Lososov mousse
Nježni i mekani mousse namazati na tostirane krušne krupice, ljute kekse ili čips od paprike. Brz i jednostavan način za započinjanje posebne večere
Vrlo meko, vrlo lako, vrlo brzo, jako dobro, vrlo lagano i također jeftino! Jesam li vam dao dovoljno "snažan" opis da vas uvjerim da odmah krenete u pripremu ovog čudesnog musa od lososa ?
Samo tri sastojka, pet minuta ukupnog vremena pripreme i zauzvrat ćete dobiti zadovoljstvo nepca bez premca u pogledu učinkovitosti i dobrote!
Protiv krize ovaj se mousse jednostavno priprema s norveškim lososom i tunom, oboje prirodno konzervirani. Treći sastojak koji joj daje mekoću je ricotta od kravljeg mlijeka. Jedina preporuka je odabrati vrhunske sastojke: za pult koristite odabranu i odabranu konzerviranu ribu i svježu rikotu.
Želite li ideju za neki neobični crostini na kojem ćete širiti mousse? Pokušajte ga poslužiti na slanim keksima (možda za romantičnu večeru za Valentinovo) ili na vrhu domaćeg čipsa od krumpira!
Dodatna ideja:
Ako vam se sviđa ideja donijeti na stol predjelo koje također prati izvrsnu supstancu s izraženom estetskom notom ukusa i finoće, možete ovaj mousse staviti u žele : pripremiti mliječ s orasima posebno za prodaju u supermarketu, sipati sloj posudu s kruhom i ostavite da se stavi u hladnjak. Prekrijte ga s 3 ili 4 kuhana i oljuštena repa od škampi, nastavite s mousseom i završite s više žele. Ostavite u hladnjaku preko noći prije nego što kalup okrenete naopako.
- Prinos: 6 osoba je poslužilo
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 5 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 300 grama rikote svježeg kravljeg mlijeka
- 1 velika kutija norveškog lososa
- 1 velika kutija prirodne žute peraje
priprema
- Ocijedite višak vode iz fileta lososa i fileta tune i ulijte ih u vrč blendera.
Dodajte rikotu i miješajte sve zajedno postupno povećavajući brzinu dok ne dobijete pahuljast, mekan i pahuljast mousse. - Prebacite mousse u zdjelu i čuvajte u hladnjaku prekrivenom ljepljivim filmom dok ne bude spreman za posluživanje na štedljivim keksima, kriškama tosta, čipsu od paprika, krckalima, itd ...