Atkinsova dijeta uvelike smanjuje unos ugljikohidrata kako bi se osiguralo smanjenje težine u nekoliko tjedana. Saznajte kako to radi i koja je hrana dopuštena.
Može se nazvati dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata, baš kao i Scarsdale . Zapravo je potpuno usredotočena na bjelančevine i masti iz kojih se izvori energije asimiliraju za suočavanje sa danom.
Pod ovim restriktivnim režimom, možete izgubiti do 4 kg već od prvog tjedna. Zamislio ga je dr. Atkins 1970-ih , a u početku je stvoren za oboljele od dijabetesa. Ovo je vrlo stroga postavka, u kojoj se kalorije ne računaju, ali dovoljno je eliminirati neke vrste hrane.
Atkinsova dijeta: kako djeluje?
Atkins potpuno poništava principe mediteranske prehrane i temelji se na ulozi inzulina . U stvari, uklanjanjem ugljikohidrata iz prehrane utječu rezerve lipida.
To rezultira u dvije organske reakcije:
- povećava osjećaj sitosti, zahvaljujući oslobađanju hormona kolecistokinina
- potiče proizvodnju anaboličkih hormona, koji povećavaju mišićnu masu. Zbog toga se dijeta proširila posebno među onima koji bave sportom poput body buildinga.
Atkinsova dijeta: 4 faze
A sada da vidimo kako funkcionira postavljanje ovog dijetalnog režima, što se svakako ne preporučuje ljubiteljima tjestenine!
Faza indukcije
Otprilike dva tjedna tijelo prolazi drastično smanjenje ugljikohidrata , pripremajući se za novu prehranu. U ugljikohidrata , jednostavan i složen, treba izbjegavati, ako ne u iznosu od maksimalno 20 g dnevno .
- Bez tjestenine, riže, krumpira , žitarica , slatkiša i voća bogatog ugljikohidratima (poput datulja , suhog voća općenito, kestena ).
- Proteini se mogu jesti u obilju : meso, riba, jaja, sirevi.
- Dopustite samo povrće s niskim glikemije kao što su: krastavac, cvjetača , zelena salata , komorač , tikvice i rajčica .
- Među začinima su dozvoljeni : maslinovo ulje , limun , luk , češnjak, peršin , orah, maslac.
Faza nastavka
Prilikom ulaska u drugu fazu , ugljikohidrati se može povećati do 5 grama više po danu od strane uvođenjem voća i povrća. Da biste shvatili da li dijeta djeluje, morate se svakodnevno vagati : kad primijetite zaustavljanje gubitka kilograma, morate ukloniti 5 grama ugljikohidrata.
Mjerilo za procjenu ispravnog funkcioniranja prehrane jest uzeti u obzir gubitak težine između 400 i 1.400 grama tjedno . Konkretno, govorimo o CCLM-u, kritičnoj razini ugljikohidrata za održavanje težine. To znači da svatko od nas ima svoj referentni indeks, preko kojeg ' unos ugljikohidrata određuje nakupljanje masti.
Cilj je doći do 5 kg od željene težine, nakon što možete prijeći na treću fazu.
Atkinsova dijeta je visokoproteinska dijetaFaza predodržavanja
U ovom trenutku, gotovo blizu cilja, povećavate se za 10 grama ugljikohidrata tjedno . Obično se tjedno ne gubi više od 500 grama , što je sada blizu idealne težine.
Dozvoljeni su jogurt i slatko voće poput naranči , krušaka, trešanja , jabuka , šljiva .
Faza održavanja
Kada dođete do ove faze, možete nadopuniti ugljikohidrate poput tjestenine. Osoba je upoznata s potrebama svog tijela i kako funkcionira njegov metabolizam .
Neki ljudi, kako ne bi dobili kilograme, mogu biti prisiljeni uvijek držati ugljikohidrate pod kontrolom. To nažalost uvelike povećava gubitak motivacije , jer nije uvijek lako slijediti takvu restriktivnu dijetu dugo vremena.
Atkinsova dijeta: mišljenja
Unatoč velikom uspjehu VIP i slavnih, liječnici i nutricionisti često sa sumnjom gledaju na dijetu koja nameće previše stroga ograničenja.
Zabrana uključivanja voća i povrća zapravo dovodi do smanjenja unosa vitamina i mineralnih soli : iz tog razloga često je potrebno pribjegavati dodacima . Na primjer, preporučuju se antioksidanti, multivitamini i dodaci na bazi vlakana.
Nadalje, kao i u bilo kojoj dijeti s velikim proteinom , odsutnost ugljikohidrata određuje aktiviranje procesa ketoze . To znači da, dugoročno, mogu nastati i razni zdravstveni problemi, do ozbiljnog ugrožavanja dobrobiti organizma.
Moguće nuspojave mogu biti osteoporoza , zatvor , nesanica , rak debelog crijeva, povećanje kolesterola, kardiovaskularne bolesti.
Kao i uvijek, čak i kad ste na dijeti, morate pronaći pravi kompromis i uravnotežiti. I povrh svega, nikad se nikada nemojte pridržavati stroge prehrane bez vođenja savjeta nutricionista koji zna kako preporučiti dijetu koja najbolje odgovara vašim potrebama.
Provjerite sve ostale dijete za mršavljenje:
- Dijeta u boji
- Yin i Yang dijeta
- Minestrone dijeta
- Veganska dijeta
- Umna dijeta
- Dijeta sirove hrane
- Organska prehrana
- Dijeta krvnih grupa
- Plank dijeta
- Vegetarijanska i veganska dijeta za mršavljenje
- Zonska dijeta
- Paleo dijeta
- Bio homotoksična prehrana
- Makrobiotička prehrana
- Detox dijeta