulja
- narezani bademi
priprema
- Ubacite okara badema u procesor za hranu kako biste ga učinili finim.
- U dvostrukom kotlu otopite čokoladu.
- Električnim šlagom umutite žumanjke zajedno sa šećerom oko 15 minuta da dobijete bistru i dobro natečenu smjesu.
- Još uvijek tukući na maloj brzini, dodajte otopljenu čokoladu (na sobnoj temperaturi), ulje, brašno i omake badema.
- Bjelanjke istucite dok se ne stvore i dodajte ih smjesi lagano.
- Podmažite i pospite brašnom 24-kanalnu pliticu, ulijte tijesto, ukrasite narezanim bademima i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 ° 35 minuta.
- Izvadite tortu iz pećnice, ostavite da se ohladi i poslužite.