Kava semifreddo
Svjež i ukusan desert sa žlicom, savršen na kraju obroka, ukusan kao zalogaj.
Idealno za spremanje i iznošenje u slučaju gostiju, da vidimo kako to učiniti kod kuće: vrlo je jednostavno!
Savršen ljeti, vrlo ukusan u svakoj sezoni: to je semifreddo!
Vrlo jednostavan za pripremu i zabavan za prilagodbu: mnogo je ukusa, ali danas smo izabrali jedan od naših favorita koji ćemo vam predstaviti.
Što može biti bolje od završetka obroka s dobrom parfenom za kavu? Što je, između ostalog, izvrsno i za lagane i ukusne pauze, a koje možemo zadržati u zamrzivaču kao last-minute desert za neočekivane posjete prijatelja!
Da biste bili pripremljeni u kalupu za šljivovicu kako biste uvijek imali na raspolaganju nekoliko kriški na hladnoći ili u malim čašama ili pojedinačnim šalicama - a zašto ne, u šalicama za kapućino koje ne odvajate u pravo vrijeme i tematski, kava semifreddo je aromatična, probavna, žeđ-gašenje.
Vrlo dobro, štoviše - ako je ljeti neodoljivo, tko bi ga prezreo, čak i zimi? Pogledajmo zajedno kako se priprema.
- Prinos: 4 osobe (4 osobe su poslužene)
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 15 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 3 žumanjka na sobnoj temperaturi
- 3 žlice šećera po ukusu
- 300 ml šlag
- 2 šalice gorke kave
- 2 žlice mljevene kave
priprema
- Pripremite kavu mošom ili strojem, a dvije šalice ulijte u zdjelu, u koju smo dodali mljevenu kavu - možemo je, ako želimo, malo zasladiti. Stavimo u frižider i ostavimo da se ohladi.
- U zdjelu stavite žumanjke i šećer, pa ih umutite - po mogućnosti na sobnoj temperaturi: umutite više - dok ne dobijete pjenušavu smjesu.
- Dodajemo hladnu kavu i miješamo dulje vrijeme drvenom žlicom. Odvojeno umutimo vrhnje, koje sjedinimo. Miksamo drvenom žlicom, dok ne dobijemo homogenu smjesu. Izlijte smjesu u tavu i stavite u zamrzivač na najmanje 6 sati.
- Iz zamrzivača izvadimo najmanje četvrt sata prije posluživanja: po ukusu možemo ukrasiti zrncima kave, otopljenom čokoladom, mljevenjačom, nasjeckanim pistacijama ili onim što naša mašta predloži!