Torta od voćne salate
Arome i boje, za jednostavan i ukusan desert s četiri voća: jagode, ananas, jabuka i kruška.
Imate li goste za večeru u subotu navečer i želite pripremiti jednostavan, ali istovremeno ukusan i po mogućnosti desert s niskim kolesterolom?
Ne brinite: evo recepta za tortu s voćnom salatom, istinski trijumf boja i mirisa, zahvaljujući prisutnosti četiri različita voća: jagode, ananas, jabuka i kruška .
U jagode sadrži oko 95% vode, bogate su mineralima poput željeza, cinka, fluorid, kalcij, fosfor, magnezij, selen i kao vitamini, uključujući C, E, K i one iz skupine B (posebno folna kiselina). Sadrže jednostavne šećere i puno vlakana, što ima pozitivan učinak na crijevnu dobrobit i razinu kolesterola, Oni su rudnik antioksidanata, uključujući beta-karoten, lutein i zeaksantin, koji suzbijaju djelovanje slobodnih radikala i pozitivno djeluju na kardiovaskularni sustav, smanjujući oksidaciju masnih kiselina. Velika količina vode čini ih glavnom hranom u pročišćavajućim dijetama. Nadalje, prisutnost vitamina C čini ih vrlo korisnim za poboljšanje dobrobiti kože, potičući sintezu kolagena.
L ' ananas , još jedan ključni sastojak recepta, pravi se za 86% vode i za 9,2% od šećera. Bogata je mineralima poput kalcija, joda, željeza, cinka i bakra, ali i vitaminima A, C, E i onima iz skupine B. Sadrži i beta-karoten, melatonin i bromelain (prisutan uglavnom u stabljika), enzim s važnim probavnim i protuupalnim aktivnostima . Prisutnost antioksidanata poput vitamina C, E i beta-karotena čini ananas moćnim saveznikom u borbi protiv slobodnih radikala.
Lagana varijanta : za one koji su pažljiviji na liniju dobiva se lakša alternativa zamjenom šećera stevijom, prirodnim zaslađivačem.
- Prinos: 4 osobe (4 osobe su poslužene)
- Priprema: 15 minuta
- Kuhanje: 30 minuta
Sastojci
- 200 g jagoda
- 150 g kaše od ananasa
- 80 g brašna
- 30 g maslaca
- 40 g bijelog šećera
- 20 g džema
- 8 žlica mlijeka
- 2 jaja
- 1 mala kruška
- 1 srednja jabuka
- vrećica kvasca
- naribana limunova korica
priprema
- Počinje rezanjem voća na male komade nakon što ga ogulite, ako je potrebno.
- U zasebnu zdjelu stavite prosijano brašno i dodajte kvas, šećer, rastopljeni maslac, limunovu koricu, džem i mlijeko.
- Zatim sve zajedno pomiješajte da dobijete homogenu smjesu.
- U ovom trenutku razbijte jaja, odvajajući žumance od bjelanjaka, koji moraju biti tučeni dok se ne ukoče.
- Uključite žumanjke, umućena bjelanjka i voće u brašno i sve zajedno izmiješajte.
- Izlijte smjesu u veliku neljepljivu tavu s niskim stranama.
- Pecite na 200 ° C oko 30 minuta.