Kolačići s čokoladnim čipsom
Pohlepni i uvijek primamljivi: keksi s kratkim hljebom s kapljicama tamne čokolade! Pripremite ih u izobilju jer će završiti u trenu!
Mirisni, hrskavi i pohlepni: ukusni keksi od slatkog peciva, svi za pečenje!
Pripremljeni sa sirovim trsnim šećerom i puno čipsa od tamne čokolade, ovi kolačići odmah daju onaj energetski podsticaj koji vam je potreban da biste se bolje suočili sa danom!
Uživajte u njima za doručak ili kao međuobrok: oni su savršeni za natapanje mlijeka i uz dobro čašu svježe cijeđenog soka dana!
Priprema je jedna od najjednostavnijih: brašno, maslac, šećer, jaja i čokoladni čips sve zajedno u mikseru! Samo radite noževima i u tren oka je tijesto spremno za umotati u film i ostaviti da odmara u hladnjaku!
Pričekajte sat vremena, a zatim ga razvaljajte, izrežite kekse oblika koji vam je draže dok se pećnica zagrijava i nakon deset minuta kuhanja miris tijesta će upasti u vašu kuhinju i sugerirati da je vrijeme da ih izvadite iz pećnice!
Sada samo trebate imati malo strpljenja dok se ne ohlade, a onda ... i onda dobri keksi uopće!
Dodatna ideja : da uvijek imate svježe pecivo od kratkog kruha, tijesto možete pripremiti u većim dozama, podijeliti na blokove i pojedinačno ih zamrznuti. Samo ih odmrzavajte s vremena na vrijeme noć prije i ujutro ona će biti spremna za širenje.
Za ukusnu varijantu pokušajte zamijeniti 100 grama brašna s jednakom masom tostiranih i sitno sjeckanih lješnjaka. Teško ćete se oduprijeti i pripremite se: jedno vodi drugome!
- Prinos: 25 keksa (servirano 5 osoba)
- Poteškoća: Lako
- Priprema: 30 minuta
- Kuhanje: 10 minuta
- Kuhinja: talijanska
Sastojci
- 300 grama brašna 00
- 130 grama smeđeg šećera
- 3 jaja
- 165 grama maslaca
- aroma vanilije
- 100 grama čokoladnog čipsa
- sol
priprema
- U mikseru stavite brašno, prstohvat soli, sirovi šećer od trske, aromu vanilije, samo žumanjke i hladni maslac izrezan na male kockice.
- Upravljajte lopaticama i počnite miješati sastojke. Čim se smjesa počne zbijati, dodajte čokoladni čips i miješajte još nekoliko minuta.
Prebacite ga na lagano brašnuću radnu površinu, malo je gnječite rukama, a zatim oblikujte kuglu i umotajte je u lijepljeni film.
Ostavite tijesto da odmara u hladnjaku sat vremena. - Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj površini valjkom u ne previše tankom krugu i kalupom po vašem ukusu izrežite kekse.
- Složite kekse na tepsiju obloženu pergamentnim papirom i pecite 10-12 minuta.
Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi na stalak za torte prije uživanja.