Znanje koje se namirnice mogu zamrznuti između različitih gotovih i sirovih namirnica omogućuje vam povećanje njihove očuvanosti, izbjegavanje ostataka i smanjenje otpada.
Možda to ne znate, ali vaš je zamrzivač savršeno mjesto za pohranu mnogih namirnica, pa čak i pića koja biste donedavno čuvali samo u hladnjaku ili koje biste nakon isteka bacili u smeće. A namirnica koje se mogu zamrznuti toliko je ... i iznenađujuće!
Kako biste spriječili rasipanje hrane i oslobodili prostor u hladnjaku, zamrzivač će vam biti od velike pomoći ako se opskrbite s najmanje 10 vrsta vrlo uobičajene hrane.
Hrana koja se može zamrznuti
Pogledajmo zajedno koje su to namirnice koje se mogu smrznuti:
Otvoreno vino
Ne znaju svi da se otvoreno vino može čuvati u zamrzivaču oko 6 mjeseci. Stvarno domišljat način da ga zamrznete i uvijek vam bude pri ruci i za stolom i u kuhinji je napraviti kocke koje će jednom zamrznute biti odmah spremne za upotrebu.
Jaja
Čak se i jaja mogu čuvati u zamrzivaču do 1 godine . Zamrzavaju se u plastičnim vrećicama koje su već istučene i pomiješane sa solju i začinima za slane pripravke ili sa šećerom i mirisima za slatke pripravke.
Sirova smeđa riža
Možda nikada niste razmišljali o tome, ali smeđa (sirova) riža ima puno kraći rok trajanja od bijele riže jer ima veći sadržaj ulja.
Kako ga ne biste pokvarili, stavite ga u zamrzivač gdje ga možete držati nekoliko mjeseci. 
Maslac
Maslac se može pohraniti u zamrzivač za 6 mjeseci , koje možete sigurno zamrznuti u originalnoj ambalaži ili u praktične komade s jednom dozom uvijek spremni za uporabu.
Mlijeko
Čak se i naoko 'osjetljiva' hrana poput mlijeka može pohraniti u ledenicu otprilike 3 mjeseca . Da ga zamrznete, koristite emetičke posude i pustite da se otopi na sobnoj temperaturi. Dobro promiješajte tekućinu i ne brinite ako se konzistencija može činiti blago 'zrnastom'.
Suho voće
Bademi, orasi, lješnjaci, pecans ... mogu se staviti u zamrzivač, zapravo lako propadaju zbog visokog udjela ulja, što povećava šanse za užeglost.
Sušeno voće na niskoj temperaturi ostaje svježe i ukusno najmanje 3 mjeseca. 
Svježe bilje
Peršin, ružmarin, bosiljak, kadulja, majčina dušica i mažuran podnose niske temperature oko 6 mjeseci. Zadržat će svoje karakteristike i aromu netaknutima. Najbolji način da ih držite u zamrzivaču je mrviti se i pomiješati s malo vode kako bi aromatične kockice bile spremne za upotrebu u kuhinji u vašim omiljenim receptima.
Tjestenina s umakom od rajčice
Dobro ste shvatili: čak i ostaci tjestenine od rajčice mogu postati gotovo prvo jelo koje ćete za svaki slučaj čuvati u zamrzivaču. Koristite uobičajene vrećice za zamrzavanje i podijelite tjesteninu na jednake dijelove. Možete ih mirno potrošiti u roku od 3 mjeseca .
Kruh
Prije nego što postane tvrd i suh, kruh se može zamrznuti i čuvati najmanje 3 mjeseca. Podijelite ga u prethodno narezane vrećice i odmrznite nekoliko minuta prije nego što sjednete za stol.
Marmelada
Znate one otvorene staklenke džema koje leže u hladnjaku i čekaju da se potroše, a koje će vjerojatno biti uništene? Jeste li otvorili staklenku, ali nitko je ne koristi i hoće li na kraju stvoriti plijesan? Pa, čak se i džem može čuvati do 1 godine u zamrzivaču i u njemu se uživa svaki put kao da je svježe napravljen. Možete ga zamrznuti u posudama za led, tako da imate samo male doze spremne za upotrebu.
Jeste li vidjeli koliko je korisno znati hranu koja se može smrznuti?
Iskoristite ovu priliku da izbjegnete gubljenje ostataka i ne bacite polovicu paketa koje ste kupili!
Ostali članci koji bi vas mogli zanimati:
- Kreativno recikliranje: kako napraviti vrećice s hranom
- Mini-vodič za tehnike očuvanja kuće
- 3 recepta s ostacima sira
- Otpad hrane: kako izbjeći rasipanje hrane
- 3 recepta s ostacima riže od ostataka rižota
- 10 recepata za ponovnu upotrebu ostataka
- 3 recepta s ostacima palente
- recept s ostacima pandora
- 3 recepta s ostacima keksa
- recept s ostacima pandora