Evo sastojaka i recepta za pripremu odličnih peciva od kupusa i slanuta
Za one koji imaju malo ideja za glavna jela i predjela bez hrane životinjskog podrijetla, uz ovaj recept nudimo korisnu i jednostavnu ideju za pripremu peciva od kupusa i slanutaka, pogodnih i za vegetarijance i za vegane .
Rolade kupusa i slanutak: potrebni sastojci
Evo što vam je potrebno da napravite peciva za 6 osoba:
- 200 gr tofua
- 3 žlice 00 brašna
- 4/5 žlice krušnih mrvica
- 1 češanj češnjaka
- 100 grama kuhanog miješanog povrća
- 200 grama kuhane slanutak
- 100-150 cl sojinog mlijeka
- 1 kupus širokog lišća
Rolat od kupusa i slanuta: priprema recepta
Započinjemo s pripremanjem nadjeva za koji se svi sastojci moraju pomiješati i mljeti kako bi se dobila mekana i homogena smjesa: ako je previše tekuća, dodajte malo krušnih mrvica.
Ostavite smjesu da odstoji oko pola sata, a u međuvremenu operite listove kupusa i ostavite ih da se osuše u tavi s malo vode i na maloj vatri. Ocijedite i stavite lišće na tanjur.
Nakon toga možete preći na sljedeći korak tako što ćete listove napuniti prethodno pripremljenim punjenjem i zatvoriti rolice čačkalicama.
Na kraju, rolice stavite u tavu s malo vode i malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i ostavite da se kuhaju oko 10 minuta (dok voda ne ispari).
Za one koji vole začine, možete dodati malo curryja kako biste ovom jelu dodali dodatni dodir.
Evo i drugih sličnih recepata koje treba isprobati
- Vegetarijanske rolice
- Quinoa s graškom i kukuruzom
- Slanutak i sezamove mesne okruglice
- Falafel, vegetarijanske mesne okruglice
- Recepti s kupusom