Slanutak, curry i jogurt krema
Tražite li originalan i izvrstan recept, jednostavan i brz, koji se može poslužiti u više navrata i s toplim i egzotičnim mirisom? Evo što vam odgovara: krema od slanutka, curryja i jogurta!
Slanutak, curry i jogurt krema je brz i jednostavan recept za napraviti, pripremljena sa zdravim i jednostavnim sastojcima koji se uklapaju savršeno zajedno, stvarajući jelo s intenzivnim i vrlo aromatičnog okusa! Slanutak mu daje pastu konzistenciju, jogurt ga čini baršunastim, a curry ga obogaćuje toplom egzotičnom notom, dragocjenom, mirisnom i vrlo ugodnom.
Vrlo je svestran jer se može predložiti na različite načine:
• kao prilog, napitak i ukusan namaz na kriške sendvič kruha ili na kriške integralnog ili sezamovog kruha i poslužen uz dobar koktel
• kao začin dobrom jelu od tjestenine ili obojati i osvijetliti rižoto bojom i mirisom
• kao pratnja drugim jelima bijelog mesa ili ribe radi poboljšanja ukusa
• kao umak koji se kombinira s ukusnim miješanim kuhanim mesom
• kao začin za pravljenje ukusnih salata sa svježim i kuhanim povrćem.
Ukratko, to je prava divlja karta koja se može poslužiti u bezbroj prigoda, čak i za jednostavan i obilan zalogaj ili kao ukusan zalogaj.
Jednom pripremljena krema od slanutka, curryja i jogurta može se staviti u hermetički staklenku i čuvati u hladnjaku 3 do 4 dana.
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Priprema: 10 minuta
Sastojci
- 250 gr. kuhana slanutak
- 2 žlice curry praha
- 4 žlice nemasnog ili grčkog jogurta
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- po izboru ružičasta sol
priprema
Kuhani slanutak stavite u mikser i začinite dodatnim djevičanskim maslinovim uljem.
Zatim dodajte curry u prahu.
Zatvorite mikser i pokrenite ga.
Prvo miješajte pri maloj brzini, a zatim drugom brzinom dok smjesa nije homogena, glatka i kremasta.
Prebacite kremu u zdjelu.
Kušajte ga i po potrebi začinite solju. Zatim dodajte jogurt s niskim udjelom masti.
Vrlo dobro izmiješajte tako da u smjesu ubacite jogurt. Krema mora biti glatka i baršunasto prilično konzistentna, ali meka: ako je pregusta, dodajte još jogurta.
U ovom trenutku možete na stol poslužiti kremu od slanutka, curryja i jogurta zajedno s kriškama sendvič kruha ili domaćim kruhom sa žitaricama. Uživajte u jelu!!!