Recepti s ribom
Žudnja za ribom? Nemojte tražiti najskuplji restoran u gradu! S receptima od ribe možete kuhati kod kuće postižući izvrsne rezultate.
carpaccio-linome i ružičasti papar
Pečena mačja riba
riblji štapići
pržene lignje
Sushi, jedna od najpopularnijih orijentalnih kulinarskih filozofija, utemeljena na ribama, prošlog stoljeća
riblji ravioli u juhu
Špageti-s-sabljarka
riže Venera-ribe
kus-kus-alla-trapanese
riba-lazanje
wasabi
Da biste imali izvanredan jelovnik temeljen na morskim specijalitetima, ne morate tražiti jednako veličanstven i skup restoran. Zahvaljujući brojnim receptima na bazi ribe koje je predložio, danas kod kuće, brzo i jednostavno možete napraviti bilo koju poslasticu koju želite okusiti!
Otkrijmo prvi i drugi tečaj donijeti na stol za romantičnu večeru, s obitelji ili prijateljima!
Prva jela
Započnimo s ukusnim i niskokaloričnim receptom: Hladna Venere riža sa lososom i povrćem. Ovo jelo ne koristi samo sjajna svojstva riže, već i losos! Uz to, izvrsno je ako se posluži hladno uz dodatak tikvica.
Što mislite o ribljim raviolima u juhi? Mnoge tradicije žele ih kao jelo s božićnih stolova, ali zanosni okus i mirisi koje ovaj recept pušta čine ga idealnim za grijanje bilo kojeg zimskog dana.
Za one koji vole jače okuse, preporučujemo tipičan sicilijanski recept: Špagete s ribom i kaparima. Jelo u kojem su prisutni okusi i mirisi mora, sunca i tradicija ovog veličanstvenog otoka. Brzo jelo za napraviti i stvarno vrlo ukusno.
Još uvijek ostajući na području južne Italije, ne možemo ne ponuditi vam jelo koje na naše stolove donosi djelić one arapske dominacije koja je toliko obilježila naš poluotok: Cous cous s ribom. U ovoj verziji "Trapani", ovo jelo, koje je proslavio Luca Montersino, izvrsno je rješenje za zadivljenje prijatelja!
Prve tečajeve završimo s ribljom lazanjom, bogatim, raskošnim, elegantnim, ali nadasve ukusnim jelom. Savršeno za one koji vole ukus, ali ne žele odustati od linije.
Drugi tečajevi
Druga jela od ribe doista su brojna i vrlo je teško odabrati jer sve imaju nezaboravne okuse i okuse.
Započnimo naš mali vademecum s receptom koji će osvojiti sve u obitelji, pa i one male: domaće riblje štapiće, domaća i nesumnjivo zdravija verzija jednog od omiljenih dječjih jela.
Kako možemo zaboraviti pržene kalamare. Zahvaljujući ovom receptu vaše će lignje biti iznutra meke i hrskave, ali prije svega jednostavne za pripremu kod kuće!
Što je sa slanom ribom? Jedan od najboljih načina kuhanja ribe jer uspijeva zadržati mekoću mesa i okus mora netaknutim. Lagani recept savršen i za ljubitelje linija!
Za one kratke na vrijeme, preporučujemo Carpaccio od dimljene ribe i rakete s limunom i ružičastim paprom. Slatko, ukusno i lagano drugo jelo koje s malo kalorija može zadovoljiti i najzahtjevnije nepce.
Pečena riba slanina nalazi se na istoj liniji, recept je s jednostavnim i originalnim sastojcima, ali s grizim okusom!
Ako ste netko tko umjesto toga voli eksperimentirati, probajte Sushi i Wasabi, dva najpopularnija orijentalna recepta (i kulinarske filozofije) prošlog stoljeća! Od futo makija do sašimija, od uramakija do nigirija, mnogih okusa i delicija iz japanske kuhinje. Očito kod kuće!