Krema

Krema od kreme! Evo ga i u ukusnoj varijanti limunovog vrhnja

Krema

Krema od kreme! Evo ga i u ukusnoj varijanti limunovog vrhnja.

Jedan od najpoznatijih i najsvestranijih pripravaka peciva, koji se koristi za punjenje kolača, keksa i krem- pupova ili za pravljenje pudinga i deserta od žlica: recept kvasine ne može nedostajati među poslužiteljima svakog dobrog kuhara.

I ništa manje popularne su i njegove varijante: diplomatska krema i šanti, s dodatkom vrhnja, čokoladne kreme, vanilije. Isprobajte i limunovu koricu.

Njegova je priprema vrlo jednostavna: da vidimo zajedno. Tajna savršenog krema? Na laganoj vatri i postupno miješajte.

Kavni krem ​​od kave

Krumpir se također može ponuditi u mnogim ukusnim varijacijama, na primjer, kava , izvrsna za daje odlučniji okus jednostavnom spužvastom kolaču ili čokoladnom kolaču za rođendan. Da bismo ga napravili, samo dodamo šalicu espressa ili 4 žličice topljive kave kad ulijemo žumanjke i mlijeko. Pustite da se zgusne i to je to!

Custard Limun

Limunski krem ​​je jednako jednostavan i može se koristiti i za punjenje deserta ili za samostalno uživanje u šalici. Dodajte koricu limuna , pustite da lagano krčka nekoliko trenutaka i krema je gotova.

Ako imate vrlo malo vremena, probajte kremu s Thermomixom!

  • Prinos: poslužile su 4 osobe
  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta

Sastojci

  • 500 mililitara mlijeka
  • 150 grama šećera
  • 50 grama brašna ili kukuruznog škroba, da se zgusne
  • 6 jaja
  • 1 mahuna vanilije

priprema

  1. Prvo ulijte mlijeko u tavu, držeći pola čaše na stranu. Otvaramo mahune vanilije, izvadimo sjemenke i dodamo ih u mlijeko.
  2. Grijemo na srednjoj vatri i isključimo čim mlijeko počne ključati.
  3. Dok ostavimo da se ohladi, u zdjeli umutiti žumanjke sa šećerom. Polako i polako ulijte trećinu mlijeka, sada mlakog, i nastavite pjenjačom.
  4. Uvijek polako prosijte i dodajte brašno smjesi nastavljajući miješati.
  5. Sada ulijemo našu smjesu u lonac s mlijekom. Dovedite kuhati dok nastavite miješati, šlagom ili žlicom, kako se ne bi stvorile kvržice.
  6. Na laganoj vatri ostavite da kuha nekoliko minuta, uz stalno miješanje. U stranu dodamo pola čaše mlijeka i promiješamo.
  7. Naš kremasti krem ​​je spreman: prekrijmo ga vlažnom krpom dok se hladi, a zatim ukrasimo svoje omiljene slastice ili ... uživajmo u ovome!