U krušne mrvice ili strugana kruh je svestran hrana koja se koristi u mnogim receptima. Evo kako ga lako pripremiti kod kuće, a da ne morate kupiti već napravljeni.
U krušne mrvice je koristan sastojak za mnoge recepte. Dobiveni iz ostataka od staroga kruha , to je odličan način da se reciklirati ovu hranu kako bi izbjegli otpada hrane .
Njegova glavna funkcija leži u mogućnosti davanja željenoj konzistenciji mnogim jelima, jer je to dobar element za zgušnjavanje. Može se mljeti i mljeti kako bi se dobilo više ili manje fino zrno prema namjenama, a također je idealno za korištenje u kruhu i gratiniranju.
Tačno je da je ovaj proizvod lako dostupan na tržištu (mnogi će ga kupiti u supermarketu). Ali svejedno savjetujemo vam da ovu tradiciju naših baka obnovite kako biste je pripremili kod kuće.
Krušne mrvice: kako ga pripremiti i koristiti
Upotrijebite malo ostatka kruha i ostavite da se osuši nekoliko dana. Uz pomoć rerne protrljajte suhi kruh da dobijete krušne mrvice .
Nekoliko manje finih mrvica još uvijek je ukusno pronaći kada ovaj sastojak koristite u svojim receptima. Da biste dobili ukusniji proizvod, možete dodati i mrvice kruha.
Krušne mrvice: mogu se dodati patlidžanima da ih smeđa u pećnici.No, nisu sve vrste kruha idealne za ovu pripremu. U stvari, bolje je izbjegavati pizzu s hljebom ili fokacije , koje su previše bogate mastima i uljem. Rizik u tim slučajevima je prozirnost proizvoda.
Dobar način očuvanja krušnih mrvica je čuvanje u nepropusnoj staklenoj posudi. Možete ga aromatizirati dodavanjem nekoliko listova kadulje , što također jamči bolju kvalitetu čuvanja .
Tako dobivene krušne mrvice mogu se upotrijebiti za postizanje više konzistencije krumpiru od brašna , za smeđe povrće ili za zgušnjavanje umaka ili juha . Konačno, ako ga stavite u tavu s dodatkom djevičanskog maslinovog ulja, postaje maštovit i hrskav začin koji će uživati na tjestenini.
Još recepata za isprobati
Možda bi vas također moglo zanimati:
- Fennel au gratin u pećnici: recept za gratin od koromača
- Kroketi od krumpira: recept i sastojci
- Krompirna flanka: naši klasični, punjeni i veganski recepti
- Slanutak od slanutka: sastojci i recept