Koju ribu mogu jesti kad sam trudna
Postoje namirnice koje tijekom trudnoće možete jesti ili ne možete, poput ribe. Evo koje trudne ribe treba jesti.
Tijekom trudnoće postoje neke namirnice koje se ne mogu jesti, dok postoje druge koje su posebno korisne i prikladne za pružanje adekvatne prehrane trudnici i majci koja se formira u njezinoj utrobi. Prehrana tijekom trudnoće mora biti uravnotežena, osiguravajući redoviti unos proteina, vitamina i minerala . Riba u trudnoći jedna je od osnovnih namirnica koja mora biti uključena u najmanje dva obroka tjedno jer je bogata esencijalnim masnim kiselinama, kao i jodom i omega 3 .
Važno je, međutim, da se to odabire prema nekim mjerama opreza, jer nisu sve vrste riba prikladne za uključivanje u prehranu trudnica. Pa da vidimo koja je vrsta ribe najbolji izbor i zašto je jesti tijekom gestacije je dobro za vas.
Prednosti riba u trudnoći
Tijekom 9 mjeseci gestacije povećava se potreba za polinezasićenim masnim kiselinama poput Omega 3, ali i željezom i proteinima od kojih su ribe tijekom trudnoće pokazale se izvrsnim izvorom. Svako područje karakteriziraju različite vrste riba koje mogu živjeti u rijekama, jezerima ili moru .
Da bi se napravila jednostavna i lako razumljiva razlika, razne vrste riba mogu se grupirati u 3 makro kategorije : plava riba, bijela riba i kopnena riba. Također se moraju dodati rakovi i mekušci, precizirajući da nisu prikladni za prehranu budućih majki.
Vrste riba u trudnoći
Prije svega mora se reći da je najzdravija riba ona koja mora prijeći manje kilometara da bi došla do našeg stola, isto vrijedi i za bilo koju drugu hranu za koju je uvijek bolje tražiti nulu km . Jednom opisani koncept zasad je svima poznat. Okus i izvornost prehrambenih proizvoda je veća ako se proizvode u istoj regiji potrošnje.
Ribe Sredozemnog mora se smatra nula kilometar, to je bolje dijeta za svakoga, a posebno za osjetljivije subjekata, uključujući žene tijekom razdoblja trudnoće. More talijanske obale bogato je mineralima i predstavlja visokokvalitetni izvor ribljih vrsta ubranih iz divlje ribe, ali i uzgajanih riba.
Plava riba
Trudna riba koju jede mogla bi biti plava riba, uključujući inćune, sardine, skušu i inćune. Ova vrsta hrane vrlo je važan izvor Omega 3 i izvrsna je za razvoj moždane materije i očiju fetusa.
Bijela riba
Među bijelom ribom moramo se sjetiti morskog osa i brancina što se tiče vrsta smanjene veličine. Ipak, sadrže manju količinu Omega 3 u odnosu na plavu ribu. S druge strane, oni su visoko hranjive i probavljive vrste jer su posebno mršave vrste. U ovu kategoriju spadaju i oslić , cipela , bakalar i potplat.
Kopnena riba
Konačno, kopnena riba su sve one vrste riba koje žive u slatkoj vodi. Među njima su potočna pastrmka i jezero , pastrmka i losos pastrmka koji su bogati željezom i omega 3. Te su tvari neophodne i moraju se redovito unositi u ženku.
Sve ove vrste moraju se kuhati kako bi se izbjegle masne i pržene , bolje je odabrati pećnicu za kuhanje bez dodane masnoće. Najbolje je kuhati, međutim, kuhano na pari ili na roštilju. Čak se i preljev mora lagano napraviti sa sirovim ekstra djevičanskim maslinovim uljem kako bi se tijelu pružili korisni elementi bez smanjenja probave. Ako kuhate ribu pržeći je ili u bilo kojem slučaju koristite zasićene masti poput maslaca ili slično, korist koju daje dijeta koja se temelji na vrstama riba nije poništena.
Koju ribu ne bi trebalo jesti za vrijeme trudnoće
Nisu sve trudne ribe zdrave ili bolje, nisu prikladne za dodavanje prehrani trudnice. Prije svega, valja imati na umu da se dimljeni losos ne smije konzumirati tijekom gestacije. To je zato što se radi o sirovoj dimljenoj hrani kako bi mogao postojati rizik od onečišćenja Listeria Monocytogenes . Vrlo je opasna bakterija za trudnice. Posebno za fetus jer izaziva zaraznu bolest poznatu kao listerioza .
Među vrsta riba koje treba izbjegavati za majke-to-biti tu su i sabljarke i velike tune . Sadrže znatne količine žive , metala štetnog za zdravlje izvan određenih granica. Merkur je, u stvari, toksičan i utječe na neurološki i bihevioralni razvoj rastućeg djeteta. Količina ovog metala u nekim vrstama riba velika je jer su ga dugo vremena apsorbirali u morskim vodama u kojima je prisutan.
Sirova riba zabranjena je tijekom trudnoće
Apsolutno je zabranjeno na sirovu ribu tijekom trudnoće . Moramo zaboraviti Sushi ili razne karpače nekuhane ribe tijekom cijelog gestacijskog razdoblja i bolje je izbjegavati ga čak i kada dojite kao čistu oprezu. Riblje meso mora uvijek biti strogo kuhano, izbjegavajući na taj način toksoplazmozu , vrlo rizičnu bolest za fetus.
Osim toga, kuhanje ribe uklanja rizike povezane sa kontaminacijom parazitima kao što je Anisakis : najstrašniji od onih koji se mogu naći u sirovom mesu. To bi, u stvari, moglo uzrokovati razne bolesti i zdravstvene probleme majci i djetetu.
Stoga se riba mora uvijek tretirati kuhanjem i laganim i jednostavnim začinom kako bi bila zdrava, sigurna i optimalna hrana. To omogućava ženi da se njeguje koristeći prednosti hranjivim tvarima koje se nalaze u njima. Omogućuje djetetu da prima tvari potrebne za razvoj i rast do trenutka rođenja.