Sl je voćka cijenjena zbog svoje obilne proizvodnje i za njegovu dugovječnost. Pomoću našeg praktičnog vodiča naučit ćete ga uzgajati i znati sve prednosti njegovih plodova.
Smokva: karakteristike
Put nastavljamo među voćkama i izbliza otkrijemo karakteristike smokve (Ficus Carica).
To je biljka koja pripada obitelji Moraceae , roda Ficus. Dostiže visinu ne više od 7-8 metara , iako u nekim slučajevima može doseći i 10 metara.
U Listovi su vrlo širok i malo dlakavi s donje strane. Definiraju ih režnjevi u broju od 3 do 5. Boja je vrlo intenzivne zelene.
U Cvjetovi su sastavljene od takozvanih smokve , ono što obično smatramo plodove tog drveta. Zapravo su smokve cvasti koje se nazivaju syconium. Naprotiv, pravi plodovi su sjemenke smještene unutar cvijeta.
Prtljažnik je tamno sive boje. Grane se bujno razvijaju, stvarajući spljoštenu, ali vrlo gustu krunu.
Raznolikost smokve
Postoje brojne sorte smokava , ali u Italiji ih nalazimo uglavnom tri:
- Verdino : ovo je najrasprostranjenija vrsta, s klasičnom zelenom kožom i crvenkastom pulpom. Okus je vrlo sladak.
- Brogiotto : smokve imaju karakterističnu tamnu kožu, sklonu ljubičasto-crnoj boji.
- Dottato : njegovi plodovi uglavnom se koriste za dobivanje suhih smokava. Kora je vrlo svijetlo zelene boje.
Smokva ima vrlo gustu krošnju
Povijest i tradicija
Smokva je drevno stablo, toliko da su je Grci obožavali kao svetu biljku . Mitologija kaže da je rasla samo na Olimpu i bogovima je bilo dopušteno samo hraniti se njime.
Jednog dana, međutim, božica Demeter, koja je došla na Zemlju, dala je plod farmeru koji joj je pomogao i on je počeo saditi sjeme, favorizirajući njegovo širenje po slivu Sredozemlja .
Već u rimsko doba smokve su se smatrale povlaštenom hranom, toliko da su posluživane kao predjelo.
U budističkoj i hinduističkoj religiji povezani su simbolom znanja.
Ako volite smokve, pročitajte i :
- Pizza i smokve: recept i sastojci
- Domaći džem od smokava: recept i sastojci
- Recepti sa smokvama: 3 savjeta za isprobavanje
Slina: kultivacija
Ova biljka, dok je visina diskretna, zahtijeva mnogo prostora, jer se korijenje proteže na površini. Stoga je dobro to uzeti u obzir pri odabiru mjesta za mjesto.
Klima
Budući da je rodom iz Male Azije, vjerojatno Sirije, smokva zahtijeva umjerenu klimu. Međutim ima dobru sposobnost prilagođavanja čak i na duge periode suše.
Boji se vjetra i zbog toga ga je bolje posaditi u blizini graničnog zida. U zimskom razdoblju mora ga se zaštititi odgovarajućim pokrivačem , jer bi mraz mogao ugroziti njegov opstanak. Jako voli izlaganje suncu.
tlo
Tlo mora biti dobro drenirano i vapneno. Važno je da kiselost ne prelazi pH od 6,5 i da je cijelo tlo svježe i bogato organskim tvarima.
sjetva
Sadnja se mora obaviti između travnja i listopada , iskopati rupu široku najmanje 50 cm i vrlo duboku. Na dnu će biti i gnoj.
Između jedne biljke i druge potrebno je ostaviti razmak od najmanje 4 metra i obilati navodnjavanjem u početnoj fazi.
Naknadno će se moći ograničiti na redovito zalijevanje tijekom ljetnog razdoblja , koje će zimi postati rijetko. Prve smokve će se pojaviti u pravilu nakon 5 godina.
Reprodukcija
Množenja je učinjeno pomoću reznica . Uzima se grana od oko 6 cm i stavlja se u lonac s tlom. Kad se korijenski sustav pokaže dobro uspostavljenim, može se presaditi u vrt.
obrezivanje
Ovo stablo ne zahtijeva posebnu obrezivanje. Preporučuje se uklanjanje viška lišća u lipnju i osiguranje berbe svih smokava u rujnu . Očito će se ukloniti i osušeni listovi.
Smokve će biti zrele kada ljuštenje pokaže živu i intenzivnu boju. Biljka obično stvara smokve dva puta godišnje, u svibnju i kolovozu.
Bolesti i paraziti
Smokva je obično vrlo otporna biljka , no na nju može utjecati voćna muha , parazit koji se hrani smokvama iznutra, uzrokujući njihovo truljenje.
Također cochineal i Psvlla od smokve može stvoriti probleme, kao i truljenje korijena je vrlo opasno.
Smokva voće
Već smo odredili da je smokva cvijet stabla , međutim u zajedničkom se jeziku smatra voćem po kojem ćemo ga nazvati takvim.
Fig se odlikuje snažnom slatkasti okus , s vrlo mesnati celuloze unutra.
Svojstva smokve
Smokva se može jesti i svježa , svježe ubrana i osušena. Potonja se najčešće koristi u južnoj Italiji.
Treba razjasniti između svježih i suhih smokava, jer one imaju različita svojstva.
Primjerice, svježe pomažu u usvajanju svih hranjivih sastojaka hrane i imaju laksativni učinak . Oni toliko štite epidermu da se primjenjuju i na liječenje infekcija i prištića .
Prednosti se nalaze i u slučajevima vrućice , infekcija pluća i mokraćnih putova. Učinci na gastritis i druge probleme probavnog sustava su također dobri , jer djeluje protuupalno prema sluznici.
Naprotiv, suhe smokve imaju izvrsna ekspektorans i umirujuća svojstva .
Ovo voće bogato je kalcijem , kalijem i željezom , ali i vitaminom A , vitaminom B1, vitaminom B2, PP i vitaminom C. Zbog toga se vrlo preporučuju u prehrani djece, trudnica, sportaša i starijih osoba.
kontraindikacije
Oni koji pate od dijabetesa moraju umanjiti svoju konzumaciju, jer su smokve bogate šećerom . Isto tako, pretili ljudi moraju obratiti pažnju jer su jako kalorično voće : izračunato je otprilike 74 kalorije na 100 grama.
Pročitajte i:
- Obrezivanje marelice : tehnike, razdoblje i vrste kako bi se imala zdrava biljka i obilno voće
- Kako znati kada je voće zrelo?
- Ljetno voće : sve zdravstvene dobrote i užici za nepce u najprometnijem godišnjem dobu godine
- Stablo voćne salate: kako napraviti voćnu salatu sa samo jednom biljkom!
- Povrće kod kuće: kako uzgajati voće, povrće i ostalo kod kuće
- Rad u vrtu mjesec po mjesec : što sjetiti, kako obrezati, što beriti, čak i voćnjak i aromatično bilje
- Kako zaštititi vrt od insekata: svi prirodni lijekovi
- Vrtne biljke: najljepše i jednostavne sorte za uzgoj