Predjela za novogodišnju večeru
Da biste večeru započeli odlično, evo nekoliko ideja za izazivanje apetita gostiju.
Ovdje je galerija recepata i puno ideja za predjela za Novu godinu !
Da bismo započeli novu godinu pravom nogom , moramo proći i kroz „pravi stol“, odnosno onaj koji ćemo dijeliti s našim najmilijima ili s prijateljima, jedući delicije.
Jasno, novogodišnji jelovnik će biti bogat i nećemo izostaviti nijedno jelo i svako će imati pravu njegu.
Ovom prilikom se posebno fokusiramo na prvo jelo, to su predjela , ona koja će odmah potaknuti apetit vaših obroka!
Kako je ovo poseban praznik, na stol ćemo donijeti sofisticiranije predjelo , uvijek gledajući tradiciju.
U Jakobove kapice ili Saint Jacques školjke su školjke u pravom smislu riječi sa svojim tipičnim oblikom, i oni su također vrlo ukusna.
Tijekom božićnog razdoblja, lako ih možete pronaći u cijeloj Italiji i mogu postati rafinirano predjelo za doček nove godine.
Ako tražite ideje za predjela, razmislite o čašama od lososa - ovo je brz i jednostavan recept za posluživanje u malim čašama od likera.
Bit će dovoljno začiniti losos uljem, limunom i paprom, a zatim ga staviti u male čaše s krem sirom; pripremaju se unaprijed i čuvaju u hladnjaku dok nisu spremni za posluživanje.
Slana pita sa plodovima mora je ukusna riba predjelo, pogodno za svečane večere; ali je također vrlo lagana priprema i vrlo brza, jer morsku hranu nije potrebno čistiti, već se koriste smrznute.
U canapes s lososa i mascarpone su starter ukusna pripremiti minuta. Fileti dimljenog lososa mljeveni su s mascarponeom i parmezanom kako bi se stvorila homogena krema za namazanje po pečenom tostu.
U ukusan parmezan peciva , mrvi i vrlo ukusne, a savršeni su za pratilo aperitiv , pogotovo ako se sastoji od čašu dobrog vina, ali također izgleda dobro na buffet , poput one za čekajući novu godinu.
Koktel od škampa je jedan od klasičnih predjela služiti svojim gostima tijekom božićnih večere! Jednostavan i vrlo brz za pripremu, ovaj recept uspijeva savršeno spojiti osjetljiv okus škampi s jakim i aromatiziranim okusom koktel umaka .
Za novogodišnju večeru pripremamo lako predjelo na bazi ribe, ili naribane škampe na roštilju .
Ovo je predjelo super i brzo, priprema se sa svježim kozicama, ali i već smrznutim kozicama.
Čak je i mousse od šunke klasično hladno jelo koje predlažemo ponovno za novogodišnju večeru, pogotovo ako se organizira kao švedski stol.
Za početak novogodišnje večere savršeni su mirisni vol-venti punjeni kozicama i umakom od curryja koji će se poslužiti vrućim.
Pripremamo krušne pogače s mousseom od tune i šunke kao aperitiv za posluživanje večere 31. prosinca, kada ćete u kuhinji biti zauzeti za posljednje pripreme za večeru.
I na kraju rafinirano predjelo od ribe: škampi s votkom. Ovaj je recept vrlo jednostavan za izradu i jako brz, zapravo je potrebno samo oko 10 minuta da ga pripremite, a rezultat je vrlo ukusan, očito morate koristiti vrlo svježe škampe!